BAB III GAMBARAN UMUM LOKASI STUDI DAN
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Sejarah Singkat Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan Medan
Lokasi rumah pemotongan hewan terletak di jalan raya Rumah Pemotongan Hewan Mabar. Rumah potong hewan didirikan pada tanggal 6 Juli
1992 dan telah disahkan oleh Gubernur KDH Tingkat I Sumatera Utara melalui Surat Keputusan Nomor 188.342.071993 tanggal 5 Februari 1993 dan telah
diundangkan dalam Lembaran Daerah Tingkat II Medan Nomor 7 seri D nomor 4 tanggal 13 Maret 1993.
Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan adalah salah satu Badan Usaha Milik Daerah BUMD dalam jajaran Pemda Tingkat II Medan yang dalam
melaksanakan tugas pokoknya bergerak dalam bidang pengelolaan usaha jasa pemotongan hewan dan kegiatan lain yang berhubungan dengan pemotongan
hewan dan usaha pengadaanpenyaluran daging yang sehat dan bermutu serta membantu dalam kebijaksanaan umum Pemda Kota Medan dalam rangka
meningkatkan kesejahteraan masyarakat khususnya dalam menyediakan protein hewani daging dan penyediaan ternak potong.
Pembangunan Rumah Potong Hewan Kota Medan adalah merupakan hasil kerja sama Pemerintah Indonesia dengan Pemerintah Selandia Baru yang
pembangunannya dilaksanakan pada tahun 1979 dan diresmikan pada tanggal 15 Desember 1984 oleh Menteri Muda Urusan Peningkatan Produksi Peternakan dan
Perikanan Republik Indonesia yakni Bapak Prof. Dr. J. H. Hutasoit.
Universitas Sumatera Utara
Jenis hewan yang dilayani untuk jasa pemotongan yaitu kambingdomba, sapikerbau dan babi. Setiap hari RPH mampu melayani pemotongan: sapikerbau
sebanyak 25 ekorhari, babi sebanyak 120 ekorhari dan kambingdomba 50 ekorhari. Sebelum dilakukan penyembelihan hewan tersebut dikandangkan dan
diberi makan selama ± satu minggu.
3.2 Lokasi Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan Medan
Kelurahan Mabar Hilir mempunyai penduduk sebanyak 24.703 jiwa, yang terdiri dari 11.670 jiwa berjenis kelamin laki-laki dan 13.033 jiwa berjenis
kelamin wanita. Data demografi Kelurahan Mabar Hilir juga menyebutkan jumlah kepala keluarga sebanyak 5.323 KK, berikut ini ditunjukkan beberapa data
demografi penduduk di Kelurahan Mabar Hilir. Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan terletak di Jl. Rumah Potong
Hewan Kelurahan Mabar Hilir Kecamatan Medan Deli Kota Medan Gambar 3.1. Kelurahan Mabar Hilir adalah salah satu kelurahan di wilayah Kecamatan
Medan Deli Kota Medan dengan luas wilayah ± 319 Ha yang terdiri dari 12 lingkungan dengan batas-batas wilayah sebagai berikut:
- Sebelah Utara berbatasan dengan Kawasan Industri Medan KIM - Sebelah Timur berbatasan dengan Kabupaten Deli Serdang
- Sebelah Selatan berbatasan dengan Kelurahan Tanjung Mulia Hilir - Sebelah Barat berbatasan dengan Kelurahan Mabar
Universitas Sumatera Utara
U
Skala : NTS Gambar 3.1 Lokasi Perusahaan Daerah Rumah Potong Hewan Medan
3.3 Sarana dan Prasarana
Kategori