langka dan terbatas seperti pesawat tempur, radar, dan kapal selam untuk beberapa kegiatan penyebrangan ke berbagai sasaran dan tujuan. Karena ada
tidak ada metode sistematis yang tersedia untuk emmecahkan masalah alokasi sumber daya, militer dipanggil tim matematika untuk mengembangkan metode
untuk memecahkan masalah secara ilmiah. Metode-metode yang dikembangkan ileh tim yang berperan dalam memenangkan pertempuran udara oleh Britain.
Metode ini, seperti pemrograman linier, yang dikembangkan sebagai hasil dari riset operasi militer, kemudian dikenal sebagai metode operasi peneletian.
Optimasi produksi adalah penggunaan faktor-faktor produksi yang terbatas seefisien mungkin. Faktor-faktor produksi tersebut adalah modal, mesin,
peralatan, bahan baku, bahan pembantu, tenaga kerja, dan lain sebagainya. Optimasi produksi diperlukan perusahaan dalam rangka mengoptimalkan sumber
daya yang digunakan agar suatu produksi dapat menghasilkan produk. Optimasi merupakan pendekatan normative dengan mengidentifikasi penyelesaian terbaik
dari suatu permasalahan yang diarahkan pada titik maksimum atau minimum suatu fungsi tujuan dalam kuantitas dan kualitas yang diharapkan, sehingga
perusahaan dapat mencapai tujuannya.
3.2. Kapasitas
capacity
3
Keputusan kritis dalam operasi bisnis adalah pengembangan dari master plan, rencana dasar dari barang dan jasa apa yang dihasilkan dari periode
perencanaan. Untuk perusahaan manufaktur periode perencanaan biasanya
3
John H. Blackstone, Capacity Management, Ohio : South-Western Publishing CO:, 1989 h. 16 dan 20.
Universitas Sumatera Utara
berlangsung selama 6 sampai 18 bulan. Selama periode ini, gedung dan peralatan besar dianggap tetap, tetapi tingkat ketenagakerjaan termasuk variabel. Dalam
mengembangkan master plan, sangat penting untuk memastikan bahwa kapasitas cukup ada di beberapa area kerja yang kritis untuk memenuhi permintaan yang
diproyeksikan. Jika ada kapasitas tidak mencukupi, pertumbuhan lead time, due dates terlewatkan, persediaan menumpuk, dan margin keuntungan memburuk.
Proses verifikasi yang ada kapasitas yang cukup untuk memenuhi master schedule dikenal sebagai perencanaan kapasitas rough-cut.
3.3. Perencanaan Kapasitas
4
Strategi operasi jangka panjang suatu organisasi sampai tingkat tertentu dinyatakan dalam rencana kapasitas. Dalam hubungannya dengan rencana
kapasitaslah hal-hal berikut ini harus dipertimbangkan. Bagaimana kecenderungan pasarnya, baik dalam ukuran, lokasi pasar maupun inovasi teknologi. Sejauh mana
faktor ini dapat diperkirakan. Apakah terlihat adanya inovasi dalam proses di masa depan yang akan memberikan dampak pada rancangan produk dan jasa.
Bagaimana pengaruh produk baru pada kebutuhan kapasitas. Apakah terlihat adanya inovasi dalam proses dimasa depan yang akan mempengaruhi metode
produksi. Apakah sistem produksi yang kontinyu cocok di masa depan. Bagaimana kebutuhan kapasitas dipengaruhi oleh inovasi dalam proses produksi.
Apakah akan menguntungkan untuk melakukan integrasi secara vertikal selama jangka waktu perencanaan. Dalam merencanakan kapasitas baru, apakah kita
4
Elwood Spencer Buffa, Modern ProductionOperations Management, 7
th
Edition, Canada : John Wiley and Sons:, 1983 h. 127.
Universitas Sumatera Utara
mengembangkan fasilitas yang sudah ada atau akan membangun pabrik baru. Berapakah ukuran pabrik yang optimal. Apakah serangkaian unit kecil
ditambahkan apabila dibutuhkan, atau unit yang lebih besar ditambahkan secara periodik. Apakah kebijakannya adalah menyediakan kapasitas sedemikian hingga
dimungkinkan adanya kehilangan penjualan dalam jumlah tertentu, ataukah seluruh permintaan harus dipenuhi.
Masalah-masalah strategis itu harus dipecahkan sebagai bagian perencanaan kapasitas. Dalam menilai alternatif-alternatif, maka pendapatan,
biaya modal, dan biaya operasi dapat diperbandingkan, tetapi manager mungkin harus menimbang akibat yang mungkin dari masalah strategis itu terhadap
keuntungan dan kerugian ekonomis. Perencanaan Kapasitas produksi adalah kemampuan pembatas dari unit
produksi untuk dapat berproduksi dalam waktu tertentu, dan biasanya dinyatakan dalam bentuk output per satuan waktu. Yang dimaksud dengan unit produksi
adalah tenaga kerja, mesin, unit stasiun kerja, proses produksi, perencanaan dan organisasi produksi. Tujuan perencanaan kapasitas adalah melihat apakah pabrik
mampu memenuhi permintaan pasar yang diramalkan atau tidak. Manfaat dari perhitungan kapasitas produksi ini adalah:
1. Dapat meminimalkan keterlambatan pengiriman produk karena kesalahan
perhitungan. 2.
Menjembatani ketidakharmonisan antara kapasitas yang ada dengan kapasitas yang diperlukan untuk memenuhi kebutuhan pasar.
Universitas Sumatera Utara
3. Sebagai pertimbangan pihak perusahaan dalam penempatan operator, mesin
ataupun perubahan jam kerja shift. 4.
Dapat meminimalkan biaya produksi dan harga pokok penjualan unit produk. Perencanaan kapasitas yang tepat ini penting untuk menghindari
kehilangan keuntungan karena kekurangan kapasitas atau utilitas yang rendah karena kelebihan kapasitas. Didalam perencanaan kapasitas terdapat 3 strategi
yaitu: 1.
Capacity lead strategy yaitu kapasitas berada didepan permintaan. Strategi ini cocok untuk untuk pasar yang ada berkembang saat ini.
2. Capacity lag strategy yaitu kapasitas berada dibawah permintaan. Strategi ini
berpeluang untuk mengalami kerugian. 3.
Average lead strategy yaitu kapasitas berada sejajar dengan permintaan dimana kapasitas yang ada jumlahnya yang tersedia hanya sebanyak
permintaan yang ada.
3.4. Peramalan
