Pengaruh Brand Equity Terhadap Keputusan Pembelian Donat Kemasan Pada J.CO Donuts And Coffee Cabang Ringroad City Walks Medan

Lampiran 1

KUESIONER PENELITIAN

Pengaruh Brand Equity Terhadap Keputusan Pembelian Donat Kemasan Paket Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad

City Walks Medan

A. Identitas Responden

a. Nama :

b. Jenis Kelamin : Pria/ Wanita

c. Umur :

B. Petunjuk Pengisian

1. Mohon memberi tanda ceklis (√) pada jawaban yang Bapak/Ibu anggap paling

sesuai.

2. Setiap pertanyaan hanya membutuhkan satu jawaban saja. 3. Kriteria jawaban :

Sangat Tidak Setuju : STS Tidak Setuju : TS Kurang Setuju : KS

Setuju : S

No Brand Awareness (X1) STS TS KS S SS

1 J.CO Donuts & Coffee sudah dikenal

dikalangan umum

2 Saya mengingat dengan baik logo dari

produk J.CO Donuts & Coffee

No Brand Association (X2) STS TS KS S SS

1 Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee

lebih unggul dibanding donat kemasan merek lain

2 Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee

lebih terkenal dibanding donat kemasan merek lain

3 Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee

memberi kesan lebih berkelas dibanding donat kemasan merek lain

No Perceived Quality (X3) STS TS KS S SS

1 Produk J.CO Donuts & Coffee memiliki

citra rasa yang khas

2 Kandungan bahan donat J.CO Donuts &

Coffee terbuat dari bahan yang aman dikonsumsi

3 Donat J.CO Donuts & Coffee sangat

berkualitas

No Brand Loyalty (X4) STS TS KS S SS

1 Saya sangat menyukai donat J.CO Donuts

& Coffee

2 Saya menjadikan J.CO Donuts & Coffee

pilihan pertama saya dalam membeli donut kemasan dibanding dengan merek lain

3 Saya tidak ingin beralih pada donat

No Keputusan Pembelian (Y) STS TS KS S SS

1 Saya membeli donat kemasan J.CO

Donuts and Coffee karena sesuai dengan kebutuhan saya

2 Saya memperoleh informasi yang

memadai sebelum memutuskan untuk membeli donat kemasan J.CO Donuts and Coffee

3 Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee

merupakan pilihan terbaik setelah membandingkan dengan donat kemasan merek lain

4 Saya memiliki keyakinan, bahwa saya

sudah mengambil keputusan yang tepat untuk membeli donat kemasan J.CO Donuts & Coffee

Lampiran 2

Uji Validitas dan Reliabilitas

Reliability

Case Processing Summary

N %

Cases

Valid 30 100,0

Excludeda 0 ,0

Total 30 100,0

a. Listwise deletion based on all variables in the procedure.

