Analisis Data 1. Statistik Deskriptif
71
tentang metode pembuatan
cake dan kegiatan belajar 3 tentang
cake berdasarkan klasifikasinya yang dapat berorientasi pada jasa.
Modul produk cake berbasis PBL Problem Based Learning ini dilengkapi juga dengan
pemecahan masalah, dimana peserta didik dapat menumbuhkan kemampuan berfikir dalam menyelesaikan masalah yang berkaitan dengan produk
cake yang berorientasi pada jasa. Modul
cake berbasis PBL Problem Based Leraning disusun berdasarkan komponen atau langkah pembelajaran PBL
Problem Based Learning yaitu penyajian masalah, pengorganisasian peserta didik, penyelidikan
kelompok, pengembangan dan penyajian hasil dan pengevaluasi hasil penyelidikan.
Modul produk cake berbasis PBL Problem Based Learning
juga dilengkapi dengan gambar penunjang yang membantu peserta didik untuk lebih
aktif dalam membaca buku. Selain itu modul juga dilengkapi dengan petunjuk diskusi, tes formatif dan kunci jawaban agar mempermudah siswa dalam belajar
baik belajar sendiri maupun belajar kelompok. Modul produk cake berbasis PBL
Problem Based Learning ini dibuat dengan pemecahan masalah yang berkaitan dengan konsep
cake sesuai dengan fase-fase sintaks yang ada dalam PBL Problem Based Learning. Materi yang disajikan dalam modul produk cake
berbasis PBL sesuai dengan kompentensi dasar dan indikator pencapian
kompetensi yang ada dalam silabus produk cake kelas XI jurusan patiseri pada
umumnya.
72