pendapatan konsumen perbulan dan pendapatan yang diperoleh tidak hanya dialokasikan untuk mengkonsumsi daging sapi rendah lemak tetapi digunakan
untuk kebutuhan lainnya.
Tabel 15. Jumlah Pembelian Daging Sapi Rendah Lemak Kgbulan Pembelian
Kgbulan Jumlah Responden
Orang Persentase
1 13
29,5 1-2 23 52,3
2 8
18,2
Total 44 100 Tabel 16. Jumlah Anggota Keluarga Responden Yang Mengkonsumsi
Daging Sapi Rendah Lemak Jumlah Anggota
Keluarga Jumlah Responden
Orang Persentase
2 - 4 16
36,4 5 - 7
28 63,6
Total 44 100
5.2.8. Tempat Pembelian
Berdasarkan Tabel 17 diperoleh bahwa responden lebih memilih lokasi pembelian di supermarket yaitu sebanyak 32 orang 72,7 persen karena
umumnya responden menginginkan suasana belanja yang lebih nyaman,
pelayanan yang memuaskan dan kualitas barang yang lebih terjamin. Tabel 17. Tempat Pembelian Daging Sapi Rendah Lemak
Lokasi Pembelian Jumlah Responden
Orang Persentase
Supermarket 32 72,7
Pasar Tradisional 12
27,3
Total 44 100
Tabel 18 menunjukkan cara responden dalam memutuskan pembelian daging sapi rendah lemak. Tahap pembelian ini responden menyatakan bahwa
keinginan untuk membeli daging sapi rendah lemak adalah terencana sebanyak 23 orang 52,3 persen. Hal ini disebabkan karena mereka umumnya sudah
membuat daftar belanja yang mereka sudah susun dari rumah dan merupakan kebiasaan konsumen bahwa mereka harus mengkonsumsi daging sapi rendah
lemak setiap minggu atau setiap bulannya. Selanjutnya cara responden memutuskan pembelian daging sapi rendah lemak adalah tergantung situasi
yaitu sebanyak 12 orang 27,3 persen. Hal ini disebabkan karena responden pada saat pembelian yang dikonsumsi tidak hanya daging sapi rendah lemak
artinya ada variasi dalam mengkonsumsi dan tergantung dari kebutuhan yang diinginkan konsumen. Responden yang melakukan pembelian daging sapi
rendah lemak secara mendadak sebanyak sembilan orang 20,4 persen. Hal ini disebabkan karena berbagai faktor seperti faktor dari diri sendiri misalnya
kemampuan konsumen untuk membeli daging sapi rendah lemak. Selain itu faktor dari lingkungan seperti konsumen terpengaruh oleh iklan, pengaruh dari
keluarga, teman dan dokter, adanya promosi pada saat pembelian daging sapi
rendah lemak. Tabel 18. Cara Responden Memutuskan Pembelian Daging Sapi Rendah
Lemak Cara Membeli
Jumlah Responden Orang
Persentase
Terencana 23 52,3
Tergantung Situasi 12
27,3 Mendadak 9
20,4
Total 44 100
5.2.9. Alasan Mengkonsumsi Daging Sapi Rendah Lemak
Alasan responden mengkonsumsi daging sapi rendah lemak beragam. Jumlah responden yang menyebutkan mengkonsumsi daging sapi rendah lemak
untuk kesehatan sebanyak 21 orang 47,7 persen, alasan karena cita rasanya yang lezat sebanyak 18 orang 41,0 persen dan lainnya. Kategori lainnya artinya
adalah jawaban responden yang memilih kombinasi jawaban lebih dari satu
seperti pelengkap menu makanan, kesukaan atau alasan untuk diet. Selengkapnya dapat dilihat pada Tabel 19.
Tabel 19. Alasan Mengkonsumsi Daging Sapi Rendah Lemak Alasan Mengkonsumsi
Jumlah Responden Orang
Persentase
Kesehatan 21 47,7
Cita Rasa 18
41,0 Lainnya 5
11,3
Total 44 100
5.2.10. Ciri-Ciri Daging Sapi Rendah Lemak yang Dipertimbangkan Dalam Pembelian