Reliability Statistics Cronbach's

Alpha

N of Items

,887 15

Item-Total Statistics Scale Mean if

Item Deleted

Scale Variance if Item Deleted

Corrected Item-Total Correlation

Cronbach's Alpha if Item

Deleted

P1 56,40 27,145 ,691 ,876

P2 56,77 24,599 ,609 ,880

P3 56,30 26,700 ,625 ,877

P4 56,30 26,907 ,527 ,881

P5 56,10 28,714 ,449 ,884

P6 55,97 28,240 ,465 ,883

P7 56,30 26,976 ,657 ,876

P8 56,20 27,545 ,459 ,884

P9 56,07 28,271 ,371 ,887

P10 56,47 26,533 ,648 ,876

P11 56,20 27,476 ,470 ,883

P12 56,13 26,740 ,549 ,880

P13 56,23 27,426 ,576 ,879

P14 56,53 26,464 ,618 ,877

Lampiran 3

Karakteristik Responden

Statistics

Jenis_Kelamin Usia

N Valid 73 73

Missing 0 0

Jenis_Kelamin

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid

L 24 32,9 32,9 32,9

P 49 67,1 67,1 100,0

Total 73 100,0 100,0

Usia

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

<20 Tahun 11 15,1 15,1 15,1

>50 Tahun 7 9,6 9,6 24,7

20-30 Tahun 15 20,5 20,5 45,2

31-40 Tahun 23 31,5 31,5 76,7

41-50 tahun 17 23,3 23,3 100,0

Lampiran 4

Tabulasi Jawaban Responden

No. X1 Total X2 Total X3 Total X4 Total Y Total

P1 P2 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P4

1 5 4 9 4 4 5 13 4 4 4 12 4 3 4 11 4 4 5 4 17

2 4 4 8 5 4 4 13 4 4 4 12 5 3 5 13 4 4 5 4 17

3 4 4 8 4 4 4 12 4 5 4 13 4 5 4 13 5 4 4 4 17

4 4 4 8 3 5 5 13 5 5 4 14 4 4 4 12 4 5 4 5 18

5 4 4 8 4 4 4 12 5 4 4 13 4 4 4 12 4 4 4 4 16

6 4 3 7 3 3 4 10 5 4 4 13 3 4 4 11 5 4 3 3 15

7 4 2 6 5 5 5 15 4 4 4 12 4 3 4 11 4 4 4 4 16

8 4 4 8 3 5 4 12 3 4 5 12 4 4 4 12 4 4 4 5 17

9 4 4 8 4 5 5 14 4 5 4 13 4 4 4 12 4 4 4 4 16

10 4 2 6 5 4 4 13 5 4 4 13 4 3 5 12 5 5 3 4 17

11 3 4 7 4 4 4 12 4 4 5 13 4 4 4 12 4 4 4 4 16

12 4 2 6 4 3 4 11 3 4 5 12 3 3 3 9 4 3 4 3 14

13 4 4 8 4 4 4 12 5 5 4 14 4 4 4 12 5 4 4 5 18

14 4 2 6 3 5 4 12 5 4 4 13 4 3 4 11 4 4 4 4 16

15 4 4 8 3 4 4 11 4 4 4 12 4 3 5 12 3 4 3 4 14

16 3 3 6 5 4 5 14 4 4 4 12 3 3 3 9 4 3 3 3 13

17 4 4 8 4 4 4 12 5 4 5 14 4 4 4 12 4 4 4 5 17

18 3 2 5 3 3 4 10 4 4 4 12 3 3 3 9 4 3 3 4 14

19 4 4 8 2 4 5 11 5 5 4 14 5 4 5 14 5 4 4 5 18

20 5 4 9 4 4 4 12 5 5 3 13 4 4 4 12 4 4 4 4 16

21 3 3 6 4 5 4 13 4 5 4 13 5 3 3 11 4 4 3 4 15

22 4 4 8 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 4 12 3 4 4 4 15

23 4 4 8 4 4 4 12 5 4 4 13 3 4 4 11 4 5 4 4 17

24 4 4 8 4 5 5 14 4 5 4 13 3 4 4 11 4 4 3 4 15

25 4 5 9 4 4 4 12 4 4 4 12 4 5 4 13 5 4 4 4 17

26 5 5 10 5 4 5 14 5 5 5 15 5 5 5 15 4 5 5 5 19

27 4 4 8 3 3 5 11 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 4 4 16

28 4 4 8 4 4 5 13 4 4 4 12 4 3 5 12 5 5 3 4 17

29 4 4 8 5 4 4 13 4 4 4 12 4 4 3 11 4 4 4 4 16

30 3 4 7 3 5 4 12 3 5 4 12 4 3 4 11 4 4 3 3 14

31 4 4 8 3 4 4 11 4 5 4 13 4 3 3 10 4 4 5 4 17

32 4 4 8 4 4 4 12 3 5 4 12 4 3 3 10 4 4 5 4 17

33 4 4 8 4 5 4 13 3 5 4 12 4 2 3 9 5 4 4 4 17

34 4 3 7 3 5 5 13 5 4 5 14 5 4 5 14 4 5 4 5 18

35 4 4 8 3 4 5 12 5 4 4 13 4 4 4 12 4 4 4 4 16

36 4 5 9 4 4 5 13 4 5 4 13 4 4 4 12 5 4 3 3 15

37 4 4 8 3 4 4 11 4 5 5 14 4 4 4 12 4 4 4 4 16

38 4 4 8 4 4 4 12 5 4 4 13 5 5 3 13 4 4 4 5 17

39 4 4 8 3 3 4 10 4 4 4 12 4 5 4 13 4 4 4 4 16

40 4 4 8 4 4 5 13 5 4 4 13 4 4 4 12 5 5 3 4 17

Lanjutan Lampiran 4

No. X1 Total X2 Total X3 Total X4 Total Y Total

P1 P2 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P1 P2 P3 P4

42 4 2 6 4 4 5 13 4 4 4 12 4 4 4 12 3 3 3 4 13

43 4 4 8 5 4 4 13 4 5 4 13 5 4 5 14 5 5 4 5 19

44 4 4 8 4 4 4 12 3 4 4 11 4 3 4 11 4 4 4 4 16

45 4 4 8 4 4 4 12 4 5 4 13 4 4 4 12 3 4 3 4 14

46 3 4 7 5 4 5 14 2 5 5 12 4 3 5 12 3 3 3 5 14

47 4 2 6 4 4 4 12 3 4 4 11 4 3 4 11 4 4 4 5 17

48 4 4 8 4 4 4 12 3 5 4 12 3 3 3 9 4 3 3 4 14

49 4 4 8 4 4 4 12 4 5 5 14 5 4 5 14 5 4 4 5 18

50 4 2 6 4 3 4 11 3 5 4 12 3 3 4 10 4 4 4 4 16

51 4 4 8 4 4 4 12 3 4 3 10 4 4 5 13 4 4 3 4 15

52 4 2 6 4 4 4 12 4 4 4 12 4 3 3 10 3 4 4 4 15

53 4 4 8 3 4 3 10 5 4 4 13 3 4 4 11 4 5 4 4 17

54 4 2 6 4 4 4 12 4 4 4 12 4 3 3 10 4 4 3 4 15

55 4 4 8 4 5 5 14 4 4 4 12 3 4 5 12 5 4 4 4 17

56 5 4 9 4 4 4 12 5 5 5 15 5 5 5 15 4 5 5 5 19

57 4 4 8 4 4 4 12 5 4 4 13 4 3 5 12 4 4 4 4 16

58 3 2 5 4 4 5 13 4 4 4 12 4 4 4 12 3 5 3 4 15

59 4 4 8 4 4 4 12 4 5 4 13 4 4 4 12 4 4 3 4 15

60 4 4 8 4 4 4 12 5 4 4 13 4 3 4 11 4 4 4 4 16

61 4 3 7 4 4 4 12 4 4 5 13 4 5 4 13 4 4 4 4 16

62 4 4 8 4 4 4 12 5 4 4 13 4 4 5 13 4 4 4 4 16

63 4 4 8 4 4 5 13 4 5 5 14 4 4 4 12 4 5 3 4 16

64 4 4 8 4 4 4 12 4 4 4 12 4 4 5 13 4 4 4 4 16

65 4 5 9 4 3 5 12 4 4 3 11 4 4 3 11 4 5 4 4 17

66 5 4 9 4 4 3 11 3 5 4 12 4 4 4 12 4 4 4 4 16

67 4 4 8 4 5 4 13 4 4 4 12 5 3 4 12 4 4 5 4 17

68 4 4 8 5 5 4 14 5 4 4 13 4 4 4 12 4 5 4 4 17

69 4 4 8 4 3 4 11 4 4 4 12 4 3 4 11 4 4 4 4 16

70 5 5 10 4 4 5 13 5 5 5 15 5 4 5 14 5 5 5 4 19

71 4 3 7 4 4 4 12 3 4 4 11 4 4 4 12 4 4 4 4 16

72 3 4 7 4 5 4 13 5 5 4 14 4 3 4 11 5 4 4 4 17

Lampian 5

Analisis Statistik Deskriptif

Descriptive Statistics

N Minimum Maximum Mean Std. Deviation

P1 73 3,00 5,00 3,9726 ,44009

P2 73 2,00 5,00 3,6849 ,81440

P3 73 2,00 5,00 3,9178 ,61809

P4 73 3,00 5,00 4,0822 ,54654

P5 73 3,00 5,00 4,2603 ,50076

P6 73 2,00 5,00 4,1233 ,74433

P7 73 4,00 5,00 4,3836 ,48962

P8 73 3,00 5,00 4,1507 ,46162

P9 73 3,00 5,00 4,0274 ,55208

P10 73 2,00 5,00 3,6986 ,66007

P11 73 3,00 5,00 4,0548 ,64313

P12 73 3,00 5,00 4,1233 ,55139

P13 73 3,00 5,00 4,1233 ,52560

P14 73 3,00 5,00 3,8356 ,60124

P15 73 3,00 5,00 4,1096 ,48767

Lampiran 6

Distribusi Frekuensi Jawaban Responden a. Brand Awareness (X1)

