89 Perencanaan Bisnis
Dengan melihat peluang usaha dan sumber daya yang ada, kami opimis usaha yang akan dijalankan akan berkembang dan produk yang di tawarkan akan laku di pasaran karena usaha
seperi ini masih jarang apalagi produk ini menggunakan daging lele yang notabene mudah di dapatkan dan harganya pun terjangkau. Oleh karenanya kami opimis prospek kedepannya
akan bagus dan akan mendapatkan keuntungan atau proit yang inggi.
E. SUMBER DAYA BAHAN BAKU DAN TENAGA KERJA
Sumber bahan baku ikan lele sangat mudah di dapatkan, karena untuk daerah jogja sendiri banyak terdapat peternak lele. Namun ikan lele yang akan kami pakai bukanlah ikan
lele pada umumnya yang berukuran sedang tetapi kami menggunakan ikan lele yang beruku - ran jumbo karena dagingnya lebih banyak dibandingkan dengan lele yang kecil. Untuk hal ini
kami telah bekerjasama dengan salah satu pemasok ikan lele di daerah jogja. Selain itu, untuk tenaga kerjanya sendiri untuk sementara waktu masih dikerjakan sendiri. Namun naninya
apabila permintaan akan bakso lele vegetarian sendiri sudah mulai banyak, idak memungkiri akan ditambah tenaga kerja. Karena kita tahu di Indonesia banyak pengangguran, maka idak
sulit apabila akan merekrut tenaga kerja tambahan. F. ANALISIS SWOT
-
Strength Kekuatan dari bakso ini terletak pada bahan baku yang dipakai yang terjamin keber-
sihan dan kealamiannya karena bakso lele ini idak menggunakan bahan pewarna ataupun bahan-bahan yang dapat merusak kesehatan.Serta bakso Lele Vegetarian
ini berisi sayuran wortel, jagung dan Daun bawang yang kita tahu pasi banyak mengandung zat gizi yang dibutuhkan manusia. Selain itu rasanya juga sangat khas
dan usaha bakso ini di harapkan menjadi pelopor bakso dengan bahan baku lele -
Weaknes Kelemahan dari bakso lele ini terletak pada faktor eksternal dimana idak semua
peternak lele dapat menyediakan lele dengan ukuran jumbo. Selain itu juga banyak konsumen yang masih idak selera dan alergi bila mengkonsumsi lele
-
Opportunity Peluang dari bakso lele ini karena makanan merupakan kebutuhan primer bagi mak-
nusia. Kita juga tahu masyarakat Indonesia merupakan masyarakat yang konsumif, sehingga kami yakin bahwa bakso lele vegetarian ini akan banyak diminai. Selain itu
bakso ini dapatdinikmai oleh semua segmen masyarakat. -
Threat Mengingat ini baru tahap permulaanperkenalan pada pasar, sehingga usaha ini be-
lum memiliki hak paten. Pada masalah inilah yang kami khawairkan akan adanya pihak-pihak yang akan meniru produk bakso lele vegetarian ini.
G. ASPEK SOSIAL DAN EKONOMI
Pada as pek ekonomi usaha bakso lele ini diharapkan bisa meningkatkan nilai jual lele dan
meningkatkan pendapatan dari peternak lele yang ada di sekitar jogja. Selain itu usaha ini juga
90 Perencanaan Bisnis
diharapkan mampu menjadi pelopor bakso dengan bahan baku lele sehingga naninya akan ada banyak lagi usaha yang menggunakan bahan baku lele dengan inovasi yang bervariasi.
Pada aspek sosial usaha bakso lele ini akan memberdayakan sumber daya manusia yang ada di sekitarnya sehingga diharapkan mampu mengurangi ingkat pengangguran yang ada.
H. POTENSI PROFIT
Mengingat produk kami adalah produk dibidang kuliner dan masuk dalam kategori fast moving.Dimana perputarannya sangat cepat karena merupakan salah satu kebutuhan pokok
bagi orang Indonesia.Kami opimis dengan harga Rp. 7.000porsi dapat menjual sebanyak 50 porsihari.Jadi 7.000 x 50 = 350.000 Omzet 1 hari.350.000 x30 hari = 10.500.00 omzet 1
bulan I. JAMINAN BERKELANJUTAN
Bakso adalah makanan yang telah menjadi sahabat lidah orang Indonesia, sehingga bakso lele ini diharapkan akan bertahan dipasaran dan tetap mampu bersaing karena kami
telah menyiapkan beberapa inovasi-inovasi untuk mempertahankan siklus hidup dari produk ini
. Kami akan membuka cabang lagi apabila permintaan terhadap bakso lele vegetarian ini semakin banyak. Kami juga akan meniipkan produk bakso lele vegetarian disejumlah toko
minimarket , sehingga para konsumen idak akan merasa kesulitan utuk mendapatkan produk kami. Untuk wilayah distribusi kami , untuk awal pengenalan produk , sementara kami mem-
buka outlet di wilayah jogjakarta, namun idak dipungkiri apabila naninya banyak perminl- taan
dari luar kota kami akan membuka cabang.
J. ANALISIS PASAR DAN PESAING
Analisis pasar adalah suatu penganalisaan atau penyelenggaraan untuk mempelajari berbagai pasar. Analisis pasar menyangkut lokasi pasar, luasnya pasar, sifatnya pasar dan
karakterisik pasar. Dan telah kita ketahui bahwa persaingan pasar pada saat ini sangatlah ketat,ditambah lagi dengan pada tahun 2015 akan diadakannya pasar bebas,yang mana ke-
adaan ini mendorong para wirausaha berikir lebih inovaif dan kreaif dalam membuat ide
bisnis.Bakso lele vegetarian ini dapat dinikmai oleh semua kalangan segment masyarakat. Dan
dengan bakso-bakso pada umumnya yang banyak dijumpai, bakso lele ini mempunyai kelebihan di banding bakso-baksoyang ada karena bakso lele ini memiliki banyak kandungan
gizidari daging lele dan dari sayuran-sayuran yang sangat bermanfaat dan dapat menambah asupan gizi pada diri.Seperi yang kita ketahui bahwa sayuran-sayuran juga dapat membuat
tubuh kita menjadi sehat.Peluang pasar bakso lele ini sangat baik bagi mahasiswa dalam jasa penjualan karena bakso ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari rasa bakso pada umj-
umnya dan mempunyai kelebihan yang spesiik.
