43 n = N
1 + Ne
2
Dimana : n = ukuran sampel
N = ukuran populasi e = persen toleransi pengambilan sampel
D. TATA LAKSANA
1. Pembuatan kuesioner
Kegiatan pembuatan kuesioner didahului dengan identifikasi kebutuhan informasi yang ingin didapatkan dari responden. Setelah semua
kebutuhan teridentifikasi, proses selanjutnya adalah pembuatan kuesioner dengan menggunakan kombinasi antara pertanyaan terbuka dan pertanyaan
tertutup. Menurut Rangkuti 1997 pertanyaan terbuka adalah pertanyaan yang tidak menggiring ke jawaban yang sudah ditentukan. Pertanyaan tertutup
adalah pertanyaan yang sudah menggiring ke jawaban yang alternatifnya sudah disiapkan.
Kuesioner ini dibagi menjadi menjadi dua bagian. Bagian pertama berisi mengenai profil responden dan bagian kedua berisi pertanyaan yang
berkaitan dengan perilaku pembelian konsumen rumah makan Ayam Bakar Wong Solo dan data-data lain yang diperlukan.
2. Uji Pendahuluan
Pengujian kuesioner dilakukan dengan menyebarkan kuesioner kepada minimal 30 reponden. Tahap ini bertujuan untuk menyempurnakan kuesioner
sebelum kuesioner yang sesungguhnya akan disebarkan. Responden yang dipilih adalah yang mudah untuk dihubungi kembali. Setelah selang waktu 15-
30 hari kuesioner kembali disebarkan untuk responden yang sama. Selanjutnya dilakukan pengujian terhadap reabilitas kuesioner. Pengujian
reliabilitas dilakukan dengan mengkorelasikan hasil pengukuran pertama dan kedua dengan menggunakan rumus product moment.
3. Penyebaran kuesioner
44 Penyebaran kuesioner dilakukan langsung kepada konsumen yang
sedang melakukan proses pembelian di outlet rumah makan Ayam Bakar Wong Solo cabang Kalimalang, Jakarta. Kuesioner yang disebarkan berjumlah
120 buah. Penarikan sampel mengikuti prosedur penarikan sampel non probabilitas dengan pelaksanaannya didasarkan pada teknik convenience
sampling teknik kemudahan.
4. Pengolahan data
Data yang diperoleh, diolah dan dianalisa. Data dari kuesioner dimasukan ke tabel frekuensi atau tabel silang agar data dapat dengan mudah
dibaca. Selanjutnya dilakukan uji-uji statistik untuk mendapatkan kesimpulan dari data-data yang telah didapatkan. Metode pengujian yang digunakan antara
lain : uji kebebasan Chi Square dan koefisien kontingensi untuk mengetahui hubungan antara dua variabel yang berbeda, serta uji K-mean clustering untuk
melakukan pengelompokan konsumen. Alat bantu yang digunakan untuk melakukan pengolahan dan pengujian data adalah perangkat lunak SPSS versi
11.5 dan Microsoft Excel. 5.
Analisa diferensiasi
Untuk menyusun positioning, perlu diketahui diferensiasiperbedaan yang dimiliki oleh perusahaan. Perbedaan tersebut haruslah sesuatu yang unik
dan tidak mudah ditiru oleh pesaing. Diferensiasi yang dikembangkan dapat dibuat berdasarkan keunggulan dan ciri khas produk, pelayanan, personil,
saluran penjualan dan citra perusahaan. 6.
Penyusunan strategi positioning
Setelah karakteristik konsumen dan perilaku pembelian konsumen dianalisa, proses segmentasi telah dilakukan dan target pasar telah ditentukan
serta diferensiasi yang dimiliki oleh perusahaan telah diketahui, disusun alternatif positioning yang dapat dikembangkan untuk rumah makan Ayam
Bakar Wong Solo. Selain itu, juga dianalisa hal-hal yang dapat membangun dan menguatkan positioning tersebut dalam benak konsumen terutama yang
berkaitan dengan bauran pemasaran.
45 Tidak
Ya
Gambar 2. Diagram alir penelitian Pengumpulan data skunder
Pembuatan kuesioner
Uji pendahuluan Test Retest
Penyebaran kuesioner dan wawancara
Analisa Data
Analisa profil dan perilaku pembelian konsumen: Hubungan faktor demografi konsumen dengan perilaku
pembelian Uji Chi Square Koefisien Kontingensi Segmentasi konsumen Cluster Analysis
Penetapan target market Analisa diferensiasi
Pengambilan kesimpulan dan penyusunan strategi positioning
Penyusunan Skripsi
Selesai OK
Mulai
46
IV. KEADAAN UMUM PERUSAHAAN