P1

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 8 11,0 11,0 11,0

4,00 59 80,8 80,8 91,8

5,00 6 8,2 8,2 100,0

Total 73 100,0 100,0

P2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

2,00 11 15,1 15,1 15,1

3,00 6 8,2 8,2 23,3

4,00 51 69,9 69,9 93,2

5,00 5 6,8 6,8 100,0

Total 73 100,0 100,0

b. Brand Association (X2) P1

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

2,00 1 1,4 1,4 1,4

3,00 14 19,2 19,2 20,5

4,00 48 65,8 65,8 86,3

5,00 10 13,7 13,7 100,0

Total 73 100,0 100,0

P2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 8 11,0 11,0 11,0

4,00 51 69,9 69,9 80,8

5,00 14 19,2 19,2 100,0

P3

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 2 2,7 2,7 2,7

4,00 50 68,5 68,5 71,2

5,00 21 28,8 28,8 100,0

Total 73 100,0 100,0

c. Perceived Qualitiy (X3)

P1

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

2,00 1 1,4 1,4 1,4

3,00 13 17,8 17,8 19,2

4,00 35 47,9 47,9 67,1

5,00 24 32,9 32,9 100,0

Total 73 100,0 100,0

P2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid

4,00 45 61,6 61,6 61,6

5,00 28 38,4 38,4 100,0

Total 73 100,0 100,0

P3

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 3 4,1 4,1 4,1

4,00 56 76,7 76,7 80,8

5,00 14 19,2 19,2 100,0

d. Brand Loyalty (X4)

P1

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 10 13,7 13,7 13,7

4,00 51 69,9 69,9 83,6

5,00 12 16,4 16,4 100,0

Total 73 100,0 100,0

P2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

2,00 1 1,4 1,4 1,4

3,00 27 37,0 37,0 38,4

4,00 38 52,1 52,1 90,4

5,00 7 9,6 9,6 100,0

Total 73 100,0 100,0

P3

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 13 17,8 17,8 17,8

4,00 43 58,9 58,9 76,7

5,00 17 23,3 23,3 100,0

Total 73 100,0 100,0

e. Keputusan Pembelian (Y) P1

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 7 9,6 9,6 9,6

4,00 50 68,5 68,5 78,1

5,00 16 21,9 21,9 100,0

Total 73 100,0 100,0

P2

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 6 8,2 8,2 8,2

P3

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 20 27,4 27,4 27,4

4,00 45 61,6 61,6 89,0

5,00 8 11,0 11,0 100,0

Total 73 100,0 100,0

P4

Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent

Valid

3,00 5 6,8 6,8 6,8

4,00 55 75,3 75,3 82,2

5,00 13 17,8 17,8 100,0

Lampiran 7 Uji Asumsi Klasik a. Uji Normalitas

b. Uji Heteroskedastisitas

Coefficientsa

Model Unstandardized Coefficients Standardized

Coefficients

t Sig.

B Std. Error Beta

1

(Constant) 1,073 1,207 ,889 ,377

Brand_Awareness ,020 ,079 ,034 ,256 ,799

Brand_Association ,103 ,069 ,176 1,493 ,140

Perceived_Quality -,060 ,078 -,102 -,778 ,439

Brand_Loyalty -,079 ,066 -,173 -1,196 ,236

a. Dependent Variable: Abs_Resid

c. Uji Multikolonearitas

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. Collinearity Statistics

B Std.

Error

Beta Tolerance VIF

1

(Constant) 4,457 2,088 2,134 ,036

Brand_Awareness ,369 ,136 ,282 2,708 ,009 ,753 1,328

Brand_Association ,059 ,120 ,045 ,492 ,625 ,980 1,021

Perceived_Quality ,370 ,134 ,279 2,754 ,008 ,796 1,257

Brand_Loyalty ,297 ,114 ,290 2,599 ,011 ,656 1,524

Lampiran 8

Analisis Regresi Linear Berganda a. Uji Serempak (Uji F)

ANOVAa

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1

Regression 58,605 4 14,651 13,702 ,000b

Residual 72,710 68 1,069

Total 131,315 72

a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian

b. Predictors: (Constant), Brand_Loyalty, Brand_Association, Perceived_Quality, Brand_Awareness

b. Uji Parsial (Uji t)

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. Collinearity Statistics

B Std.

Error

Beta Tolerance VIF

1

(Constant) 4,457 2,088 2,134 ,036

Brand_Awareness ,369 ,136 ,282 2,708 ,009 ,753 1,328

Brand_Association ,059 ,120 ,045 ,492 ,625 ,980 1,021

Perceived_Quality ,370 ,134 ,279 2,754 ,008 ,796 1,257

Brand_Loyalty ,297 ,114 ,290 2,599 ,011 ,656 1,524

a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian

c. Uji Koefisien Determinasi (R2)

Model Summaryb

Model R R Square Adjusted R

Square

Std. Error of the Estimate

Durbin-Watson

1 ,668a ,446 ,414 1,034 2,021

a. Predictors: (Constant), Brand_Loyalty, Brand_Association, Perceived_Quality, Brand_Awareness

DAFTAR PUSTAKA

Buku:

Aaker, David A, 1997. Manajemen Ekuitas Merek, Mitra Utama, Jakarta.

Kotler, Philip & Amstrong, 2008. Prinsip-prinsip Pemasaran, Edisi ke 12, Jilid Satu, Erlangga, Jakarta.

Kotler, Philip dan Keller, Kevin Lane, 2009. Mnajemen Pemasaran, Edisi Ketiga Belas, Jilid Satu, Erlangga, Jakarta.

Laksana, Fajar, 2008. Manajemen Pemasaran Pendekatan Praktis, Graha Ilmu,Yogyakarta.

Limakrisna dan Susilo, 2012. Manajemen Pemasaran Teori Aplikasi dalam

Bisnis, Mitra Wacana Media, Jakarta.

Suryani, Tatik, 2008. Perilaku Konsumen Implikasi pada Strategi Pemasaran, Graha Ilmu, Surabaya.

