75
disertifikasi oleh PPKS Pusat Penelitian Kelapa Sawit , pada usaia 13 tahun produktifitas pohon kelapa sawit Marihat mulai mengalami penurunan.
4. Harga jual pada analisis ini merupakan 66,6 rata-rata harga jual tandan
buah segar kelapa sawit produksi Sumatera Utara tahun 2012 karena petani mandiri menjual ke tingkat pedagang pengumpul dan dianggap konstan.
5. Produktivitas kelapa sawit mandiri diperkirakan berdasarkan produktivitas
kelapa sawit bibit kelapa sawit sertifikasi PPKS sesuai dengan bibit Marihat yang digunakan petani anggota koperasi yang telah di sertifikasi oleh PPKS.
6. Penentuan skenario switching value pada kenaikan harga pupuk adalah
sebesar 5,3 yang ditetapkan berdasarkan perhitungan rata-rata kenaikan harga eceran pupuk HET yang ditetapkan kementrian pertanian dari tahun
2008 hingga 2012. 7.
Penentuan skenario switching value pada penurunan harga jual TBS ditetapkan berdasarkan perbandingan harga rata-rata yang diterima oleh petani
anggota koperasi pada tahun 2007 hingga 2012 dengan harga terendah yang diterima petani anggota koperasi.
6.4.1. Arus Manfaat Inflow
Manfaat yang diterima oleh petani dari usaha perkebunan kelapa sawit ini berupa penerimaan dari hasil penjualan tandan buah segar TBS. Petani juga
menerima manfaat berupa nilai sisa dari barang-barang yang telah diinvestasikannya. Petani menerima manfaat dari kebun kelapa sawitnya sejak tanaman tersebut berumur
3 tahun atau pada periode usaha di tahun kedua. Penerimaan manfaat bagi petani terjadi setiap 2 minggu yakni setiap kali TBS kelapa sawit siap dipanen. Sedangkan
manfaat yang berupa nilai sisa diterima petani pada tahun terakhir dalam perode usaha yakni tahun kedua puluh empat. TBS kelapa sawit dijual kepada pedagang
pengumpul dengan harga Rp 1.000,00 perkilogram. Selama periode usaha tersebut kebun kelapa sawit petani menghasilkan total manfaat sebesar Rp 240.521.997,95
dengan rata-rata pendapatan sebesa Rp 20.043.499,83.
76
6.4.2. Arus Biaya Outflow
Biaya yang dikeluarkan oleh petani kelapa sawit di Desa Sekoci meliputi biaya investasi dan biaya operasional. Biaya operasional dikategorikan atas biaya
variabel dan biaya tetap. Berikut disajikan komponen arus biaya yang terjadi pada usaha perkebunan kelapa sawit petani di Desa Sekoci.
6.4.2.1. Biaya Investasi dan Biaya Reinvestasi
Biaya investasi yang dikeluarkan dalam pelaksanaan usaha perkebunan kelapa sawit oleh petani dalam penelitian ini antara lain : biaya sewa lahan, biaya
pembelian bibit, biaya pembukaan lahan dan pengadaan peralatan. Pembukaan lahan dilakukan dengan melakukan penebangan pada pohon yang sebelumnya. Berikut
disajikan rincian biaya investasi usaha peremajaan perkebunan kelapa sawit mandiri :
Tabel 19 . Biaya Investasi Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Desa Sekoci 2 Ha
Komponen HargaSatuan
Rupiah Jumlah
Umur Total
Rupiah Bibit umur 1 tahun
23.000 273 batang 15 tahun
6.279.000 Pembelian pancang bambu
260 400 batang
104.000 Pembelian randap
65.000 6 botol
- 1.040.000
Upah pemberian randap 15.000
2 HK -
30.000 Upah pengangkutan batang
kelapa sawit 15.000
260 batang -
3.900.000 Parang
30.000buah 1
4 tahun 30.000
Cangkul 40.000buah
1 4 tahun
40.000 gancu
30.000buah 1
4 tahun 30.000
Saprotan 350.000buah
1 2 tahun
350.000 dodos
70.000buah 1
4 tahun 70.000
hegrek 125.000buah
1 4 tahun
125.000 Total
11.998.000
77
Pada usaha peremajaan perkebunan kelapa sawit mandiri, biaya investasi yang dikeluarkan dalam perencanaan usaha peremajaan perkebunan kelapa sawit oleh
petani dalam penelitian ini antara lain : biaya sewa lahan, biaya pembelian bibit, biaya pembukaan lahan hingga biaya investasi peralatan-peralatan.
