dan Tween 80 serta interaksi keduanya secara statistik memiliki pengaruh yang bermakna terhadap respon viskositas.
Berdasarkan perhitungan nilai efek secara desain faktorial tabel IV dan hasil perhitungan
Yate’s treatment tabel VI dapat diketahui bahwa faktor dominan yang secara statistik bermakna mempengaruhi respon viskositas sediaan
cold cream adalah faktor Tween 80. Berdasarkan hasil perhitungan efek Tween 80
bernotasi negatif yang berarti faktor ini memberikan efek menurunkan viskositas. Sedangkan hasil perhitungan efek menunjukkan bahwa Span 80 dan interaksi
antara Span 80 dan Tween 80 memiliki notasi positif yang menunjukkan efek yang ditimbulkan meningkatkan viskositas namun faktor ini kurang dominan
untuk mempengaruhi viskositas sediaan cold cream. Dengan demikian dengan sedikit penambahan Tween 80 akan sangat berpengaruh untuk menurunkan
viskositas dari sediaan cold cream.
3. Stabilitas fisik emulsi
Berdasarkan perhitungan nilai efek yang ditunjukkan pada tabel IV, faktor Span 80, Tween 80 maupun interaksinya menyebabkan terjadinya
penurunan respon stabilitas fisik emulsi nilai efek negatif. Profil pengaruh Span 80 Gambar 6a dan Tween 80 Gambar 6b terhadap stabilitas fase ditunjukkan
pada grafik di bawah ini.
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
Gambar 6a Gambar 6b
Gambar 6. Profil pengaruh Span 80 a dan Tween 80 b terhadap respon stabilitas fisik emulsi
Profil pengaruh Span 80 yang ditunjukkan pada gambar 6a dapat dilihat bahwa semakin banyak Span 80 yang digunakan pada sediaan cold cream, pada
level rendah maupun level tinggi Tween 80 akan menyebabkan nilai respon stabilitas fase setelah 1 bulan semakin berkurang. Penurunan nilai respon stabilitas
fisik emulsi setelah 1 bulan lebih besar terjadi pada level tinggi Tween 80. Hal ini ditunjukkan dengan adanya penurunan grafik yang lebih curam pada saat level
tinggi Tween 80 daripada penurunan yang terjadi pada level rendah Tween 80. Pada gambar 6b dapat dilihat bahwa semakin banyak Tween 80 yang digunakan
pada sediaan cold cream pada level rendah Span 80 tidak akan menyebabkan perubahan nilai respon stabilitas fisik emulsi. Sedangkan pada level tinggi Span
80 akan menyebabkan nilai respon stabilitas fisik emulsi setelah 1 bulan semakin berkurang. Interaksi yang terjadi antara dua faktor, Span 80 dan Tween 80,
ditunjukkan dengan adanya 2 garis pada grafik yang tidak saling sejajar berpotongan.
Analisis statistik dilakukan untuk melihat pengaruh yang ditimbulkan oleh penggunaan Span 80, Tween 80 atau interaksi keduanya terhadap nilai
hubungan span 80 terhadap stabilitas fisik emulsi
88 90
92 94
96 98
100 102
2 4
6 8
span 80 g stabilitas fisik emulsi
Level rendah tween 80 Level tinggi tween 80
hubungan tween 80 terhadap stabilitas fisik emulsi
88 90
92 94
96 98
100 102
1 2
3 4
tween 80 g stabilitas fisik emulsi
Level rendah span 80 Level tinggi span 80
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
respon stabilitas fisik emulsi. Analisis dengan perhitungan Yate’s treatment
dengan taraf kepercayaan 95 untuk respon viskositas ditampilkan pada tabel VII.
Tabel VII. Hasil perhitungan Yate’s treatment stabilitas fisik emulsi
Source of variation
Degrees of
freedom Sum of
squares Mean
squares F
hitung
F
0,05
Replicates 5
6,833 1,367
4,543 Treatment
3 440,500
Tween 80 1
140,167 140,167
168,200 Bermakna Span 80
1 160,167
160,167 192,200 Bermakna
Interaksi 1
140,167 140,167
168,200 Bermakna Experimental
error 15
12,500 0,833
Total 23
Hasil perhitungan harga F
hitung
yang diperoleh dari Yate’s treatment yang
ditampilkan pada tabel VII menunjukkan bahwa F
hitung
faktor Tween 80, Span 80 dan interaksi keduanya terhadap respon stabilitas fisik emulsi lebih besar daripada
nilai F
tabel
. Dari hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa semua faktor Span 80 dan Tween 80 serta interaksi keduanya secara statistik memiliki pengaruh yang
bermakna terhadap respon stabilitas fisik emulsi. Berdasarkan perhitungan nilai efek secara desain faktorial tabel IV dan
hasil perhitungan Yate’s treatment tabel VII dapat diketahui bahwa faktor
dominan yang secara statistik bermakna mempengaruhi respon stabilitas fisik emulsi adalah faktor Span 80. Berdasarkan hasil perhitungan efek Span 80
bernotasi negatif yang berarti faktor ini memberikan efek menurunkan stabilitas fisik emulsi. Berdasarkan hasil perhitungan efek ditunjukkan bahwa Tween 80
PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI PLAGIAT MERUPAKAN TINDAKAN TIDAK TERPUJI
dan interaksi antara Span 80 dan Tween 80 juga memiliki notasi negatif yang menunjukkan efek yang ditimbulkan menurunkan stabilitas fisik emulsi namun
faktor ini kurang dominan bila dibandingkan dengan faktor Span 80. Penambahan Span80 dan Tween 80 dapat menyebabkan perubahan nilai
HLB. Nilai HLB sediaan akan berubah sehingga tidak sesuai dengan RHLB yang dibutuhkan untuk membuat sediaan cold cream yang stabil. Hal inilah yang
menyebabkan dengan adanya penambahan surfaktan Span 80 dan Tween 80 dapat menyebabkan penurunan stabilitas sediaan.
4. Pergeseran viskositas
