BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Tulisan ini mengkaji pengetahuan petani dalam budidaya tanaman nilam di Desa Tanjung Meriah Kecamatan Sitelu Tali Urang Jehe Kabupaten Pakpak Bharat.
Pengehtuan petani dalam membudidayakan nilam yang dikaji ini dilihat dari aktifitas- aktifitas petani dalam mengolah nilam. Pengetahuan diperlukan dalam proses
pembukaan lahan, pembibitan, penanaman, perawatan, panen, bahkan pengetahuan dalam proses penyulingan daun nilam yang diolah menjadi minyak.
Di Indonesia, pemahaman terhadap sistem pengatahuan dan teknologi lokal mulai dibicarakan dalam berbagai seminar, lokakarya, dan diskusi di kalangan ahli ilmu-ilmu
sosial dan alam, khususnya antropologi dan sosiologi, biologi, hukum adat, pertanian, kehutanan, kesehatan, dan farmasi. Sejak sepuluh tahun terahir ini, berbagai penelitian
dilakukan secara interdisipliner, baik oleh kalangan universitas, LIPI, maupun aktifitas LSM, untuk mengkaji sejauh mana sistem pengetahuan dan teknologi lokal dapat
mengelola sumber daya alam dan social relevan guna dikembangkan dalam rangka meningkatkan kesejahteraan hidup masyarakat. Adimiharja, 1999: 6.
Menurut Ezra M. Choesin
1
1
Indonesian journal of social and cultural anthropology
“seiring perkembangan jaman dan pelaksanaan program-program pembangunan masyarakat, pemerintah maupun pihak-pihak lain secara
aktif memperkenalkan pengetahuan “Barat” atau “ilmiah” kepada kelompok-kelompok
masyarakat yang belum pernah mengenalnya. Hal ini telah melahirkan kekhawatiran bahwa pengetahuan baru tersebut akan menghapus dan menggantikan pengetahuan
masyarakat lokal, yang selama ini telah menjadi acuan mereka dalam menghadapi berbagai situasi kehidupan.
Kebanyakan masyarakat yang tinggal di Desa memilih untuk memenuhi hidup dengan bertani. Begitu juga dengan masyarakat Pakpak yang tinggal di Desa Tanjung
Meriah Kecamatan Sitellu Tali Urang Jehe. Sebagian masyarakat di daerah ini memenuhi kebutuhan hidupnya dengan bertani. Karena desa ini memiliki potensi yang tinggi di
sektor pertanian. Bermacam-macam jenis tanaman yang di tanam oleh petani di Desa tersebut, namun yang paling sering di temui seperti tanaman gambir, kopi, padi dan
nilam. Seperti yang dituliskan oleh Junita Sianturi di Sopo Panisionan dalam blog
seputar Pakpak pada hari kamis, tanggal 05 juli 2012. “Pakpak Bharat adalah salah satu Kabupaten yang memiliki potensi yang sangat tinggi di sektor pertanian. Beragam hasil
pertanian ada di daerah tersebut, mulai tanaman pangan, hortikultura, tanaman keras sampai perkebunan. Namun dari beragam komoditas tersebut hanya ada beberapa jenis
tanaman yang menjadi andalan dari kabupaten tersebut, yaitu tanaman nilam dan gambir. Kedua tanaman ini untuk ke depan mampu menggenjot pendapatan asli daerah PAD
Pakpak Bharat terutama pendapatan petaninya”. Walaupun kedua tanaman ini mampu menggenjot pendapatan masyarakat, penulis lebih tertarik untuk meneliti nilam. Karena
menurut peniliti nilam lebih unik dari tanaman gambir.
Secara umum nilam merupakan tanaman yang diolah oleh petani melalui penyulingan yang hasilnya berupa minyak. Nilam merupakan bahan baku yang penting
untuk industri wewangian, kosmetika. Minyak nilam memiliki sifat-sifat sebagai berikut: 1 sukar tercuci, 2sukar menguap dibandingkan degan minyak atsiri lainya, 3 dapat
dicampur dengan minyak eteris lainya. Karena sifat-sifatnya inilah nilam dipakai sebagai fiksatif unsur pengikat untuk industri wewangian. Santoso, Budi : 23.
Pada umumnya nilam bagi orang Pakpak disebut dengan dilam
2
Sampai perang Dunia ke II, daerah yang dikenal sebagai penghasil utama nilam di Indonesia adalah Aceh. Di daerah ini, nilam telah banyak dibudidayakan sejak awal abad
xx. Walaupun daunya saat itu belum dapat diolah sendiri, tapi tanaman ini telah menjadi barang dagangan yang menarik. Barulah pada 1920 penyulingan minyak nilam dilakukan
sendiri oleh petani sendiri. Namun kualitas nilam yang dihasilkan masih rendah, karena sering didapati tercampur minyak nabati dari tanaman lainya. Di samping itu
penanamanya yang masih dalam bentuk berpindah-pindah dan tradisional, menyebabkan tanaman ini dituduh sebagai penguras unsur hara tanah. Penanaman yang berpindah-
. Tanaman ini mereka kenal sejak kecil yang diperkenalkan oleh orang tua mereka. Biasanya tanaman
ini dijadikan sebagai tanaman sampingan selain padi dan kopi. Cara penanaman nilam di daerah ini berbeda-beda, tergantung kondisi tanah yang akan dijadikan tempat nilam
ditanam. Menurut salah satu informan penulis yaitu pak Isman Bancin, cara penanam nilam di hutan dan di dekat perkampungan itu berbeda karena di hutan tanahnya masih
subur, sedangkan diperkampungan kurang subur atau sudah tandus.
