Karena besarnya jumlah kamar dan lengkapnya fasilitas yang dimiliki hotel ini, menjadikan hotel tersebut menjadi hotel yang bertaraf internasional. Hal ini
didasarkan oleh fasilitas dan jumlah kamar yang ada pada hotel tersebut sudah berstandart internasional, sehingga membuat arus pengunjung semakin
membludak di hotel ini. Pada tahun 1982 diadakan penambahan kamar sebanyak 59 kamar, sehingga pada tahun itu sudah mempunyai 154 buah kamar. Setelah
berdirinya Garuda Plaza Hotel dan Garuda Hotel, keberadaan motel sepertinya kurang efisien, dikarenakan letaknya berdekatan.
Setelah motel Garuda di tutup, maka diadakan penambahan kamar pada garuda Hotel. Pada tahun 1998, Garuda Hotel berubah nama menjadi Garuda Citra
Hotel yang mempunyai 68 kamar. Pada tahun 2008 diadakan renovasi dan pembuatan bangunan baru di Garuda Plaza Hotel yang menjadikan jumlah
keseluruhan kamar garuda Plaza Hotel menjadi 236 kamar. Untuk tahun 2011 sampai sekarang jumlah kamar meningkat menjadi 247 kamar.
5.2 Visi dan Misi Perusahaan
a. Visi Garuda Plaza Hotel “Menempatkan Garuda Plaza Hotel sebagai salah satu hotel yang diakui
keberadaannya di dunia perhotelan dan masyarakat” b. Misi Garuda Plaza Hotel
“Menciptakan image yang baik dan tertanam di hati tamu untuk kembali ke Garuda Plaza Hotel”
Universitas Sumatera Utara
5.3 Tugas dan Wewenang Struktur Organisasi Garuda Plaza Hotel
Adapun tugas dan wewenang struktur organisasi di Garuda Plaza Hotel antara lain sebagai berikut :
1. General Manager
a. Mengelola kegiatan hotel b. Menetapkan tujuan, kebijakan dan prosedur intern perusahaan
c. Mengatur penetapan kerja inti hotel d. Mengajukan anggaran dan rencana keuangan hotel kepada dewan direksi
2. Executive Assistance Manager
a. Bertanggungjawab tentang pelaksanaan tugas kepada General Manager b. Membina hubungan kerja yang baik dengan koordinasi yang optimum
c. Memecahkan masalah yang timbul pada tugas-tugas operasional yang dilaksanakan dengan tuntas
d. Memimpin dan mengawasi seluruh kegiatan operasional 3.
Secretariat a. Bertanggungjawab penuh dengan General Manager dalam kelancaran
tugas sehari-hari b. Menerima surat masuk
c. Mengagendakan dan membalas surat masuk 4.
ControllerAuditing Internal Control a. Melaksanakan pemeriksaan secara menyeluruh terhadap pemborosan dan
efisiensi biaya b. Mengawasi dan memperbaiki sistem akuntansi yang ada di perusahaan
c. Mengawasi di dalam penyusunan laporan keuangan
Universitas Sumatera Utara
d. Melakukan pengawasan terhadap financial perusahaan e. Bertanggungjawab atas segala transaksi-transaksi yang mengakibatkan
perbedaan terhadap posisi financial 5.
DutyNight Manager a. Memberikan bantuan serta pelayanan terhadap tamu yang masuk dan
keluar b. Memberikan informasi kepada departemen lain atas adanya suatu keluhan
dari tamu hotel c. Mengawasi kelancaran jalannya operasi hotel
d. Bertanggungjawab penuh atas pelaksanaan tugas kepada Executive Manager
6. Front Office Manager
a. Memberikan keterangan dan informasi kepada tamu serta mengawasi keluhan para tamu hotel
b. Membukukan penerimaan tamu dalam buku tamu c. Membuat laporan penjualan kamar setiap hari
d. Melaporkan nama-nama tamu yang menginap di hotel kepada kepolisian e. Menyetorkan seluruh kas kepada General Cashier
7. Executive House Keeper
a. Memperhatikan dan menjaga semua kebersihan lingkungan hotel b. Menyiapkan segala fasilitas kamar hotel
c. Bertanggungjawab atas segala investasi yang berada di bawah departemen
House Keeping d. Memberikan pengarahan kepada petugas House Keeping
Universitas Sumatera Utara
e. Mengawasi seluruh peralatan dan perlengkapan hotel 8. Enginnering Manager
a. Mengawasi dan menjaga seluruh peralatan dan perlengkapan hotel b. Memperbaiki seluruh peralatan yang digunakan dalam hotel
c. Bertanggungjawab atas kelancaran tugas operasional engineering dan
maintenance 9.
Marketing a. Menjaga dan menjalin kerjasama yang baik antar departemen
b. Mengkoordinir tugas-tugas marketing dalam bidang pemasaran c. Bertanggungjawab atas pelaksanaan tugas dalam bidang operasional dan
administrasi marketing d. Mengembangkan serta memberikan pengarahan kepada semua anggota
marketing tentang pelaksanaan fungsi dan tugas marketing 10.
Security a. Memberikan pengarahan serta membina dan memupuk disiplin semua
anggota security b. Bertanggungjawab atas pengawasan dan pengamanan hotel
11. Accounting
a. Menjaga terselenggaranya sistem administrasi keuangan yang baik, benar dan efisien
b. Memberikan saran kepada manajemen bagi kelancaran operasional dan perkembangan perusahaan
12. Food and Beverage
a. Mengambil kebijaksanaan dalam setiap kesulitan yang ditemui oleh
Universitas Sumatera Utara
petugas departemen Food and Beverage b. Mengatasi keluhan dan tamu atas ketidakberesan anggota Food and
Beverage c. Mengawasi segala tidakan dan kegiatan anggota Food and Beverage
13. Human Resources Departemen
a. Mengatur masalah sosial karyawan b. Membuat peraturan yang berhubungan dengan Depnaker
c. Menyelesaikan administrasi karyawan yang berhenti dan menerima karyawan baru
d. Memperhatikan kesejahteraan karyawan, serta membina dan memupuk disiplin karyawan
14. Purchasing
a. Membeli setiap kebutuhan yang dibutuhkan dari setiap departemen apabila persediaan gudang sudah habis
b. Membuat laporan setiap bulan kepada Accounting Manager mengenai jenis barang, jumlah barang dan harga barang yang dibeli
15. Loundry
a. Melaporkan peralatan laundry yang rusak kurang b. Membuka rekening atau bon cucian tamu
c. Menyerahkan bon cucian kepada House Keeping Departemen dan diteruskan kepada Front Office
d. Membuat laporan hasil cucian setiap hari e. Memberi pelayanan pencucian pakaian kepada pihak luar
Universitas Sumatera Utara
5.4 Fasilitas Yang Ada di Garuda Plaza Hotel
