Tabel 4.2 Data perubahan warna dari sabun cuci padat Saba 230 g
Minggu Penyimpanan Sabun
pada 25-30
o
C Penyimpanan Sabun
pada 45-50
o
C Warna
Rata-rata Warna
Warna Rata-rata
Warna
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
1 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 2
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
3 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 4
0.4 Y 0.1 R 0.4 Y 0.1 R
0.5 Y 0.1 R 0.5 Y 0.1 R
0.4 Y 0.1 R 0.5 Y 0.1 R
5
0.5 Y 0.1 R 0.5 Y 0.1 R
0.6 Y 0.2 R 0.6 Y 0.2 R
0.5 Y 0.1 R 0.6 Y 0.2 R
6 0.5 Y 0.2 R
0.5 Y 0.2 R 0.6 Y 0.2 R
0.6 Y 0.2 R 0.5 Y 0.2 R
0.6 Y 0.2 R 7
0.6 Y 0.2 R 0.6 Y 0.2 R
0.7 Y 0.2 R 0.7 Y 0.2 R
0.6 Y 0.2 R 0.7 Y 0.2 R
8 0.6 Y 0.2 R
0.6 Y 0.2 R 0.8 Y 0.3 R
0.8 Y 0.3 R 0.6 Y 0.2 R
0.8 Y 0.3 R Keterangan: R = Red
Y = Yellow
4.1.2 Hasil Analisa Kekuatan Parfum dari Sabun Mandi dan Sabun Cuci Padat
Hasil analisa kekuatan parfum dari sabun mandi padat Soft silk 150 g dan sabun cuci padat Saba 230 g yang disimpan pada suhu 25-30
o
C suhu kamar dan suhu 45-50
o
C suhu ekstrim dapat dilihat pada tabel 4.3 dan tabel 4.4.
Kekuatan parfum dianalisa secara organoleptik. Uji ini menggunakan panelis terlatih sebanyak 15 orang dengan skala 1 – 4. Skala penilaian yang diberikan yaitu: 1 tidak
berkurang, 2 sedikit berkurang, 3 berkurang, dan 4 sangat berkurang.
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.3 Data kekuatan parfum dari sabun mandi padat Soft silk 150 g
Minggu Panelis
Penyimpanan Sabun Penyimpanan Sabun
pada Suhu 25 - 30
o
C pada Suhu 45 - 50
o
C Nilai
Jumlah Nilai
Hasil Nilai
Nilai Jumlah
Nilai Hasil
Nilai
15 orang 1
15 1
1 15
1 2
2 3
3 4
4 1
15 orang 1
14 1
1 14
1 2
1 2
1 3
3 4
4 2
15 orang 1
13 1
1 11
1 2
2 2
4 3
3 4
4 3
15 orang 1
11 1
1 4
2 2
4 2
10 3
3 4
4 4
15 orang 1
10 1
1 7
2 2
5 2
8 3
3 4
4 5
15 orang 1
7 2
1 6
2 2
8 2
8 3
3 1
4 4
6 15 orang
1 6
2 1
5 2
2 9
2 8
3 3
2 4
4 7
15 orang 1
7 2
1 5
2 2
8 2
7 3
3 2
4 4
1 8
15 orang 1
7 2
1 5
2 2
8 2
6 3
3 2
4 4
2
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.4 Data kekuatan parfum dari sabun cuci padat Saba 230 g
Minggu Panelis
Penyimpanan Sabun Penyimpanan Sabun
pada Suhu 25 - 30
o
C pada Suhu 45 - 50
o
C Nilai
Jumlah Nilai
Hasil Nilai
Nilai Jumlah
Nilai Hasil
Nilai
15 orang 1
15 1
1 15
1 2
2 3
3 4
4 1
15 orang 1
15 1
1 13
1 2
2 2
3 3
4 4
2 15 orang
1 14
1 1
12 1
2 1
2 3
3 3
4 4
3 15 orang
1 13
1 1
8 1
2 2
2 7
3 3
4 4
4 15 orang
1 13
1 1
5 2
2 2
2 10
3 3
4 4
5 15 orang
1 12
1 1
5 2
2 3
2 10
3 3
4 4
6 15 orang
1 12
1 1
6 2
2 3
2 9
3 3
4 4
7 15 orang
1 6
2 1
7 2
2 9
2 8
3 3
4 4
8 15 orang
1 7
2 1
7 2
2 8
2 8
3 3
4 4
Universitas Sumatera Utara
4.1.3 Hasil Analisa Kadar Air dari Sabun Mandi dan Sabun Cuci Padat
Hasil analisa kadar air dari sabun mandi padat Soft silk 150 g dan sabun cuci padat Saba 230 g yang disimpan pada suhu 25-30
o
C suhu kamar dan suhu 45-50
o
C suhu ekstrim dapat dilihat pada tabel 4.5 dan tabel 4.6.
