Kotak Fermentasi Kakao Alat Ukur Kadar Air Alat Ukur Kadar Air Terpal Para para Timbangan duduk Alat Uji Belah Kakao Bangunan UPH Kakao

117 Pedoman Teknis Kegiatan Dukungan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan Tahun 2016 SPESIFIKASI SARANAALATMESIN PASCAPANEN PERKEBUNAN A. KOMODITAS KAKAO

1. Kotak Fermentasi Kakao

Spesifikasi :  Kapasitas 40-50 KgBatch tipe bak kayu  Jenis kayu merantiyang sejenis  Ketebalan papan kayu : 20 – 30 mm  Siku penguat : plat aluminium atau kayu  Dimensi : 40 x 40 x 50 cm  1 set terdiri dari dua kotak kayu yang dilengkapi dengan 1 unit kakidudukan sebagai penyangga salah satu kotak  Setiap sisi kotak diberi lubang dengan jarak secukupnya

2. Alat Ukur Kadar Air

Spesifikasi :  Skala meter : 5 -15  Tipe Digital

3. Alat Ukur Kadar Air

Spesifikasi :  Tipe Digital MC – 7825G  Sumber arus : Battery tipe AA2500mAh  1 Rechargable 6 buah, saklar meter 5 – 15  Dimensi 13,5 x 12 x 8 cm  Berat 690 gram 118 Pedoman Teknis Kegiatan Dukungan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan Tahun 2016

4. Terpal

Spesifikasi :  Ukuran minimal 6 x 4 m  Tipe bahan terpal A 12

5. Para para

Spesifikasi :  Ukuran : 80 x 200 cm  Tinggi kaki : minimal 1 m  Sungkup dengan plastik UV transparan

6. Timbangan duduk

Spesifikasi :  Kapasitas minimal 500 Kg  Ukuran : 48 x 62 cm

7. Alat Uji Belah Kakao

Spesifikasi :  Kapasitas 50 Biji KakaoBatch Persyaratan biji kakao hasil fermentasi kadar air 12 -13  Tipe : vertikal tekan  Pisau: Stainless Steel  Papan Pembelahan: Kayu Kamperyang sejenis

8. Bangunan UPH Kakao

Spesifikasi :  Pondasi batu dengan tiang beton bertulang 119 Pedoman Teknis Kegiatan Dukungan Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perkebunan Tahun 2016  Bangunan UPH : tinggi bangunan + 3,25 m yang terdiri dari dua ruang yaitu :  Ruang kerjafermentasi: - Lantai di plester, dinding tembok bagian bawah 23 bata merah batako diplester, acian semen, dan bagian atas 13 menggunakan kawat ram yang berfungsi sebagi ventilasi udara, dan terdapat pintu keluar.  Gudang : - Lantai plester, dinding tembok, bata merahbatako diplester, dan acian semen, ventilasi udara secukupnya serta terdapat pintu keluar.  Luas bangunan : menyesuaikan standar harga bangunan setempat dan pagu anggaran.

9. Rumah Pengeringpenjemuran kakao Spesifikasi :