Tabel 2. Karakteristik Responden Konsumen Ikan Segar di Yogya Departemen Store Tahun 2005
Karkteristik Responden Jumlah orang
Persentase Jenis Kelamin
Laki-laki 2
4 Perempuan
48 96
Pendidikan
SMA 13
26 S1
19 38
S2S3 1
2 D1D2D3
17 34
Total 50
100 Pekerjaan
Ibu Rumah Tangga 16
32 PNS
13 26
Wiraswasta 4
8 Pegawai Swasta
17 34
Total 50
100 Pendapatan
Rp 500.000 6
12 Rp 500.000-Rp 1.000.000
12 24
Rp 1.000.000-Rp 1.500.000 12
24 Rp 1.500.000-Rp 2.000.000
10 20
Rp 2.000.000 10
20
Total 50
100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2005
5.4 Tahapan Proses Keputusan Pembelian Ikan Segar
Suatu proses pembelian yang akan dilakukan oleh konsumen dalam mengkonsumi barang dagangan tidak muncul begitu saja, tetapi melalui proses
yang terdiri dari beberapa tahapan. Menurut model Engel, Miniard, Blackwell terdapat lima tahap proses keputusan konsumen yaitu pengenalan kebutuan,
pencarian informasi, evaluasi alternatif, proses pembelian dan evaluasi hasil.
5.4.1 Pengenalan Kebutuhan
Tahap pertama yang akan dilalui oleh konsumen ikan segar dalam mengkonsumsi ikan segar yaitu pengenalan kebutuhan. Biasanya pembelian tidak
akan dilakukan oleh konsumen apabila konsumen tidak mengenali kebutuhannya, baik kebutuhan untuk mengkonsumsi maupun untuk mengatasi dorongan
kebutuhan dari luar.
Dari hasil penelitian diketahui bahwa motivasi yang paling tinggi yang menyebabkan responden membeli ikan segar adalah untuk mendapatkan gizi yang
baik sebanyak 52, dan sebagai hidangan makanan sebanyak 24, sedangkan dari segi harga sebesar 12, sebagai makanan kegemaran keluarga sebanyak
10, serta dilihat dari segi penyajian hanya sebesar 2. Hal ini disebabkan karena konsumen ikan segar di Yogya Departemen
Store sebagian besar memiliki tingkat pendidikan yang sudah tergolong cukup tinggi, sehingga sebagian besar sudah sangat menyadari akan betapa tingginya
kandungan gizi yang terdapat didalam ikan serta dapat membantu meningkatkan perkembangan otak, terutama pada anak-anak yang masih dalam tahap
pertumbuhan, karena itu faktor utama yang menyebabkan tingginya motivasialasan dalam membeli ikan segar adalah untuk mendapatkan gizi yang
baik. Tabel 3. Motivasi Responden dalam Membeli Ikan Segar di Yogya Departemen
Store Tahun 2005
Keterangan Jumlah orang
Persentase
Harga Terjangkau 6
12 Mendapatkan Gizi yang Baik
26 52
Praktis dalam penyajian 1
2 Sebagai Hidangan Makanan
12 24
Kegemaran Keluarga 5
10
Total 50
100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2005 Berdasarkan manfaat yang dicari oleh konsumen yaitu sebagai penambah
gizi sebesar 84, sedangkan sebagai makanan pelengkap sebesar 12, dan sebagai makanan pendamping sebesar 4. Jika dilihat dari hasil tersebut maka
dapat dijelaskan bahwa faktor gizi memang merupakan alasan utama mengapa konsumen membeli ikan segar untuk dikonsumsi
Tabel 4. Manfaat yang Dicari Responden dari Membeli Ikan Segar di Yogya Departemen Store Tahun 2005
Keterangan Jumlah orang
Persentase
Makanan Pelengkap 6
12 Makanan Pendamping
2 4
Penambah Gizi 42
84 Lainnya
Total 50
100
Sumber: Diolah dari Data Primer, 2005
5.4.2 Pencarian Informasi