Pada tanaman sebelumnya yang sudah tidak produktif, petani memberikan racun berupa Randap hingga tanaman tersebut mati. Racun Randap apabila bercampur
dengan tanah dan air akan menjadi humus sehingga tidak mencemari tanah. 1 botol Randap berharga Rp 65.000,00 dan dapat digunakan untuk mematikan 16 pohon
kelapa sawit. Pemberian Randap pada pohon kelapa sawit dilakukan dengan menuangkan kurang lebih satu tutup botol Randap ke akar pohon kelapa sawit dengan
menggunakan pipa besi berbentuk silinder yang dapat dibeli dengan harga Rp 20.000,00. Upah pemberian randap untuk setiap hektar adalah sebesar Rp 15.000,00
sehingga total upah untuk memberi Randap ke kebun petani mandiri adalah sebesar Rp 30.000,00. Biaya investasi lain yang dikeluarkan petani mandiri antara lain
cangkul, parang, hegrek, dodos, dan saprotan. Cangkul dan parang digunakan untuk membersihkan piringan disekitar pohon kelapa sawit. Dodos dan hegrek digunakan
sebagai alat panen tandan buah segar TBS kelapa sawit secara manual. Dodos digunakan untuk memanen TBS dari pohon kelapa sawit hingga berumur 9 tahun.
Untuk pohon kelapa sawit yang berumur lebih dari 9 tahun maka digunakan alat yang dapat menjangkau lebih panjang yakni hegrek.
Peralatan yang dibutuhkan untuk melaksanakan usaha kebun kelapa sawit antara lain adalah gancu, cangkul, parang, saprotan, dodos, dan hegrek. Seluruh pengadaan
peralatan dilakukan pada saat usaha akan dijalankan kecuali hegrek. Hegrek baru diadakan pada tahun ke-8 pada periode usaha atau ketika tanaman mencapai umur 9
tahun. Hal tersebut dikarenakan hegrek hanya digunakan ketika tanaman sudah tinggi sehingga kegiatan penunasan dan pemanenan tidak dapat lagi dilakukan dengan
dodos. Daya tahan gancu, cangkul, parang, dodos, dan hegrek dapat mencapai 4 tahun bila disertai perawatan dengan cara dipepeh dan dipoles dipandai besi. Untuk
saprotan daya tahannya hanya sampai 2 tahun dengan tidak disertai perawatan-
78
perawatan tertentu. Dalam usaha ini terdapat pula alat-alat yang harus di reinvestasi oleh petani mandiri yakni sebagai berikut :
Tabel 20
. Biaya Reinvestasi Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Desa Sekoci 2 Ha
Komponen Harga Satuan Rupiah
Jumlah Total Rupiah
Parang 30.000
3 buah 90.000
Cangkul 40.000
3 buah 120.000
Gancu 30.000
3 buah 90.000
Saprotan 350.000
5 buah 1.750.000
Hegrek 70.000
1 buah 70.000
Dodos 125.000
1 buah 125.000
Komponen yang harus direinvestasi oleh petani antara lain sewa lahan yang dilakukan setiap tahun dan peralatan seperti parang, cangkul, gancu, saprotan, dodos,
dan hegrek dengan total biaya sebesar Rp2.245.000,00. Alat-alat seperti dodos, hegrek, cangkul, gancu dilakukan setiap 4 tahun sekali dan saprotan direinvestasi
setiap 2 tahun sekali.
