Fungsi Kolesterol Faktor yang Mempengaruhi Kadar Kolesterol
karena gaya hidup life style yang tidak sehat seperti asupan makanan yang tidak seimbang atau tidak sehat. Kadar kolesterol
yang tinggi dapat disebabkan oleh sintesis kolesterol dan penyerapan kolesterol yang tinggi dan juga karena konsumsi
makanan tinggi lemak. Menurut Yulianiet al 2013, mengatakan bahwa pola makan
tinggi kolesterol dan tinggi lemak jenuh dapat meningkatkan kadar kolesterol darah. Lemak diuraikan menjadi kolesterol, trigliserida,
fosfolipid dan asam lemak bebas. Hasil uraian lemak diedarkan ke seluruh tubuh. Jika berlebihan akan disimpan dalam lemak. Asupan
kolesterol yang tidak mencukupi akan di produksi oleh sel hati. Kolesterol di hati akan diangkat oleh LDL, selanjutnya kolesterol
akan di bawa ke sel tubuh yang memerlukan, termasuk otot jantung dan otak.
Lebih lanjut Yuliani et al 2013 menjelaskan bahwa kelebihan kolesterol akan diangkat kembali oleh lipoprotein atau oleh HDL.
Kemudian diuraikan dan dibuang ke dalam kandung emepedu sebagai asam cairan empedu. Disini LDL dan HDL sangat bertolak
belakang, HDL berfungsi sebagai pembawa kolesterol LDL ke organ hati untuk diproses lebih lanjut, sedangkan LDL merupakan
kolesterol yang berbahaya karena dapat menempel dan menyebabkan penyumbatan pada saluran darah. Selain LDL,
konsumsi tinggi karbohidrat cenderung meningkatkan kadar
trigliserida dan menurunkan kadar kolesterol HDL. Senyawa trigliserida yakni jenis lemak yang biasanya dijumpai di dalam
darah yang mengandung glukosa lebih. Trigliserida akan dihidrolisis oleh enzim lipoprotein lipase. Selanjutnya, sisa hasil
hidrolisis tersebut dimetabolisasikan oleh hepar atau hati menjadi LDL. Apabila kadar HDL dalam sirkulasi darah tidak mencukupi
untuk mengangkut LDL dan Trigliserida maka kadar kolesterol total di dalam sirkulasi darah akan tinggi.
3 Berat Badan Kelebihan berat badan cenderung meningkatkan kadar
kolesterol total. Jadi menurunkan berat badan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol total.
4 Aktivitas Aktivitas fisik yang teratur tidak hanya dapat menurunkan
kolesterol LDL, tetapi juga dapat meningkatkan kadar kolesterol HDL.
5 Usia tua dan jenis kelamin Sebelum menopause, wanita cenderung memiliki kadar
kolesterol total yang lebih rendah dibandingkan pria pada usia yang sama. Kadar kolesterol pada wanita dan pria, secara alami
meningkat seiring bertambahnya usia. Menopause sering dikaitkan dengan peningkatan kolesterol LDL pada wanita.
6 Kekurangan insulin atau hormon tiroid Kekurangan insulin atau hormon tiroid meningkatkan
konsentrasi kolesterol total, sedangkan kelebihan hormon tiroid menurunkan
konsentrasinya. Pengaruh
ini kemungkinan
disebabkan terutama oleh perubahan derajat aktivitas enzim-enzim khusus yang bertanggung jawab terhadap metabolisme zat lipid
Guyton et al, 2007; Mayes PA, 2003; Sadoso S, 2009.