Setiadi, Nugroho J, 2013. Prilaku Konsumen, Edisi Revisi, Cetakan Kelima, Kencana Prenada Media Group, Jakarta.

Situmorang, Syafrizal H, 2011. Bisnis Konsep dan Kasus, Cetakan Pertama, USU Press, Medan.

Situmorang dan Lufti, 2014. Analisis Data untuk Riset Manajemen dan Bisnis, USU Press, Medan.

Sugiyono, 2010. Metode Penelitian Kuantitatif kualitatif dan R&D, Alfabeta, Bandung.

Tjiptono, Fandy, 2008. Strategi Pemasaran, Penerbit Andi, Yogyakarta.

Tjiptono, Fandy, 2011. Manajemen dan Strategi Merek, Penerbit Andi, Yogyakarta.

Jurnal:

Alinegoro, Irwan Hartono, et al, 2014. “Pengaruh Elemen Ekuitas Merek (Brand

Equity) terhadap Keputusan Pembelian Produk Pakaian (X) S.M.L di

Surabaya”, Jurnal Manajemen Universitas Pelita Harapan Surabaya. Volume. 3 No. 1

Irwanti, Ika, 2013. “Analisis Pengaruh Brand Equity Terhadap Proses Keputusan

Pembelian Pada Konsumen Pond’s Di Kota Surabaya”, Jurnal Ekonomi

dan Bisnis Universitas Katholik Widya Mandala Surabaya, Volume 2, Nomor. 4.

Widhiarta, I Gede Teguh Esa, et al, 2015. “Pengaruh Ekuitas Merek Terhadap Keputusan Pembelian Iphone Di Denpasar”, Jurnal Manajemen Universitas Udayana, Vol. 4, No. 4.

Skripsi:

Sinaga, Emilda Fatma C, 2011. “Analisis Brand Equity Kalkulator Karce yang Mempengaruhi Keputusan Pembelian Pada Mahasiswa Manajemen Ekstensi Fakultas Ekonomi Universitas Sumatera Utara”, Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.

Ginting, Agnes Salidesi, 2012. “Pengaruh Ekuitas Merek (Brand Equity) dan Harga terhadap Keputusan Pembelian Smartphone Merek Samsung (Studi Kasus Mahasiswa Universitas Sumatera Utara)”, Skripsi Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.

Internet:

www.swa.co.id (Diakses pada tanggal 12 April 2016)

BAB III

METODE PENELITIAN

3.1 Jenis Penelitian

Jenis penelitian ini adalah penelitian yang bersifat asosiatif dengan analisa kuantitatif, yaitu dengan maksud untuk mencari pengaruh antara variabel independen dengan variabel dependen. (Sugiyono, 2012 : 55). Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui dan menganalisis pengaruh Brand Equity J.co Donuts and Coffee terhadap keputusan pembelian pada pelanggan di Ringroad City Walks Medan.

Sifat penelitian ini adalah explanatory, Explanatory adalah penelitian yang bermaksud menjelaskan kedudukan varibel-variabel yang diteliti serta hubungan antara satu variabel dengan variabel yang lain. (Sugiyono, 2012 : 5)

3.2 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian dilakukan pada pelanggan J.co Donuts and Coffee di Ringroad City Walks Medan, jl Ringroad No 28, Sunggal, Medan. Adapun waktu penelitian dimulai dari bulan Mei 2016 sampai Juli 2016.

3.3 Batasan Operasional

Batasan operasional dalam penelitian ini adalah :

1. Variabel Independen (X), yaitu : Brand Equity yang terdiri dari Brand

Awareness (X1), Brand Associations (X2), Perceived Quality (X3) dan Brand

Loyalty (X4).

3.4 Defenisi Operasional

Defenisi operasional variabel diperlukan untuk menjelaskan variabel-variabel yang sudah di identifikasikan sebagai upaya pemahaman dalam penelitian. Defenisi variabel yang diteliti sebagai berikut :

1. Brand Awareness (X1)

Brand Awareness adalah menunjukkan kesanggupan konsumen untuk

mengenali atau mengingat kembali bahwa donut kemasan J.co Donuts and Coffee merupakan bagian dari kategori produk tertentu. Yang menjadi indikator dalam penelitian ini adalah:

a. Ingatan merek b. Pengenalan merek 2. Brand Associations (X2)

Brand Associations adalah kesan yang muncul dibenak konsumen setelah

melakukan penilaian terhadap merek donut kemasan J.co Donuts and Coffee. Yang menjadi indikator dalam penelitian ini adalah:

a. Keunggulam Merek b. Lebih Terkenal c. Prestice

3. Perceived Quality (X3)

Perceived Quality adalah persepsi konsumen terhadap keseluruhan kualitas/

keunggulan merek donut kemasan J.co Donuts and Coffee. Yang menjadi indikator dalam penelitian ini adalah:

b. Kandungan Produk (bahan yang digunakan) c. Kualitas

4. Brand Loyalty (X4)

Brand Loyalty mencerminkan tingkat ketertarikan dan kesetiaan konsumen

terhadap donat kemasan J.co Donuts and Coffee dan menganggap merek tersebut penting baginya sehingga tidak ingin beralih pada donat kemasan merk lain. Yang menjadi indikator dalam penelitian ini adalah:

a. Rasa suka b. Merek prioritas c. Setia kepada merek 5. Keputusan Pembelian (Y)

Keputusan pembelian merupakan keputusan yang dilakukan oleh konsumen untuk melakukan pembelian donat kemasan J.co Donuts and Coffee di Ringroad City Walks. Indikator keputusan pembelian meliputi:

a. Pengenalan masalah b. Pencarian informasi c. Evaluasi alternatif d. Keputusan pembelian

Tabel 3.1

Operasionalisasi Variabel Penelitian

No Variabel Defenisi

Operasional Dimensi Parameter

Skala Pengukuran

1 Brand

Awareness (X1) Menunjukkan kesanggupan konsumen untuk mengenali atau mengingat kembali bahwa donut kemasan J.co Donuts and Coffee merupakan bagian dari kategori produk tertentu

Top of Mind 1. Ingatan merek

2. Pengenalan merek

Skala Likert

2 Brand

Associations (X2)

kesan yang muncul dibenak konsumen setelah melakukan penilaian terhadap merek donut kemasan J.co Donuts and Coffee

