Gambaran Umum Industri RTD Green Tea Gambaran Umum Lokasi Penelitian

BAB V GAMBARAN UMUM PENELITIAN

5.1. Gambaran Umum Industri RTD Green Tea

Industri minuman teh dalam kemasan sejak dulu sudah memiliki pangsa pasar yang sangat besar di Indonesia. Namun diantara pangsa pasar teh dalam kemasan tersebut, terdapat suatu ceruk pasar niche market yang lebih spesifik lagi, yaitu konsumen teh hijau. Saat ini produk minuman teh hijau sudah mulai digemari oleh masyarakat Indonesia. Salah satu bentuknya adalah teh hijau dalam kemasan siap minum RTD green tea yang sudah banyak dijual dalam berbagai merek dan kemasan botol kaca, botol plastik, tetrapack, kaleng. Produk yang mulai berkembang sejak tahun 2005 ini dipelopori oleh PT. ABC President yang meluncurkan RTD green tea dengan merek Nu Green Tea. Hingga kini, semakin banyak jumlah merek yang beredar di pasar, dengan merek Nu Green Tea sebagai pemimpin pasar market leader yang menguasai pangsa pasar market share lebih dari 50 persen. Adapun 5 merek utama yang menguasai pangsa pasar yang cukup besar yaitu Nu Green Tea PT. ABC President, Frestea Green PT. Coca-Cola Bottling Indonesia, Sosro Green-t PT. Sinar Sosro, Zestea PT. Tang Mas, dan Yeo’s Green Tea PT. Yeo Hiap Seng Singapura. Pada akhir tahun 2007 yang lalu PT. Sinar Sosro baru mengeluarkan satu merek lagi, yaitu JoyTea, yang akan membuat tingkat persaingan pada industri RTD green tea menjadi semakin tinggi di masa yang akan datang.

5.2. Gambaran Umum Lokasi Penelitian

Penelitian ini dilakukan di pusat perbelanjaan Kalibata Mall, yang terletak di Jalan Pahlawan Kalibata, kecamatan Pancoran, Jakarta Selatan. Peta Lokasi Kalibata Mall dapat dilihat pada Lampiran 7. Tempat ini dipilih secara sengaja purposive oleh penulis karena letaknya dinilai cukup strategis, yaitu di wilayah perbatasan antara Jakarta Timur dan Jakarta Selatan. Lokasi Kalibata Mall juga dekat dengan stasiun kereta api Kalibata, beberapa sekolah juga deretan ruko rumah toko dan kantor. Jumlah pengunjung Kalibata Mall selama tahun 2007 mencapai 67.493 orang, sebagian besar berasal dari wilayah Jakarta Timur dan Jakarta Selatan. Jakarta Timur dan Jakarta Selatan merupakan dua kotamadya di Jakarta yang paling banyak penduduknya dan sangat heterogen. Berdasarkan data dari Suku Dinas Kependudukan dan Catatan Sipil tiap Kotamadya, hingga bulan Oktober 2007 jumlah penduduk Jakarta Timur mencapai 2.164.079 jiwa, sedangkan penduduk Jakarta Selatan sebanyak 1.743.221 jiwa. Kota Jakarta merupakan salah satu kota yang menjadi taget utama dari produk RTD green tea. Jumlah penduduk Jakarta secara keseluruhan berjumlah 7.559.206 jiwa.

5.3. Karakteristik Responden