Gambar 4.3 Grafik Pola Kapabilitas Sigma Bulan November 2009 – April 2010
Berdasarkan gambar 4.2 dan 4.3 diatas,untuk tingkat DPMO dan kapabilitas Sigma menunjukkan pola DPMO dan pencapaian Sigma belum mencapai 6 sigma
dan juga belum konsisten, masih bervariasi naik turun, sekaligus menunjukkan bahwa proses pengemasan produk Tory Cheese Crecker kemasan Alovo belum
dikelolah secara tepat.Apabila suatu proses dikendalikan dan ditingkatkan,maka DPMO akan mengalami penurunan sepanjang waktu dan kapabilitas sigma juga
akan mengalami peningkatan secara terus-menerus.
4.2.3 Menentukan defect dominan
Analisa untuk data atribut harus dilakukan menggunakan diagram Pareto untuk mengetahui CTQ potensial apa yang paling banyak menimbulkan cacat
defect. Berikut rumus untuk mendapatkan nilai prosentase defect , yaitu:
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
53 ,
100 20064008
106762 100
_ =
= =
∑
x Miring
x bulan
produksi bulan
cacat jenis
defect
Data berikut merupakan data yang berasal dari tabel 4.1 dan tabel 4.2 untuk perhitungan jenis cacat. Untuk rekap hasil perhitungannya dapat dilihat pada tabel
4.5 berikut. Tabel 4.5 Data Prosentase defect pada proses packaging
Jenis Defect November
2009 Desember
2009 Januari
2010 Februari
2010 Maret
2010 April
2010 Isi kurang
0,53 0,27
0,47 0,38
0,52
0,31
Gambar lari 0,81
0,54 0,63
0,50 0,66
0,54
Cuter seal tidak kuat
0,56 0,69
0,60 0,69
0,68
0,60
Long seal tidak kuat
0,41 0,69
0,54 0,56
0,51
0,55
Long seal melipat
0,55 0,64
0,64 0,50
0,51
0,64
Jumlah 2,86
2,83 2,88
2,63 2,88
2,64
Sumber: Data Internal Perusahaan Berdasarkan tabel 4.5 diatas maka dapat dilihat, jumlah defect terbesar terjadi
pada bulan Januari dan bulan Maret 2010 sebesar 2,88 . Berdasarkan data defect yang ada pada tabel 4.2 dan 4.3 maka dapat
diurutkan jumlah defect dari yang terbesar sampai terkecil seperti tabel 4.4 dibawah ini.
A. Data Jenis Cacat pada proses packaging Bulan Novemeber 2009
Gambaran defect yang terjadi pada di proses packaging pada bulan November 2009 adalah sebagai berikut:
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Jumlah Komulatif = jumlah Komulatif + jumlah defect = 161908 + 111649 = 273557
100 x
Jumlah latif
JumlahKomu Komulatif
=
71804 .
47 100
573278 273557
= =
x
Tabel 4.6 Data Jenis Cacat pada proses packaging Bulan Novemeber 2009 Jenis Defect
Jumlah Defectpcs
Jumlah Komulatif Komulatif
Gambar lari 161908
161908
28.24249
Cuter seal tidak kuat
111649 273557
47.71804
Long seal meliapat 110536
384093
66.99943 Isi kurang
106762 490855
85.62251
Long seal tidak kuat
82423 573278
100
Jumlah 573278
Sumber: Hasil Pengolahan Data Dari data Tabel diatas, selanjutnya bisa dibuat diagram pareto sebagai berikut:
D ia g ra m P a re to U n tu k J e n is D e fe c t B u la n N o v e m b e r 2 0 0 9
161908 111649
110536 106762
82423
28.24249 47.71804
66.99943 85.62251
100
100000 200000
300000 400000
500000 600000
G am bar lari Cuter s eal tidak
k uat Long s eal m eliapat
Is i k urang Long s eal tidak
k uat
ju m
la h
C a
c a
t
20 40
60 80
100
P e
ro s
e n
ta s
e C
a c
a t
Gambar Diagram Pareto untuk Jenis Defect pada proses packaging pada bulan Novemeber 2009
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
Berdasarkan tabel 4.5 dan gambar 4.4 diatas maka dapat dilihat, jenis defect
terbesar adalah Gambar Lari sebesar 161908 dan defect terendah adalah Long Seal Tidak Kuat sebesar 82423. untuk gambar diagram Pereto pada bulan
sebelumnya bisa dilihat pada lampiran 4B. Berikut rekap hasil dari analisa pareto dari keseluruhan periode pada Dept.
Processing Bulan November 2009 – April 2010. Tabel 4.7 Rekap Hasil Analisa Pareto Jenis Defect pada proses packaging
November 2009 – April 2010 Jenis Defect
Jumlah Defectpcs
Jumlah Komulatif
Komulatif Cuter seal tidak kuat
778540 778540
22.94828 Gambar lari
751098 1529638
45.08768 Long seal meliapat
711767 2441405
71.96297 Long seal tidak kuat
643772 2885177
85.04362
Isi kurang
507408 3392585
100 Jumlah
3392585 -
Sumber: Hasil Pengolahan Data Dari data Tabel diatas, selanjutnya bisa dibuat diagram pareto sebagai berikut:
D iag ram P are to U n tu k Je n is D e fe ct B u lan N o v e mb e r 2009 – Ap ril 2010
778540 751098
711767 643772
507408
22.94828 45.08768
71.96297 85.04362
100
300000 600000
900000 1200000
1500000 1800000
2100000 2400000
2700000 3000000
3300000
Cuter s eal tidak k uat
G am bar lari Long s eal
m eliapat Long s eal tidak
k uat Is i k urang
ju m
la h
C a
c a
t
20 40
60 80
100
P e
ro s
e n
ta s
e C
a c
a t
Gambar Diagram Pareto untuk Jenis Defect pada proses packaging pada bulan
November 2009 – April 2010
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber.
4.3 Analyse