Perbedaan dengan merek lain 1. Keunggulan Merek 2. Lebih Terkenal 3. Prestice Skala Likert

3 Perceived Quality (X3)

Persepsi konsumen terhadap keseluruhan kualitas/ keunggulan merek donut kemasan J.co Donuts and Coffee

Kinerja dan Karakteristik

Produk

1. Ciri khas

2. Kandungan Produk (bahan yang digunakan) 3. Kualitas produk Skala Likert

4 Brand

Loyalty (X4)

mencerminkan tingkat ketertarikan konsumen dengan donut kemasan J.co Donuts and Coffee dan menganggap merek tersebut penting baginya

Sensitivitas Merek 1. Rasa suka

2. Merek

Prioritas 3. Kesetiaan

pada merek Skala Likert

5 Keputusan

Pembelian (Y)

Keputusan yang dilakukan konsumen untuk membeli donut kemasan J.co Donuts and Coffee

Keputusan Akhir pembelian konsumen 1. Pengenalan masalah 2. Pencarian informasi 3. Evaluasi alternatif 4. Keputusan pembelian Skala Likert

3.5 Skala Pengukuran Variabel

Penelitian ini menggunakan skala pengukuran Likert. Skala Likert digunakan untuk mengukur sikap, pendapat, dan persepsi seseorang atau sekelompok orang tentang kejadian atau gejala sosial (Sugiyono, 2010:93). Untuk keperluan analisis maka pengukuran dengan skala Likert ini dilakukan dengan pembagian sebagai berikut:

Tabel 3.2

Instrumen Skala Likert

No Pernyataan Skor

1 Sangat Setuju (SS) 5

2 Setuju (S) 4

3 Kurang Setuju (KS) 3

4 Tidak Setuju (TS) 2

5 Sangat Tidak Setuju (STS) 1

Sumber: Sugiyono (2010:93)

3.6 Populasi dan Sampel 3.6.1 Populasi

Populasi adalah wilayah generalisasi yang terdiri atas objek atau subjek yang mempunyai kualitas dan karakteristik tertentu yang ditetapkan oleh peneliti untuk dipelajari dan kemudian ditarik kesimpulannya (Sugiyono, 2010:80). Adapun populasi dalam penelitian ini adalah seluruh konsumen yang datang untuk membeli produk donat J.CO Donuts & Coffee kemasan paket.

3.6.2 Sampel

Metode pengambilan sampel menggunakan accidental sampling, merupakan teknik penentuan sampel berdasarkan kebetulan, yaitu siapa saja yang kebetulan atau incidental bertemu dengan peneliti ditempat penelitian, bila dipandang orang yang kebetulan ditemui itu cocok sebagai narasumber

(Sugiyono, 2010:85). Karena pembeli donat kemasan paket J.CO Donuts & Coffee jumlahnya tidak diketahui maka untuk menentukan jumlah sample digunakan rumus Supramono (2005: 63)

n =

d2

(Zα)2

(p) (q)

Keterangan :

n = Jumlah sampel

Z α = Nilai standar normal yang besarnya tergantung α,

Bila α = 0,05 Z = 1,67

Bila α = 0,1 Z = 1,96

P = Estimasi proporsi populasi

q = 1-p

d = Penyimpangan yangditolerir

Dari hasil prasurvei yang dilakukan terhadap 30 orang responden yang pernah melakukan pembelian donat kemasan paket pada J.CO Donuts & Coffee Cabang Ringroad Citywalk Medan dari 30 pengunjung terdapat 28 orang yang telah melakukan pembelian donat kemasan paket. Maka diperoleh estimasi proporsi populasinya yaitu p = 93% dan q=7%. Dengan demikian, jumlah sampel yang mewakili populasi dalam penelitian ini adalah:

n =

(0,05)2

(1,67)2 (0,93) (0,07)

= 72,62= 73 orang (pembulatan)

Berdasarkan perhitungan di atas maka jumlah responden yang akan dijadikan sampel dalam penelitian ini adalah sebanyak 73 responden.

3.7 Jenis Data Penelitian 1. Data Primer

Data Primer adalah data yang diperoleh secara langsung dari responden terpilih pada lokasi penelitian. Data primer diperoleh dengan menggunakan kuesioner kepada responden terpilih yang berisikan pernyataan mengenai variabel penelitian.

2. Data Sekunder

Data Sekunder adalah data yang diperoleh melalui studi dokumentasi dengan mempelajari berbagai tulisan, jurnal, majalah, informasi perusahaan maupun internet.

3.8 Metode Pengumpulan Data 1. Kuesioner

Peneliti melakukan teknik ini dengan cara mengajukan pertanyaan melalui daftar pertanyaan yang diisi oleh responden yang sesuai dengan kriteria sampel penelitian.

2. Studi Dokumentasi

Teknik ini merupakan teknik pengumpulan data dengan cara meninjau, membaca, mempelajari berbagai macam buku maupun artikel yang berhubungan dengan masalah yang diteliti.

3.9 Uji Validitas dan Reliabilitas 3.9.1 Uji Validitas

Uji validitas digunakan oleh peneliti untuk mengukur data yang telah didapat setelah penelitian yang merupakan data yang valid dengan alat ukur yang

digunakan yaitu kuesioner. Kriteria dalam menentukan validitas suatu kuesioner adalah sebagai berikut :

1. Jika r hitung > r tabel maka pertanyaan tersebut valid 2. Jika r hitung < r tabel maka pertanyaan tersebut tidak valid

Uji validitas dilakukan terhadap 30 responden diluar sampel di J.co Donuts & Coffee Ringroad City Walks Medan, jl Ringroad No 28, Sunggal, Medan. Hasil Uji Validitas dapat dilihat pada Tabel 3.3 berikut:

Tabel 3.3 Uji Validitas

Pernyataan Corrected Item-

Total Correlation rtabel Keterangan

P1 0,691 0,361 Valid

P2 0,609 0,361 Valid

P3 0,625 0,361 Valid

P4 0,527 0,361 Valid

P5 0,449 0,361 Valid

P6 0,465 0,361 Valid

P7 0,657 0,361 Valid

P8 0,459 0,361 Valid

P9 0,371 0,361 Valid

P10 0,648 0,361 Valid

P11 0,470 0,361 Valid

P12 0,549 0,361 Valid

P13 0,576 0,361 Valid

P14 0,618 0,361 Valid

P15 0,673 0,361 Valid

Pengolahan data primer (2016)

Berdasarkan hasil uji validitas pada Tabel 3.3 terlihat bahwa seluruh item pernyataan pada kuesioner memiliki nilai rhitung >rtabel (0,361. Dengan demikian berdasarkan kriteria pengujian maka seluruh item peryataan dinyatakan valid.

