BAB IV DESKRIPSI DAERAH PENELITIAN
4.1. Deskripsi Wilayah
Daerah penelitian yaitu Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Secara geografis Kabupaten Deli Serdang terletak pada 2
o
57
`
- 3
o
16
`
Lintang Utara, 98
o
33
`
- 99
o
27
`
Bujur Timur dan ketinggian 0-500 mdpl. Kabupaten Deli Serdang memiliki batas-batas wilayah sebagai berikut:
Sebelah Utara berbatasan dengan : Kabupaten Langkat dan Selat Malaka Sebelah Timur berbatasan dengan : Kabupaten Serdang Bedagai
Sebelah Selatan berbatasan dengan : Kabupaten Karo dan Kabupaten Simalungun Sebelah Barat berbatasan dengan : Kabupaten Langkat dan Kabupaten Karo
Kabupaten Delli Serdang menempati areal seluas 2.497,72 Km
2
249.772Ha yang terdiri dari 22 Kecamatan, 403 DesaKelurahan. Kabupaten Deli Serdang
merupakan daerah beriklim tropis sehingga memiliki dua musim yakni musim kemarau dan musim hujan.
4.2. Kondisi Peternakan Unggas di Kabupaten Deli Serdang
Di Kabupaten Deli Serdang, terdapat beragam jenis ternak unggas yang dibudidayakan. Ayam merupakan jenis ternak yang paling banyak diusahakan dan
juga merupakan bahan pangan pokok hewani sebagian besar penduduk di wilayah
Kabupaten Deli Serdang. Pertumbuhan ayam di Kabupaten Deli Serdang mengalami fluktuasi. Pada tahun 2003 misalnya, populasi ayam broiler
mengalami penurunan yang drastis dibandingkan tahun 2002 menjadi 3.859.178 ekor. Penurunan populasi ayam broiler terus terjadi pada tahun 2004 dan kembali
mengalami peningkatan pada tahun 2005-2008. Akan tetapi, peningkatannya tidak sebanding dengan penurunan populasi yang terjadi pada tahun 2003. Begitu juga
dengan ayam buras, pada tahun 2005 mengalami penurunan yang drastis sebesar 2.010.896 ekor. Kondisi populasi ayam ayam broiler, ayam ras petelur, dan ayam
buras di Kabupaten Deli Serdang dapat dilihat pada Tabel 2. Tabel 2. Populasi ayam broiler, ayam ras petelur, dan ayam buras di Kabupaten
Deli Serdang tahun 1998-2008
Tahun Populasi ekor
Ayam Broiler Ayam Ras Petelur
Ayam Buras 1998
5.509.627 2.510.527
3.312.904 1999
5.820.185 2.944.262
3.597.155 2000
6.003.520 3.392.084
3.712.265 2001
6.075.082 3.409.000
3.715.717 2002
6.813.844 2.932.730
4.284.575 2003
4.857.178 3.058.871
2.707.225 2004
4.553.228 3.058.727
2.771.198 2005
4.678.643 4.678.643
760.302 2006
4.590.508 3.513.769
792.576 2007
4.277.060 4.026.261
673.987 2008
4.021.064 4.260.900
873.487 Sumber : BPS-SUMUT berbagai tahun terbit
Usaha ternak ayam di Deli Serdang juga mengalami fluktuasi. Ayam broiler dan ayam ras petelur mengalami penurunan yang cukup signifikan pada tahun 2004
yaitu sebesar 37 perusahaan dan 83 perusahaan. Akan tetapi, pada tahun 2005 mengalami peningkatan menjadi 44 perusahaan dan 124 perusahaan. Peningkatan
usaha ternak ini terus terjadi hingga tahun 2008. Tabel 3 menunjukkan dan usaha ternak ayam broiler, ayam ras petelur, dan ayam buras di Kabupaten Deli Serdang.
Tabel 3. Usaha ternak ayam broiler, ayam ras petelur, dan ayam buras di Kabupaten Deli Serdang tahun 1998-2008
Tahun Usaha Ternak
Ayam Broiler Ayam Ras Petelur
Ayam Buras 1998
179 179
5 1999
83 202
5 2000
102 185
6 2001
102 182
6 2002
102 182
6 2003
102 154
6 2004
37 83
8 2005
44 124
9 2006
44 134
7 2007
51 129
8 2008
51 129
8 Sumber : BPS-SUMUT berbagai tahun terbit
4.3. Keadaan Penduduk
Kategori