6.4.2.2. Biaya Operasional
Biaya operasional digunakan untuk menjalankan produksi dalam hal ini budidaya kelapa sawit. Biaya operasional sendiri terdiri atas biaya variabel dan biaya
tetap. Upah yang dibayarkan petani selama menjalankan usaha kebun kelapa
sawitnya terdiri atas upah tanam, upah penyulaman, upah penyiangan, upah penunasan, upah pemberian pupuk, upah pemberian obat, dan upah pemanenan. Upah
tanam dan upah penyulaman hanya dikeluarkan hanya sekali. Upah tanam dikeluarkan pada masa tanam dengan biaya Rp 3.000,00 per pohon sehingga bila
ditotalkan menjadi Rp 780.000,00. Setelah 1 bulan, tanaman yang miring atau memiliki kondisi yang tidak baik akan di angkat dan digantikan yang baru. Perkiraan
tanaman yang disulam untuk lahan seluas 2 hektar adalah sebesar 13 pohon sehingga
79
dikeluarkan biaya Rp 39.000,00. Berikut rincian biaya variabel yang dikeluarkan oleh petani kelapa sawit mandiri selama umur usahanya :
Tabel 21 . Biaya Variabel Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Desa Sekoci Selama
Umur Usaha 2 Ha
Komponen Jumlah
BiayaSatuan Rupiah
Total Rupiah upah tanam
260 pohon 3.000
780.000 upah penyulaman 5
13 pohon 3.000
39.000 upah penyiangan
144 HK 30.000
4.320.000 upah penunasan kastrasi
260 pohon6 bulan 1.500
9.360.000 konsumsi
pekerja penunasan
2 kalitahun 13.000
624.000 upah pemberian pupuk
4 kalitahun setiap jenis pupuk
25.000 6.000.000
Urea 4862 Kg
3.315 16.117.530
Npk 2860 Kg
1.651 4.721.860
Tsp 4160 Kg
7.000 2.910.000
Za 2288 Kg
1.960 4.484.480
Kcl 3536 Kg
6.000 21.216.000
Decis 24
45.000 1.080.00
Solar 48
4.500 216.000
upah pemberian obat 1 HK tahunHektar
25.000 600.000
Upah panen 483.200 Kg
80 38.656.000
Konsumsi Pekerja Panen 2 kali2 minggu
13.000 6.864.000
Upah penyiangan, pemupukan, dan pemberian pestisida adalah sebesar Rp 25.000,00 HK. Selama periode usaha, penyiangan dilakukan setiap 2 kali perbulan,
pemupukan 4 kali pertahun, pemberian obat 1 kali pertahun, dan panen setiap 2 minggu. Penyiangan dilakukan setiap bulan dengan upah Rp 15.000,00 per hektarnya
sedangkan penunansan dilakukan setiap 6 bulan sekali dengan upah Rp 1.500,00
80
perpohonnya sehingga untuk menunas 2 hektar kebun kelapa sawit selama 1 tahun dengan jumlah pohon 130 pohon setiap hektarnya diperlukan biaya sebesar Rp
780.000,00. Biaya panen petani mandiri adalah Khusus untuk pekerja panen, upah yang dikeluarkan petani adalah sebesar Rp 80,00 perkilogramnya. Konsumsi pekerja
dikeluarkan petani hanya bagi pekerja panen dan pekerja penunasan karena dianggap merupakan pekerjaan yang berat yakni sebesar Rp 13.000,00 perhektar. Pupuk yang
merupakan pengeluaran terbesar petani dalam menjalankan usaha terdiri atas pupuk urea, NPK, TSP, KCL, dan Za.
Petani juga mengeluarkan biaya dalam memberantas hama yang menyerang kebun kelapa sawit mereka yakni hama ulat. Hama ulat ini jarang menyerang kebun
petani dan diperkirakan hanya terjadi 1 tahun sekali dengan tingkat serangan yang rendah. Untuk mengatasinya petani menggunakan pestisida Decis yang dibeli dengan
harga Rp 45.000,00 yang dicampurkan dengan solar seharga Rp 4.500,00. Perbandingan yang digunakan adalah 1 liter Decis : 2 liter solar. 1 botol Decis dapat
digunakan untuk 1 hektar lahan dimana pemberian obat ini dilakukan dengan saprotan. Dalam memberi obat-obatan tersebut biasanya petani menggunakan 2 orang
pekerja dengan upah sebesar Rp 25.000,00 setiap orangnya. Total keseluruhan biaya variabel usaha ini adalah sebesar Rp 117.448.870,00.