3.9.2 Uji Reliabilitas

Uji reliabilitas adalah indeks yang menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan (Situmorang dan Lufti, 2014: 89). Uji reliabilitas digunakan untuk melihat apakah alat ukur yang digunakan menunjukkan konsistensi didalam mengukur gejala yang sama. Pernyataan yang telah dinyatakan valid dalam uji validitas, maka akan ditentukan reliabilitasnya dengan kriteria sebagai berikut:

1. Jika r α (alpha) positif atau ≥ dari r tabel maka pernyataan reliabel. 2. Jika r _{α (alpha)} negatif atau ≤ dari r tabel maka pernyataan tidak reliabel. Uji reliabilitas dilakukan untuk menunjukkan sejauh mana suatu alat pengukur dapat dipercaya atau dapat diandalkan. Suatu variabel dinyatakan reliable jika memberikan nilai Cronbach alpha > 0,80.

Hasil Uji Reliabilitas dapat dilihat pada Tabel 3.4 berikut: Tabel 3.4

Uji Reliabilitas

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items rtabel Keterangan

0,887 15 0,80 Reliabel

Pengolahan data primer (2016)

Berdasarkan Tabel 3.4 Uji Reliabilitas terlihat bahwa nilai Cronbach’s Alpha sebesar 0,887>rtabel 0,80. Dengan demikian, berdasarkan kriteria pengujian maka seluruh pernyataan dinyatakan reliabel.

3.10 Teknik Analisis Data

Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini meliputi analisis deskriptif dan analisis regresi linear berganda.

3.10.1 Analisis Statistik Deskriptif

Menurut Sukaca (2013) Analisis statistik deskriptif merupakan suatu teknik analisis yang menggambarkan data-data yang telah terkumpul secara deskriptif sehingga tercipta sebuah kesimpulan yang bersifat umum. Hal tersebut berarti analisis statistik deskriptif mengakumulasikan data secara deskriptif tanpa menguraikan hubungan, menguji hipotesis, bahkan melakukan penarikan kesimpulan.

Adapun analisis deskriptif yang digunakan dalam penelitian ini meliputi: 1. Analisis Deskriptif Statistik

Analisis Deskriptif Statistik digunakan untuk mengambarkan atau mendeskripsikan jawaban responden tentang variabel-variabel penelitian yang meliputi nilai minimum, nilai maksimum, nilai rata-rata (mean) dan nilai standar deviasi.

2. Analisis Deskriptif Frekuensi

Analisis Deskriptif Frekuensi digunakan untuk menggambarkan karakteristik responden dan distribusi jawaban responden. Penyajian data deskriptif statistik dalam bentuk tabel atau distribusi frekuensi dan tabulasi silang. Dengan menggunakan analisis ini maka akan dapat diketahui suatu kecenderungan hasil penelitian, apakah termasuk dalam kategori rendah, sedang, atau tinggi. Hal tersebut juga dapat memudahkan dalam menunjukkan banyaknya data dalam setiap kategori dengan syarat untuk setiap data hanya dapat dimasukkan ke dalam satu kategori.

3.10.2 Uji Asumsi Klasik

Menurut Situmorang dan Lufti (2014:175), agar didapat perkiraan regresi yang tidak bias dan efisiensi maka dilakukan pengujian asumsi klasik, ada beberapa kriteria persyaratan asumsi klasik yang harus dipenuhi dalam penelitian yaitu:

1. Uji Normalitas

Tujuan uji normalitas adalah ingin mengetahui apakah distribusi sebuah data mengikuti atau mendekati distribusi normal. Data dinyatakan berdistribusi normal jika data tersebut tidak menceng ke kiri atau ke kanan, data berbentuk kurva yang seimbang sehingga membentuk gambar lonceng.

2. Uji Heteroskedastisitas

Artinya varians variabel bebas (independent variable) adalah konstan (sama) untuk setiap nilai tertentu variabel bebas (homokedastisitas). Melalui analisis grafik, suatu model regresi dianggap tidak terjadi heteroskedastisitas jika titik-titik menyebar secara acak tidak membentuk suatu pola tertentu yang jelas serta tersebar baik diatas maupun dibawah angka nol pada sumbu Y. 3. Uji Multikolinearitas

Artinya variabel bebas (independent variable) yang satu dengan yang lain dalam model regeresi linear berganda tidak saling berhubungan secara sempurna atau mendekati sempurna. Untuk menguji ada atau tidaknya gejala. Multikolinearitas dapat dilihat dari besarnya nilai Tolerance dan VIF (Variance Inflation Factor) melalui program SPSS. Tolerance mengukur variabilitas variabel terpilih yang tidak dijelaskan oleh variabel bebas lainnya.

Nilai umum yang biasa dipakai adalah nilai Tolerance > 0,1 atau nilai VIF < 10, maka tidak terjadi multikolinearitas.

3.10.3 Analisis Regresi Linear Berganda

Analisis regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui seberapa besar pengaruh variabel bebas (X) yang terdiri dari Brand Awareness (X1), Brand

Association (X2), Perceived Quality (X3), dan Brand Loyalty (X4) terhadap variabel terikat (Y) yaitu Kepuasan Pelanggan.

Persamaan regresi linear berganda yang digunakan adalah : Y = a + b1X1 + b2X2 + b3X3 + b4X4 + e

Keterangan :

Y : Keputusan Pembelian

a : Konstanta

b1,b2,b3,b4 : Koefisien regresi berganda

X1 : Kesadaran Merek (Brand Awereness) X2 : Asosiasi Merek (Brand Association) X3 : Persepsi Kualitas (Perceived Quality) X4 : Loyalitas Merek (Brand Loyalty)

e : Standard error

3.11 Uji Hipotesis

3.11.1 Uji Singnifikansi Simultan (Uji F)

Untuk menguji apakah hipotesis yang diajukan diterima atau ditolak digunakan statistik F (uji F). Jika Fhitung < Ftabel, maka H0 diterima atau Ha ditolak, sedangkan jika Fhitung > Ftabel, maka H0 ditolak dan Ha diterima. Jika tingkat signifikansi dibawah 0,05 maka H0 ditolak dan Ha diterima.

