Data sekunder yang diperlukan adalah jumlah penduduk Desa Babakan, jumlah total mahasiswa IPB yang berdomisili di lingkar kampus
IPB, jumlah penduduk kota Bogor, jumlah supermarket dan rumah makan. Data sekunder dapat diperoleh dari kantor kelurahan Desa Babakan, Badan
Pusat Statistik BPS Kota dan Kabupaten Bogor, Kantor Deperindag Kota Bogor serta kantor Administrasi dan Jaminan Mutu Pendidikan AJMP
Institut Pertanian Bogor IPB.
2. Kuesioner
Kuisioner yang diajukan kepada responden merupakan jenis kuisioner Structured-Non Disguised, yaitu daftar pertanyaan yang telah
tersusun rapi dengan tujuan yang jelas bagi responden dan sifatnya tidak tersembunyi Supranto, 2001. Daftar pertanyaan ada yang bersifat tertutup
berbentuk Multiple Choice. Pertanyaan tertutup artinya responden tidak diberikan kesempatan untuk memberikan jawaban selain dari pilihan yang
telah disediakan pada kuisioner tersebut Singarimbun dan Effendi 1989. Contoh kuesioner yang digunakan untuk survei efektivitas media promosi
poster “Pesan Keamanan Pangan” ini dapat dilihat pada Lampiran 2.
3. Pengujian Kuesioner
Kuisioner diukur validitasnya, validitas menunjukkan sejauhmana kuisioner mengukur apa yang ingin diukur. Pengujian validitas dilakukan
dengan melakukan wawancara kepada 30 orang responden mengenai kuisioner yang telah diisi. Pengujian kuisioner menggunakan Test-retest
sehingga dapat diukur reliabilitasnya. Test retest yaitu melakukan uji coba dua kali pengisian kuisioner dalam waktu yang tidak terlalu lama untuk
menjamin kondisi tidak berubah Bagusco, 2001. Melalui cara ini, kuisioner yang baik akan mendapatkan jawaban
konsisten dari responden yang terlibat dalam uji coba. Menurut Singarimbun dan Effendi 1989 reliabilitas adalah indeks yang
menunjukkan sejauh mana alat pengukur dapat dipercaya atau diandalkan.
Indeks reliabilitas dihitung menggunakan teknik pengukuran ulang dengan selang waktu 14 hari.
4. Penetapan dan Sampling
Pengambilan sampel dilakukan secara purposive non probability sampling. Jumlah responden ditentukan berdasarkan kisaran rumus Slovin,
yaitu salah satu teknik penentuan jumlah contoh untuk penelitian sosial dengan tingkat kesalahan 10 Umar, 2000. Ukuran sampel dihitung
dengan rumus n = N 1 + N. e
2
, dimana n ukuran contoh; N ukuran populasi; e adalah persen kelonggaran ketidaktelitian karena kesalahan
pengambilan sampel yang masih dapat ditolelir atau diinginkan. Dalam studi ini nilai e adalah 0.01. Jumlah kuesioner yang disebarkan adalah 160
buah dengan perincian 60 kuesioner disebarkan di lingkungan kampus di kantin-kantin di dalam kampus dan sebanyak 100 kuesioner disebar di
lingkar kampus, supermarket serta rumah makan yang ada di Kota Bogor dengan ketentuan responden berusia antara 15-55 tahun serta tidak buta
aksara. Responden dibatasi hanya bagi mereka yang pernah melihat serta membaca poster Pesan Keamanan Pangan. Orang tertentu mengisi
kuesioner setelah melihat poster tertentu. Jumlah poster, lokasi dan jenis poster yang dilihat responden dapat dilihat pada Tabel 4. Beberapa
responden diwawancarai secara lisan pendapat mereka terhadap poster yang tertempel dilokasi.
Tabel 4. Data Lokasi, Jumlah Poster dan Jenis Poster yang Dilihat Responden.
No Lokasi Kampus
Poster nomor Σ Poster Σ Responden
1 Kantin Stevia
17, 20 2
15 2
Kantin Sapta 2, 3, 8, 9
4 15
3 Kantin PAU IPB
1,7 2
10 4 Depan
sekretariat HIMITEPA
6, 13, 14 3
20 5 Dekat
Ruang Kuliah
PAU 17 1
10
Sub Total 12 70
Tabel 4. Data Lokasi, Jumlah Poster dan Jenis Poster yang Dilihat Responden Lanjutan
No Lokasi Lingkar
Kampus Poster nomor
Σ Poster Σ Responden
1 Warung bakso Favorit
17, 18 2
5 2
Swalayan Al Amin 13, 14
2 3
3 Warung bakso Bantolo
1 1
5 4
Rumah makan Yunani 12, 17
2 5
5 Rumah makan
Bang Ucok
17 1 5
6 Rumah makan Askil
17, 18 2
5 7 Rumah
makan Bahari
17 1
4 8 Rumah
makan sunda
9 1
2 9
Rumah makan di dekat pangkalan angkot
Kampus dalam 2, 3, 5, 7, 11
5 8
10 Warung bakso Leisus
9 1
3
Sub Total 18 50
No Lokasi Kota Bogor
Poster nomor Σ Poster Σ Responden
1 Toko kimia
Bratachem Merdeka
1, 6 2
5 2 Hero
Pasar Swalayan
jalan Padjajaran Bogor 4, 14, 15, 16, 20
5 8
3 Matahari Cabang
Taman topi 13, 14, 15, 20
4 3
4 Superindo Jembatan
Merah 14, 15, 16, 20
4 5
5 KFC Tugu
Kujang
17, 19, 20
3 5 6
CFC Taman Topi 17, 20
2 4
7 Yogyakarata Cabang
Plaza Bogor Indah 5, 13, 14, 15, 16, 20
6 10
Sub Total 26 40
TOTAL 56 160
Keterangan nomor poster dapat dilihat pada Lampiran 1. Poster nomor 10 tidak dipasang karena persediaan di Badan POM RI habis.
Uji efektivitas dilakukan berdasarkan audience coverage dan audience responses dimana mediaalat bantu promosi poster pesan
keamanan pangan dilihat sejauh mana jangkauan penyebarannya dan pengaruh isi pesan baik layout, tulisan, gambar ilustrasi, bahasakalimat, isi
dan tingkat pemahaman responden terhadap poster tertentu yang
diamatinya. Selain itu juga akan dilihat secara singkat sejauh mana efektivitas berdasarkan comunication impact dan process of influence yang
akan melihat efekakibat dari proses komunikasi serta tindak lanjut yang dilakukan responden, apakah poster akan mempengaruhi dan merubah
tingkah lakunya terhadap keamanan pangan.
5. Analisis Data
