Untuk uji reliabilitas dilakukan dua kali pengujian, dengan menggunakan Alpha Cronbach, SPSS 11 for Windows didapatkan nilai r
sebesar 0.968 Nilai probabilitas Sig. 2-tailed adalah 0.000 0.05, hal ini berarti bahwa tingkat ketepatan dan korelasi antar pertanyaan dengan
konsep cukup tinggi atau dapat dikatakan reliabel dan siap digunakan untuk pencarian data. Hasil keluaran program SPSS untuk uji validitas dan
reliabilitas dapat dilihat pada Lampiran 13. Selama penyebaran kuesioner
juga dilakukan wawancara kepada responden tentang tata bahasa dan kalimat yang digunakan pada poster serta diidentifikasi sejauh mana
tingkat pemahaman mereka. Hasil evaluasi responden terhadap poster Pesan Keamanan Pangan yang ditempel di beberapa tempat dapat dilihat
pada Lampiran 14.
3. Profil Responden
Deskripsi profil responden yang meliputi jenis kelamin, usia, jenis pekerjaan, tingkat pendidikan dan tingkat pengeluaran perbulan diuraikan
berikut ini :
a. Jenis Kelamin dan Usia
Dari total 160 responden, 41 66 orang adalah laki-laki dan jumlah responden wanita 59 94 orang. Berdasarkan usia, 56
90 orang responden adalah golongan usia 20-25 tahun, 18 28 orang responden berusia dibawah 20 tahun dan 18 28 orang responden
dengan rentang usia 26-40 tahun, sisanya 8 14 orang responden berusia antara 41-50 tahun. Sebagian besar responden adalah wanita
59 dengan rentang usia antara 20-25 tahun 18.
b. Tingkat Pendidikan
Dari segi tingkat pendidikan, sebanyak 2.5 4 orang merupakan lulusan SD atau sederajat, 68.8 110 orang lulusan sekolah lanjutan
atau sederajat, 22.5 36 orang lulusan sarjana-diploma dan sisanya sebanyak 6.3 10 orang berjenjang pendidikan pasca sarjana.
Pekerjaan Responden
114; 70 12; 8
6; 4 4; 3
3; 2 2; 1
4; 3
15; 9 pelajar
mahasisw a PNS
Sw asta pedagangritel
ibu rumah tangga kader posyandu
lain-lain
c. Jenis Pekerjaan dan Tingkat Penghasilan
Responden yang disurvei sebanyak 70 114 orang adalah mahasiswa, 11 15 orang responden adalah pegawai swasta, 12.8
12 orang Pegawai Negeri Sipil PNS, 2.1 2 orang adalah pelajar 3.2 3 orang kader posyandu, 4.3 4 orang ibu rumah tangga, 6.4
6 orang pedagangritel, serta kategori lain-lain sebanyak 4.3 4 orang. yang terdiri diantaranya profesi humas, resepsionist, satpam,
manager toko dan guru. Berdasarkan tingkat pengeluaran perbulan, sebanyak 77.5
124 orang responden tergolong masyarakat kelas menengah kebawah mempunyai tingkat pengeluaran perbulan kurang dari 1.5 juta.
Sebanyak 16.3 26 orang responden tergolong masyarakat kelas menengah mempunyai tingkat pengeluaran perbulan antara 1.5 – 3.5 juta
5.6 9 orang responden termasuk golongan masyarakat kelas menengah
keatas mempunyai
tingkat pengeluaran
perbulan antara 3.5 - 5.5 juta dan 1 orang responden tergolong masyarakat
golongan ekonomi tinggi dengan tingkat pengeluaran perbulan 5.5 juta. Sebaran pekerjaan responden dapat dilihat pada Gambar 1. Sebagian
besar responden adalah mahasiswa dengan tingkat pengeluaran perbulan kurang dari 1,5 juta rupiah. Hal ini berkaitan karena lokasi sampling
dilakukan di daerah lingkar kampus.
Keam anan Pangan m enurut responden
49; 33
92; 61
9; 6
Tidak penting, karena sejauh ini masih sehat-sehat saja
Penting, tapi masih ada hal yang lebih penting lagi
Sangat penting karena menyangkut kualitas generasi
N : 160
Gambar 1. Profil Pekerjaan Responden
4. Pendapat Responden tentang Badan POM RI dan Keamanan Pangan