3.11.2 Uji Signifikansi Parsial (Uji t)

Untuk menguji apakah hipotesis yang diajukan diterima atau ditolak digunakan statistik t (uji t). Jika thitung < ttabel, maka H0 diterima atau Ha ditolak, sedangkan jika thitung > ttabel, maka H0 ditolak dan Ha diterima. Jika tingkat signifikansi dibawah 0,05 maka H0 ditolak dan Ha diterima.

3.11.3 Uji Koefisien Determasi (R²)

Pengujian dengan menggunakan uji koefisien determinasi (R²), yaitu untuk melihat besarnya pengaruh variabel bebas. R-square atau nilai determinan (R²) mendekati satu berarti pengaruh variabel bebas terhadap variabel terikat kuat. Identifikasi determinan (R²) berfungsi untuk mengetahui signifikansi variabel maka harus dicari koefisien determinasi (R²). Koefisien determinan menunujukkan besarnya kontribusi variabel independen terhadap variabel dependen. Semakin besar nilai koefisien determinasi, maka semakin baik kemampuan variabel independen menerangkan variabel dependen. Jika determinasi (R²) semakin besar (mendekati satu), maka dapat dikatakan bahwa pengaruh variabel independen adalah besar terhadap variabel dependen. Hal ini berarti, model yang digunakan semakin kuat untuk menerangkan pengaruh variabel independen yang diteliti terhadap variabel dependen.

BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian 4.1.1 Profil Singkat J.CO Donuts & Coffee

J.CO Donuts&coffee merupakan restoran dan bisnis waralaba khusus dalam usaha donat, yogurt beku dan kopi. Perusahaan didirikan pada tahun 2001 oleh Johnny Andrean Group. J.CO diilhami dari konsep donat USA yang bermula dari Johnny Andrean, pendiri perusahaan J.CO donuts &Coffee yang sering melakukan perjalanan bisnis ke USA mendapatkan kesempatan menikmati berbagai jenis donat dengan rasa dan keunikan yang berbeda.

Pada mulanya, Johny ingin membeli waralaba suatu jaringan pemasaran donat USA, tetapi ia mendapatkan beberapa keterbatasan pada produknya. Keterbatasan itu ada pada bahan baku dan kelemahan dalam pengendalian kualitas. Johnny memutuskan untuk mengembangkan produksi donatnya sendiri tanpa harus membeli franchise donat dari USA. Ia memilih untuk menghasilkan bentuk dan rasa donat yang sempurna sebagaimana yang pernah ia coba di USA, dengan memfokuskan secara khusus pada mutu bahan baku dan proses produksi. Setelah kembali ke Indonesia, ia kemudian mengembangkan sebuah gerai toko donat dengan konsep bentuk dan rasa yang mirip dengan gerai donat USA.

memulainya di J.CO. Maka, selain mempunyai rasa yang berbeda, konsep toko juga dibuat sebagai dapur terbuka sehingga konsumen-konsumen dapat melihat berbagai atraksi dalam pembuatan donat, dari mencampurkan bahan-bahan sampai menjadi donat siap dijual.

J.CO Donuts&Coffee merupakan produk Indonesia dengan menggunakan konsep dari luar negeri dan disempurnakan dengan modernisasi dan kualitas terbaik. Bahan baku J.CO Donuts & Coffee, lebih dari 50% didatangkan dari luar negeri. Cokelat diimpor dari Belgia dan susu didatangkan dari Selandia Baru. Untuk produk minuman kopi dan cokelat, biji kopi sebagian diimpor dari Italia dan Kosta Rika.

4.1.2 Struktur Organisasi

Karyawan J.CO Donuts & Coffee Ringroad City Walks berjumlah 50 orang dengan posisi yang berbeda-beda. Gerai J.CO Donuts & Coffee Ringroad City Walks dipimpin oleh seorang Manajer dan membawahi 4 orang Asisten Manajer, Kasir, dan Pramuniaga. Setiap karyawan memiliki waktu kerja sebanyak 7 jam yang dilakukan dengan sistem shift yaitu pukul 08.00-03.00 wib dan pukul 03.00-10.00 wib. Adapun struktur organisasi J.CO Donuts & Coffee Ringroad City Walks adalah sebagai berikut:

Sumber: J.CO Donuts&Coffee Cabang Ringroad City Walks Medan (2016) Gambar 4.1

Struktur Organisasi J.CO Donuts&Coffee Cabang Ringroad City Walks Medan

4.1.3 Uraian Tugas

Adapun pembagian tugas dan tanggung jawab dari masing-masing bagian adalah sebagai berikut:

1. General Manager

a. Bertanggung jawab atas seluruh kegiatan dari semua bagian atau departemen yang ada.

b. Bertanggung jawab atas hal-hal eksternal yang tidak dapat ditangani oleh staf dan bagian bawahannya.

2. Bagian Pembelian dan Stok

a. Mengendalikan atau menentukan pembelian persediaan.

b. Mengendalikan stok persediaan seluruh barang-barang J.CO Donuts& Coffee. c. Bertanggung jawab atas seluruh stok dan perlengkapan yang ada.

3. Bagian Operasional Manager operasional membawahi pramuniaga, cashier, dan crew. Tugas dan wewenang pramuniaga adalah:

Pembelian & Stock

Operasional Pemasaran Akuntansi

Pramuniaga Cashier Crew

a. Menyajikan roti

b. Memberikan laporan pertanggung jawaban kepada manager operasional. Tugas dan wewenang cashier adalah:

a. Bertanggung jawab atas penerimaan penjualan. b. Memeriksa nota pembayaran.

c. Memberikan laporan pertanggung jawaban kepada manager operasional.

Crew terbagi menjadi:

a. Cook bertugas memasak donat didapur.

b. Dinning bertugas mencuci piring dan membersihkan meja, kursi serta seluruh ruangan gerai J.CO Donuts & Coffee Ringroad City Walks.