Biaya operasional selanjutnya adalah biaya tetap. Biaya tetap yang dikeluarkan petani dalam usaha kebun kelapa sawitnya adalah biaya-biaya perawatan
peralatan yang terdiri atas biaya perawatan gancu, parang, cangkul, dan hegrek. Perawatan yang dilakukan berupa pepes dan poles yang dapat dikerjakan oleh pandai
besi yang terdapat di Desa Sekoci. Perawatan gancu, parang, dan cangkul dilakukan setiap satu tahun sekali dengan biaya perawatan sebesar Rp 10.000,00 untuk setiap
gancu dan parang sedangkan cangkul dikenai biaya sebesar Rp 15.000,00. Untuk dodos dan hegrek, perawatan dilakukan tiap dua kali dalam satu tahun dengan biaya
masing-masing Rp 10.000,00. Dalam usaha tersebut, petani mandiri juga mengeluarkan biaya tetap yang
umumnya merupakan biaya perawatan peralatan yang dapat dilihat pada tabel 24. Total biaya perawatan gancu selama periode usaha adalah sebesar Rp 120.000,00,
81
parang sebesar Rp 120.000,00, cangkul sebesar Rp 225.000,00, dodos sebesar Rp 140.000,00, dan hegrek sebesar Rp 70.000,00. Dari hal tersebut diketahui bahwa total
jumlah biaya tetap yang dikeluarkan adalah sebesar Rp 675.000,00. Berikut adalah tabel rincian biaya perawatan peralatan yang harus dikeluarkan petani.
Tabel 22 . Biaya Tetap Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Mandiri 2 Ha
Komponen jumlah
harga satuan Rupiah Total Rupiah
upah perawatan gancu 12
10.000 120.000
upah perawatan parang 12
10.000 120.000
upah perawatan cangkul 12
15.000 225.000
upah perawatan dodos 14
10.000 140.000
upah perawatan hegrek 7
10.000 70.000
6.4.3. Kriteria Investasi
Untuk mengetahui apakah usaha perkebunan kelapa sawit petani Desa Sekoci layak atau tidak, maka penelitian ini menggunakan 4 jenis kriteria kelayakan yakni
Net Present Value NPV, Internal Rate of Return IRR, Net BC, dan Payback
Period PP. Suatu usaha dikatakan layak bila memiliki NPV lebih besar dari nol,
IRR lebih besar daripada discount rate DF, Net BC lebih besar dari nol, dan PP lebih cepat dibandingkan periode usaha tersebut. Berdasarkan perhitungan yang telah
dilakukan, kelayakan investasi ini dapat dikatakan layak. Dari hasil perhitungan kriteria kelayakan investasi yang disajikan tabel diatas,
dapat diketahui bahwa usaha tersebut merupakan usaha yang layak. Nilai NPV sebesar Rp 197.253.503,19 menunjukkan bahwa manfaat yang diteria petani selama
periode usaha tersebut dengan DF sebesar 7 adalah lebih dari nol sehingga dapat dikatakan layak. Nilai IRR sebesar 23 menunjukkan bahwa tingkat pengembalian
usaha tersebut adalah sebesar 23. Hal itu dikatakan layak karena nilai tersebut lebih besar dari DF yakni 7. Dari nilai 2,35 yang ditunjukkan oleh kriteria Net BC dapat
disimpulkan bahwa setiap satuan biaya yang dikeluarkan oleh petani dalam usahanya
82
akan memberi manfaat sebesar 2,35. Selanjutnya, PP usaha tersebut menunjukkan bahwa investasi yang telah dikeluarkan sudah akan kembali setelah 7 tahun 4 bulan.
Tabel 23 . Kriteria Kelayakan Investasi Usaha Perkebunan Kelapa Sawit Mandiri
2 Ha
No. kriteria investasi
Perhitungan 1
NPV Rp 197.253.503,19
2
IRR 23
3
Net BC 2,35
4
Payback Period 7 tahun 4 bulan
6.4.4. Analisis Switching Value