2
Dilam dalam bahasa Indonesia disebut dengan Nilam
pindah ini disebkan masih adanya anggapan yang keliru bahwa produksi nilam akan menurun apabila ditanam lebih dari satu kali pada areal yang sama. Padahal menurut
beberapa hasil penelitian di Aceh menunjukkan bahwa tanaman nilam dapat memberi hasil yang memuaskan apabila ditanam di areal yang sama selama tiga tahun berturut-
turut dengan memperhatikan sistem rotasi, pemupukan, dan pengapuran. Sudaryani, Titik dan endang sugiharti, 1999: 2 Kini budidaya bercocok tanam nilam sudah
menyebar ke beberapa wilayah di Indonesia termasuk juga menyebar di Pakpak. Sehingga pada saat ini sebagian masyarakat Pakpak membudidayakan tanaman tersebut.
Seiring dengan perkembangan zaman, suku Pakpak banyak mengalami perkembangan. Sebagai contoh pada tahun 2009 minyak nilam di Kabupaten Pakpak
Bharat mencapai harga tertinggi pada kisaran Rp 850.000 per kilogram kg. Berdasarkan data stastistik Pakpak Bharat 2009 produksi minyak nilam Kabupaten Pakpak Bharat :
adalah 8,14 ton, dengan luas areal 195 ha Pakpak Bharat dalam Prospek tanaman nilam kian hari semakin memberikan nilai ekonomi yang tinggi.
Dengan perubahan zaman juga mengakibatkan pengetahuan semakin berubah, yang didukung oleh canggihnya alat media cetak dan alat elektonik yang membantu
masyarakat untuk mengakses sebuah informasi dan pengetahuan yang baru dengan mudah dan cepat. Tidak hanya di kota saja bahkan masyarakat desa juga sudah bisa
menggunakan alat elektronik untuk mencari pengetahuan baru yang bisa menambah wawasan, sehingga dengan pengetahuan yang mereka dapatkan dari alat elektonik
maupun media massa maka lambat laun mereka akan melupakan cara lama yang mereka miliki sejak kecil.
Alat yang biasa digunakan oleh petani untuk mencari sebuah informasi yaitu hanpone yang bisa membuka internet, biasanya mereka mencari tahu tentang cara
penanaman yang simpel yang lebih mudah tapi menghasilkan minyak yang banyak dan bagus dan pupuk yang cocok digunakan untuk tanah yang tandus dan yang lainya, juga
cara mengatasi hama ulat yang sering memakan daun nilam. Hal ini dituturkan oleh salah satu informan penulis bernama Isman Bancin 34tahun. Ia menyatakan bahwa dengan
kehadiran alat kmunikasi berupa hanpone yang kebetulan bisa membuka internet membuatnya semakin mudah mendapatkan informasi yang dia inginkan sehingga dapat
menyempurnakan pengetahuan yang dimiliki. Pengetahuan yang dimiliki oleh petani untuk mengolah nilam memang
bermacam-macam, namun tujuanya hanya satu yaitu demi mendapatkan hasil yang sempurna dan mendapatkan minyak yang banyak. Seperti yang diutarakan oleh pak
Isman, menurut dia di Pakpak daun nilam dipetik dari batangnya kemudian tangkainya dibuang, sedangkan di tanah Karo nilam dicincang tanpa membuang batangnya. Dengan
melihat hal tersebut jelas terlihat bahwa kebudayaan suatu masyarakat itu memang berbeda-beda.
Menjadi seorang petani, ada dua hal yang bisa membuat petani kalah dalam melakukan suatu tindakan yaitu, petani memiliki lahan namun tidak memiliki
pengetahuan, dan yang kedua petani memiliki pengetahuan namun tidak memiliki lahan, hal inilah yang sering dialami oleh petani. Dalam sejarah peradapan manusia selalu
termuat upaya manusia yang tidak ada habis-habisnya untuk meraih kebebasan dan kemerdekaanya. Sejak awal, manusia petani senatiasa kalah. Kekalahan yang pertama
datang dari alam. Ini sesuatu yang sangat ironis bila mengingat pada awalnya kultur
bercocok tanam lahir berkat anugrah kekayaan alam. Tetapi ini dapat dipahami apabila karena ketergantungan petani pada alam sebenarnya menciptakan ancaman di dalam
dirinya sendiri. Sementara kekalahan kedua yang menimpa petani adalah dengan terbentuknya masyarakat dan lembaga beserta system kekuasaan dan politik yang ada di
dalamnya” Suetomo, 1997: 4. Dari paparan latar belakang tersebt, maka penulis melakukan penelitian di Desa
Tanjung Meriah Kecamatan Sitellu Tali Urang Jehe. Alasan pmilihan lokasi penelitian di desa tersebut dilatarbelakangi beberapa alasan sebagai berikut: pertama lokasi yang
penulis pilih tidah jauh dari tempat tinggal penulis. Kedua di desa ini masih banyak yang membudidayakan nilam. Ketiga penulis ingin tahu pengetahuan petani dalam
membudidayakan nilam di desa tersebut.
1.2 Tinjauan Pustaka
