penyakit ginjal dan mata dan komplikasi pada neuropati Smeltzer Bare, 2002.
Diabetes cenderung menurunkan kadar kolesterol baik dan meningkatkan kadar kolesterol buruk, yang meningkatkan risiko
penyakit jantung dan stroke. Kondisi umum ini disebut dislipidemia diabetik. Dislipidemia diabetik berarti profil lipid kolesterol total
akan ke arah yang salah. Ini merupakan kombinasi mematikan yang menempatkan pasien pada risiko penyakit jantung koroner dini dan
aterosklerosis. Dimana arteri menjadi tersumbat dengan akumulasi lemak dan zat lainnya. Studi menunjukkan hubungan antara resistensi
insulin, yang merupakan prekursor diabetes tipe 2 dan dislipidemia diabetes, aterosklerosis dan penyakit pembuluh darah. Kondisi ini
dapat berkembang bahkan sebelum diabetes didiagnosis AHA, 2015.
2. Kolesterol
a. Definisi Kolesterol
Kolesterol adalah suatu zat lemak yang bentuknya seperti lilin. Zat ini sangat penting peranya untuk fungsi tubuh normal. Kolesterol
digunakan untuk fungsi selular dan produksi hormon. Tubuh akan menghasilkan kolesterol yang cukup untuk mempertahankan kebutuhan
tubuh normal. Hati adalah pabrik untuk memproduksi kolesterol yang paling utama sekitar 70. Diet tinggi lemak jenuh, meningkatkan
secara signifikan jumlah kolesterol dalam aliran darah. Rekomendasi untuk asupan lemak setiap harinya tidak boleh melebihi 30 dari
kalori, dengan maksimal 10 dari lemak jenuh. Penelitian menunjukkan bahwa diet tinggi lemak jenuh dan total, sangat berperan
penting dalam proses aterosklerosis plak build-up dinding arteri. Kadar kolesterol tinggi merupakan indikator kuat orang-orang yang
rentan terhadap penyakit jantung koroner. Peningkatan kadar kolesterol total adalah faktor resiko penyakit jantung koroner. Membangun plak di
arteri dapat menyebabkan penyempitan tekanan darah tinggi atau penyumbatan lengkap serangan jantung. Kadar kolesterol optimal
≤ 200 mgdl, borderline tinggi 200-
239 mgdl, tinggi ≥ 240 mgdl The American Collage of Sports Medicine, 2008.
Selain kolesterol ada jenis lain lemak lipids atau fat dalam darah kita yaitu trigliserida triglycerides. Kolesterol dan trigliserida
