Evaluasi Kegiatan Periklanan Evaluasi Kegiatan Promosi Restoran Gurih 7

44

6.1.1.2. Promosi Penjualan

Promosi penjualan yang dilakukan oleh Restoran Gurih 7 yaitu dengan memberikan potongan harga apabila konsumen memesan menu tertentu, yang biasanya pada paket makanan yang di dalamnya terdapat beberapa menu lampiran 2. Promosi lainnya yaitu dengan memberikan voucher bagi pelanggan yang membeli lebih dari dua ratus ribu rupiah, selain itu voucher juga diberikan apabila dalam satu rombongan terdapat lebih dari 20 orang, maka restoran Gurih 7 memberikan potongan harga. Tujuan dari kegiatan ini yaitu agar terciptanya pembelian berulang.

6.1.2. Evaluasi Kegiatan Promosi Restoran Gurih 7

Evaluasi kegiatan promosi ini bertujuan untuk mengukur keberhasilan dari alat yang digunakan oleh Restoran Gurih 7. Kegiatan promosi ini untuk mengetahui seberapa besar peran dan tanggapan dari masyarakat setelah adanya promosi yang telah dilakukan. Untuk mengevaluasi kegiatan promosi yang telah dilakukan maka dilakukan wawancara dengan pihak perusahaan .

6.1.2.1. Evaluasi Kegiatan Periklanan

Kegiatan Periklanan yang dilakukan Restoran Gurih 7 berupa liputan mengenai masakan di beberapa Koran lokal dan nasional seperti Koran Radar Bogor, Seputar Indonesia dan Kompas. Tentunya keunggulan dari kegiatan ini adalah penerimaan luas, tingkat kepercayaan tinggi, jangkauan pasar yang luas dan bersifat fleksibel. Dampak yang dihasilkan dari liputan ini adalah kunjungan konsumen yang datang bertambah kurang lebih 10 persen dari sebelum adanya kegiatan ini dan ini terlihat dari volume penjualan yang semakin meningkat. Kegiatan periklanan melalui media elektronik seperti televisi yaitu sebagai fasilitator untuk dijadikan tempat shooting acara tata boga dan sinetron dan dijadikan tempat kunjungan acara kuliner. Dari acara yang ditayangkan di televisi ini berdampak cukup besar bagi Restoran Gurih 7 yaitu ramainya pengunjung di akhir pekan. Terlihat pada jumlah kunjungan yang datang ke Restoran Gurih 7, pada hari biasa jumlah kunjungan yang datang kurang lebih 125-200 orang sedangkan pada akhir pekan jumlah kunjungan mencapai 400 orang. 45 Keunggulan dari tayangan di televisi ini menurut Kotler 2005 yaitu menggabungkan gambar, suara dan gerakan, merangsang indera, perhatian tinggi dan jangkauan tinggi. Hal ini ditunjukkan juga dengan volume penjualan yang meningkat setelah adanya tayangan ini. Promosi melalui media radio dilakukan oleh Restoran Gurih 7 yaitu untuk menjangkau konsumen yang sedang melakukan perjalanan di kendaraan maupun bagi para pendengar. Promosi melalui radio bertujuan agar sampai ke telinga pendengar dan ada keinginan untuk mencoba. Dari kegiatan promosi melalui radio RRI berdampak pada peningkatan penjualan restoran karena kegiatan ini sampai pada sasarannya. Setelah promosi ini berlangsung banyak pengunjung yang datang dari instansi-instansi untuk mengadakan meeting atau rapat di tempat ini sekaligus mencoba menu-menu baru yang ditawarkan. Pemasangan spanduk yang dilakukan oleh perusahaan tujuannya sama dengan promosi melalui radio yaitu untuk menginformasikan menu-menu baru serta menunjukkan lokasi Restoran Gurih 7. Selain itu, Restoran Gurih 7 terdapat fasilitas live music yang bertujuan untuk menghibur para pengunjung yang datang pada saat malam hari. Pemasangan spanduk dilakukan selama tiga bulan dalam satu tahun dan dampak dari pemasangan spanduk tersebut adalah banyak rombongan yang datang dari kalangan anak muda yang tujuannya sekedar untuk acara kumpul-kumpul. Selain itu, pengunjung Restoran Gurih 7 yaitu para keluarga yang memiliki tujuan hanya sekedar makan dan menikmati suasana pedesaan yang tercipta di Restoran Gurih 7. Kegiatan promosi lainnya yang dilakukan Restoran Gurih 7 yaitu dengan pemberian brosur yang bekerjasama dengan pihak Jasa Marga. Pemberian brosur ini ditujukkan kepada para pengguna jalan tol dengan cara dibagikan dengan Cuma-Cuma hingga brosur tersebut habis. Tujuan dilakukannya penyebaran brosur tersebut yaitu agar pengendara mobil mengetahui menu yang dimiliki dan lokasi Restoran Gurih 7. Dampak dari penyebaran brosur tersebut yaitu banyak konsumen yang datang untuk mencoba dan kemudian jadi pelanggan tetap Restoran Gurih 7. Selama berdirinya restoran Gurih 7 penyebaran brosur baru dilakukan satu kali. 46

6.1.2.2. Evaluasi Kegiatan Promosi Penjualan