Dalam perumusan strategi public relation di Kebab Turki Baba Rafi dalam perumusannya selain melibatkan public relation sendiri juga
berkordinasi dengan tim operasional, dan untuk event tertentu atau yang disebut Join Promo juga melibatkan General Affair. Hal ini seperti yang
disampaikan oleh public relation Kebab Turki Baba Rafi yang mengatakan: ”Di Baba Rafi yang terlibat dalam merumuskan strategi ini adalah
divisi Brand selaku pembuat konsep dibantu kordinasi dengan tim operasional Dan GA apabila menyangkut dengan Join Promo
”.
2
Berdasarkan pengamatan peneliti, General Affair di sini dibutuhkan
untuk berkordinasi langsung ke luar apabila Kebab Turki Baba Rafi melakukan promosi dengan bekerja sama dengan brand lain atau event
tertentu. Setelah dilakukannya perumusan divisi public relation Kebab Turki Baba Rafi memperoleh tiga strategi, yaitu; strategi pengeluaran promosi,
strategi pemilihan media dan strategi penjualan, yang mana akan peneliti jelaskan dalam point selanjutnya.
C. Implementasi Strategi Public Relation
Mula-mula untuk menjalankan strategi yang sudah dirumuskan public relation harus membangun komunikasi yang baik dengan konsumen dan juga franchisee. Hal
ini bertujuan untuk mendapatkan masukan dari konsumen dan juga franchisee yang juga memiliki kepentingan dalam promosi daripada Kebab Turki Baba Rafi itu
2
Wawancara Peneliti dengan Widya Dwimurti Public Relation Kebab Turki Baba Rafi, wawancara melalui email pada tanggal 2 Juli 2014.
sendiri. Tindakan ini sesuai dengan definisi yang dikemukakan oleh Shannon dan Weaver dikutip oleh David Cangara bahwa
“komunikasi adalah sebuah bentuk interaksi yang dilakukan oleh manusia yang mempengaruhi satu sama lain baik
disengaja maupun tidak disengaja”
3
. Komunikasi yang dilakukan ini berupa bertukar ide dan saran.
Dilakukan baik dengan cara face to face communication, ataupun melalui media internet. Seperti yang sudah di bahas pada bab sebelumnya, Kebab
Turki Baba Rafi juga aktif dalam mengembangkan websitenya, forum-forum bisnis, dan juga aktif melalui akun twitternya di KebabBabaRafi.
Strategi yang pertama di Kebab Turki Baba Rafi adalah strategi pengeluaran promosi. Strategi ini bertujuan untuk mendapatkan keuntungan,
salah satunya dengan cara menjadi sponsor event tertentu dengan balasan Kebab Turki Baba Rafi dapat membuka outlet disana. Hal ini dilakukan selain
keuntungan komersil juga Kebab Turki Baba Rafi bisa melakukan promosi di event
tersebut. Strategi yang kedua adalah strategi pemilihan media, seperti yang
diungkapkan oleh public relation Kebab Turki Baba Rafi: “…strategi pemilihan media dengan melihat jam terbangnya media
tersebut, contohnya seperti kita membuat kuis pada suatu radio dan bisa dilihat dari frekuensi smstelp yang masuk”.
4
3
David Cangara, Pengantar Ilmu Komunikasi. Jakarta: PT. Raja Grafindo Persada, 2005. Cet ke- 5, h. 18-19.
4
Wawancara Peneliti dengan Widya Dwimurti Public Relation Kebab Turki Baba Rafi, wawancara melalui email pada tanggal 2 Juli 2014.
