PT. Medan Tropical Canning Frozen Industries terletak di Kawasan Industri Medan 1 KIM 1 Jalan Yos Sudarso KM. 10,5 Medan, Sumatera Utara
dengan luas areal lahan seluas 3,2 Ha.
2.4. Daerah Pemasaran
PT. Medan Tropical Canning Frozen Industries merupakan perusahaan berskala internasional yang selalu menjaga kualitas produk yang akan
diekspornya. Adapun daerah pemasaran produk PT. Medan Tropical Canning Frozen Industries ke berbagai negara seperti Korea, Amerika, Italia, Spanyol,
Australia, Prancis, dan lain-lain. Untuk daerah lokal, pabrik ini mencakup wilayah Sumatera dan Jawa.
Perusahaan ini menerapkan sistem produksi make to stock untuk memenuhi permintaan konsumen. Produk makanan kaleng seperti cumi-cumi, sotong, kepah,
dan gurita lebih diutamakan sebagai produk ekspor ke luar negeri sedangkan untuk produk seperti ikan tuna, kepiting, dan cocktail dijual dalam wilayah dalam
negeri.
2.5. Organisasi dan Manajemen
2.5.1. Struktur Organisasi Perusahaan
Organisasi merupakan sekumpulan orang yang mempunyai tujuan tertentu dan di antara mereka dilakukan pembagian tugas untuk pencapaian tujuan
tersebut. Tujuan tersebut sering dituangkan dalam sebuah wadah yakni visi.
Universitas Sumatera Utara
Orang-orang dalam suatu organisasi, seberapa besarpun organisasi itu, pasti memiliki tujuan bersama yang ingin dicapai. Tujuan yang ingin dicapai tidak
dapat dilakukan secara individual. Sehingga membentuklah organisasi.
Struktur organisasi suatu perusahaan memperlihatkan gambaran mengenai pembagian tugas serta tanggungjawab kepada individu maupun bagian-bagian
dalam suatu organisasi dari urutan tertinggi menuju urutan yang paling rendah. Dengan adanya struktur organisasi yang jelas, maka akan terlihat
adanyapembagian pekerjaan secara tegas dan formal diantara bagian-bagian dalam organisasi dan juga diperoleh gambaran yang jelas antara wewenang dan
tanggung jawab dalam mekanisme kerja suatu organisasi. Bentuk struktur organisasi yang digunakan pada PT. Medan Tropical
Canning Frozen Industries adalah bentuk lini dan fungsional dimana merupakan campuran struktur organisasi lini dan struktur organisasi fungsional.
Pada struktur organisasi di PT. Medan Tropical Canning Frozen Industries, komisaris membawahi direktur utama dan direktur utama membawahi direktur
operasional. Direktur operasional membawahi beberapa departemen dan pimpinan departemen tersebut membawahi pekerja. Struktur organisasi PT. Medan Tropical
Canning Frozen Industries dapat dilihat pada Gambar 2.1.
Universitas Sumatera Utara
Managing Director
Vice Managing Director
International Marketing
Manager Canning National
Marketing Manager
Finance Audit Manager
Production Manager Canning
HRD Manager
Purchasing Chief
Raw Procurement
Chief Export Import
Chief Workshop Chief
Cleaning Service Chief
International Marketing
Manager Frozen International
Marketing Frozen
International Marketing Manager
Frozen Assistant International
Marketing Canning
National Marketing
Purchasing Staff Export Import
Staff Production
Manager Frozen Secretary
Financial Manager
Auditor Chief Accounting
Chief
Cash Controller Auditor Staff
Accounting Assistant
Cashier Accounting
Staff Workshop Staff
Cleaning Service
Cleaning Staff Production
Assistant Canning
Production Staff Canning
Production Assistant Frozen
Production Staff Frozen
HRD Staff
Gambar 2.1. Struktur Organisasi pada PT. Medan Tropical Canning Frozen Industries
Universitas Sumatera Utara
2.5.2. Jumlah Tenaga Kerja