Contoh penentuan kadar air dalam sabun Diketahui berat sampel W1 5.0140 g, berat cawan+ sampel yang belum dikeringkan
W2 59.4755 g dan berat cawan + sampel setelah dikeringkan W3 58.7780 g, maka:
Moisture and Voloatile Matter = x 100
Moisture and Voloatile Matter = g x 100 = 13.9110
Tabel 4.5 Data kadar air dari sabun mandi padat Soft silk 150 g
Minggu Penyimpanan Sabun
pada 25-30
o
C Penyimpanan Sabun
pada 45-50
o
C Kadar Air
Rata-rata Kadar Air
Kadar Air Rata-rata
Kadar Air
13.9110 13.8810
13.9110 13.8810
13.8492 13.8492
1 13.6820
13.6052 12.6810
12.5940 13.5284
12.5070 2
13.4240 13.3881
11.8045 11.7833
13.3522 11.7620
3 13.2930
13.2534 11.1582
11.1121 13.2138
11.0660 4
13.0641 12.9883
10.8420 10.8123
12.9125 10.7826
5 12.5570
12.5865 10.6240
10.6175 12.6160
10.6110 6
12.4010 12.4488
10.2230 10.1935
12.4966 10.1640
7 12.1640
12.1010 9.8720
9.8619 12.0380
9.8518 8
11.2510 11.4015
9.6820 9.7120
11.5520 9.7420
Universitas Sumatera Utara
Tabel 4.6 Data kadar air dari sabun cuci padat Saba 230 g
Minggu Penyimpanan Sabun
pada 25-30
o
C Penyimpanan Sabun
pada 45-50
o
C Kadar Air
Rata-rata Kadar Air
Kadar Air Rata-rata
Kadar Air
29.0120 29.0495
29.0120 29.0495
29.0870 29.0870
1 28.8230
28.8195 28.1025
28.1673 28.8159
28.2320 2
28.4436 28.4223
27.8036 27.9188
28.4010 28.0340
3 27.3028
27.3672 27.1582
27.2474 27.4315
27.3365 4
27.0925 27.1473
25.8630 25.9375
27.2020 26.0120
5 26.8734
26.9437 24.8028
24.8719 27.0140
24.9410 6
26.5562 26.5998
24.2915 24.3468
26.6434 24.4020
7 26.0470
26.1658 23.8840
23.9780 26.2845
24.0720 8
24.9910 25.1725
23.1170 23.2605
25.3540 23.4040
4.1.4 Hasil Analisa Kadar Alkali Bebas dari Sabun Mandi dan Sabun Cuci
Padat
Hasil analisa kadar alkali bebas dari sabun mandi padat Soft silk 150 g dan sabun cuci padat Saba 230 g yang disimpan pada suhu 25-30
o
C suhu kamar dan suhu 45-50
o
C suhu ekstrim dapat dilihat pada tabel 4.7 dan 4.8.
Contoh penentuan kadar alkali bebas dalam sabun Diketahui berat sampel 5.0115 g dengan volume titrasi sampel dari larutan asam sulfat
0,0984 N adalah 0.7 ml, maka:
Universitas Sumatera Utara
=
0.0157
Tabel 4.7 Data kadar alkali bebas dari sabun mandi padat Soft silk 150 g
Minggu Penyimpanan Sabun
pada 25-30
o
C Penyimpanan Sabun
pada 45-50
o
C Kadar
Alkali Bebas Rata-rata
Kadar Alkali Bebas
Kadar Alkali Bebas
Rata-rata Kadar Alkali
Bebas
0.0157 0.0152
0.0157 0.0152
0.0147 0.0147
Tabel 4.8 Data kadar alkali bebas dari sabun cuci padat Saba 230 g
Minggu Penyimpanan Sabun
pada 25-30
o
C Penyimpanan Sabun
pada 45-50
o
C Kadar
Alkali Bebas Rata-rata
Kadar Alkali Bebas
Kadar Alkali Bebas
Rata-rata Kadar Alkali
Bebas
0.1994 0.1968
0.1994 0.1968
0.1942 0.1942
1 0.1911
0.1905 0.1842
0.1851 0.1892
0.1860 2
0.1856 0.1849
0.1775 0.1732
0.1843 0.1790
3 0.1778
0.1748 0.1670
0.1676 0.1791
0.1683 4
0.1709 0.1715
0.1638 0.1630
0.1721 0.1622
5 0.1677
0.1683 0.1578
0.1584 0.1690
0.1591 6
0.1610 0.1618
0.1520 0.1530
0.1626 0.1541
7 0.1526
0.1536 0.1489
0.1495 0.1547
0.1501 8
0.1507 0.1518
0.1402 0.1411
0.1529 0.1420
Universitas Sumatera Utara
4.1.5 Hasil Analisa Kadar Asam Lemak Bebas dari Sabun Mandi dan Sabun Cuci Padat
