58
Maka besar sampel yang dihasilkan adalah :
n =
= = 6 x 2 = 12 siswa kelas dua
Dari perhitungan tersebut didapatkan sampel minimal sebanyak 12 siswa maka besar sampel secara keseluruhan yang
diperlukan dalam penelitian ini adalah sebanyak 50 siswa kelas dua.
4.4 Metode Pengumpulan Data
4.4.1 Data Primer
Data primer yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
a. Data status gizi diperoleh dengan melakukan pengukuran
antropometri yang meliputi berat badan dan tinggi badan anak. Pengukuran berat badan dilakukan menggunakan timbangan
injak bathroom scale dengan tingkat ketelitian 0,5 kg dan tinggi badan menggunakan microtoise dengan ketelitian 0,1 cm.
Subjek diukur tanpa alas kaki. Topi, baju hangat dan tas sekolah juga
harus ditinggalkan. Anak berdiri dengan
posisi membelakangi dinding, pita ukur tinggi badan berada tepat di
tengah kepala serta arah pandang tepat lurus ke depan. Posisi
59
kepala, tulang belikat, pinggul dan tumit menempel pada dinding. Status gizi ditentukan dengan menghitung nilai z-score
berdasarkan indeks berat badan terhadap tinggi badan BBTB
memakai baku rujukan WHO-NCHS 1983.
b. Data tingkat keparahan karies gigi diperoleh dengan melakukan
pemeriksaan kesehatan gigi menggunakan sonde dan kaca mulut yang dilakukan oleh dua orang perawat gigi. Perawat gigi
memeriksa karies dengan melihat gigi karies yang masih dapat ditambal d, dicabut e dan sudah ditambal f, selanjutnya
dijumlahkan d + e + f= indeks def-t dan dicatat di formulir yang telah disediakan. Penentuan tingkat keparahan karies gigi
dengan membandingkan hasil penjumlahan dengan klasifikasi
indeks def-t menurut WHO.
c. Data tingkat konsumsi karbohidrat, protein dan lemak diperoleh
dengan formulir recall dan wawancara recall 24 jam yang ditujukan kepada ibu dan siswa kelas dua yang menjadi
responden. Metode ini dilakukan oleh mahasiswi kesehatan masyarakat peminatan gizi selama 2 hari. Hasil yang diperoleh,
selanjutnya akan dibandingkan dengan kebutuhan zat gizi
masing-masing subjek.
60
4.4.2 Data Sekunder
Data sekunder dalam penelitian ini berupa gambaran karakteristik siswa kelas dua SDN 01 Ciangsana Desa Ciangsana
Kabupaten Bogor Tahun 2010.
4.5 Teknik Pengolahan dan Analisis Data
