64
23
39 22
13 3
7-14 15-22
23-31 32-40
41-49
Perempuan : 40
Laki-laki : 60
4.5. Karakteristik Balita
4.5.1. Umur
Pada penelitian ini umur balita bervariasi dari umur termuda 7 bulan hingga 49 bulan, dengan mayoritas kelompok umur pada 15-22 bulan sebanyak 34 balita
39 dan kelompok umur yang paling sedikit yaitu 41-49 bulan sebanyak 3 balita 2,22, seperti tertera pada gambar 4.6.
Gambar 4.6 Distribusi Balita menurut Kelompok Umur Bulan 4.5.2. Jenis Kelamin
Pada penelitian ini jenis kelamin Balita yang mengalami gizi kurang banyak ditemukan pada balita berjenis kelamin laki-laki sebanyak 54 balita 60 dan pada
perempuan sebanyak 36 balita 40, seperti tertera pada gambar 4.7.
Gambar 4.7 Distribusi Balita menurut Jenis Kelamin
Universitas Sumatera Utara
65
80 65,6
6,7 13,3
7,8 12,2
5,6 8,9
10 20
30 40
50 60
70 80
Defisit Kurang
Sedang Baik
Sebelum Sesudah
4.5.3. Konsumsi Energi
Menurut Santoso,dkk 1995, Keadaan gizi masyarakat tergantung pada tingkat konsumsi masyarakat. Tingkat konsumsi ditentukan oleh kualitas serta
kuantitas makanan. Konsumsi yang menghasilkan kesehatan gizi disebut konsumsi adekuat. Berdasarkan hasil food recall diperoleh konsumsi energi, sebelum
penyuluhan terdapat 72 orang Balita 80 defisit dan hanya 5 orang Balita 5,6 yang baik konsumsi energinya, sedangkan setelah penyuluhan kelompok konsumsi
energy yang deficit menurun menjadi 65,6 sedangkan yang kategori baik naik menjadi 8,9, seperti tersaji pada gambar 4.8.
Gambar 4.8 Distribusi Balita menurut Konsumsi Energi
Berdasarkan kelompok, asupan energi pada kelompok kontrol sebelum intervensi yang defisit sebesar 96,7 dan sesudah intervensi menurun menjadi
90,1. Sedangkan pada kelompok ceramah disertai media leaflet sebelum intervensi asupan energi yang defisit sebesar 93,4 dan sesudah intervensi menurun menjadi
sebesar 73,3. Begitu juga pada kelompok ceramah disertai media poster terjadi
Universitas Sumatera Utara
66
96,7 90,1
93,4 73,3
50 33,3
20 40
60 80
100
Kontrol Ceramah+Leaflet
Ceramah+Poster Sebelum
Sesudah
20 13,3
8,9 12,2
15,613,3 55,8
61,1
10 20
30 40
50 60
70
Defisit Kurang
Sedang Baik
Sebelum Sesudah
penurunan besar sampel yang asupannya defisit yaitu dari 50 menjadi 33,3, hasil selengkapnya disajikan pada gambar 4.9.
Gambar 4.9 Distribusi Balita berdasarkan Asupan Energi yang Defisit sebelum dan sesudah Penyuluhan
4.5.4. Konsumsi Protein
Kategori