4. Bagian Pemasaran dan Promosi.

a. Bertanggung jawab atas marketing J.CO Donuts&Coffee dan sub unit usahanya.

b. Bertanggung jawab untuk menyusun program advertising bulanan atau khusus (internet, koran, majalah dan lain-lain)

c. Bertanggung jawab memelihara hubungan baik dengan seluruh klien dan

supplier J.CO Donuts&Coffee dan sub unit usahanya.

5. Bagian Akuntansi.

a. Menyususun pembukuan J.CO Donuts&Coffee dan sub unit usahanya dan memberikan laporan tiap bulannya atau jika diminta oleh general manager. b. Mengarsipkan setiap berkas-kas yang penting, termasuk didalamnya notulen

c. Bertanggung jawab dan melakukan pembayaran yang berkaitan dengan kegiatan operasional J.CO Donuts&Coffee (listrik, telepon, pajak dll).

4.2 Hasil Penelitian

4.2.1 Analisis Statistik Deskriptif

Analisis Deskriptif dilakukan untuk mengetahui gambaran secara umum objek penelitian, khususnya mengenai karakteristik responden dan deskripsi jawaban responden terhadap sejumlah penyataan yang disebarkan melalui kuesioner. Analisis deskriptif yang dilakukan adalah analisis deskriptif frekuensi. 4.2.1.1 Karakteristik Responden

1. Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin dapat dilihat pada Tabel 4.1 berikut:

Tabel 4.1

Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin

Jenis Kelamin Jumlah (Orang) Persentase (%)

Laki-Laki 24 32,88

Perempuan 49 67,12

Jumlah 73 100

Sumber: Hasil Penelitian 2016

Berdasarkan Tabel 4.1 karakteristik responden berdasarkan jenis kelamin terlihat bahwa responden dengan jenis kelamin perempuan sebanyak 49 responden (67,12%) dan 24 responden (32,88%) berjenis kelamin laki-laki. Hal ini menunjukkan bahwa responden dengan jenis kelamin perempuan lebih dominan dibanding responden laki-laki.

2. Karakteristik Responden Berdasarkan Usia

Tabel 4.2

Karakteristik Responden Berdasarkan Usia

Usia (Tahun) Jumlah (Orang) Persentase (%)

<20 Tahun 11 15,1

20-30 Tahun 15 20,5

31-40 Tahun 23 31,5

41-50 Tahun 17 23,3

>50 Tahun 7 9,6

Jumlah 73 100

Sumber: Pengolahan Data Primer (2016)

Berdasarkan Tabel 4.2 karakteristik responden berdasarkan usia terlihat bahwa responden dengan usia <20 tahun sebanyak 11 orang (15,1%), usia 20-30 tahun sebanyak 15 orang (20,5%), usia 31-40 tahun sebanyak 23 orang (31,5%, usia 41-50 tahun sebanyk 17 orang (23,3%) dan responden dengan usia >50 tahun sebanyak 7 orang (9,6%). Hal ini menunjukkan bahwa responden dengan berusia antara 31-40 tahun merupakan usia responden yang paling dominan.

4.2.1.2 Analisis Statistik Deskriptif Jawaban Responden Tabel 4.3

Deskriptif Statistik Jawaban Responden

Descriptive Statistics

Pernyataan N Minimum Maximum Mean Std. Deviation

Brand Awareness

P1 73 3,00 5,00 3,9726 ,44009

P2 73 2,00 5,00 3,6849 ,81440

Brand Association

P1 73 2,00 5,00 3,9178 ,61809

P2 73 3,00 5,00 4,0822 ,54654

P3 73 3,00 5,00 4,2603 ,50076

Perceived Quality

P1 73 2,00 5,00 4,1233 ,74433

P2 73 4,00 5,00 4,3836 ,48962

P3 73 3,00 5,00 4,1507 ,46162

Brand Loyalty

P1 73 3,00 5,00 4,0274 ,55208

Keputusan Pembelian

P1 73 3,00 5,00 4,1233 ,55139

P2 73 3,00 5,00 4,1233 ,52560

P3 73 3,00 5,00 3,8356 ,60124

P4 73 3,00 5,00 4,1096 ,48767

Valid N (listwise) 73

Sumber: Pengolahan Data Primer (2016)

Berdasarkan Tabel 4.3 deskriptif statistik jawaban responden terhadap setiap variabel penelitian menunjukkan bahwa:

1. Brand Awareness pada pernyataan 1 (P1) memiliki nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,972. Pada pernyataan 2 (P2) nilai minimum sebesar 2 (tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,684. 2. Brand Association pada pernyataan 1 (P1) memiliki nilai minimum sebesar 2

(tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,917. Pada pernyataan 2 (P2) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,082 dan pada pernyataan 3 (P3) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,260. 3. Perceived Quality pada pernyataan 1 (P1) memiliki nilai minimum sebesar 2

(tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,123. Pada pernyataan 2 (P2) nilai minimum sebesar 4 (setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,383 dan pada pernyataan 3 (P3) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai

4. Brand Loyalty pada pernyataan 1 (P1) memiliki nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,027. Pada pernyataan 2 (P2) nilai minimum sebesar 2 (tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,698, pada pernyataan 3 (P3) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,054.

5. Keputusan Pembelian pada pernyataan 1 (P1) memiliki nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,123. Pada pernyataan 2 (P2) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,123, pada pernyataan 3 (P3) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,835, dan pada pernyataan 4 (P4) nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,109.

4.2.1.3 Analisis Statistik Deskriptif Frekuensi Jawaban Responden

Deskripsi jawaban responden menggambarkan bagaimana distribusi jawaban responden atas pernyataan yang diajukan dalam kuesioner. Berikut ini dapat dilihat distribusi jawaban responden mengenai variabel Brand Awareness (X1), variabel Brand Association (X2), Perceived Quality (X3), Brand Loyalty (X4), dan dan variabel Keputusan Pembelian (Y). Frekuensi jawaban responden dapat dilihat pada Tabel-Tabel berikut:

1. Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Awareness (X1) Tabel 4.4

Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Awareness (X1)

Pernyataan SS S KS TS STS Min Max Mean St.Dev f % f % f % f % f %

J.CO

Donuts & Coffee dikenal luas

6 8,2 59 80,8 8 11,0 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 3,9726 0,44009}

Mengingat logo dari produk

J.CO

Donuts & Coffee

5 6,8 51 69,9 6 8,2 11 15,1 0 0,0 _{2,00 5,00 3,6849 0,81440}

Sumber: Hasil Penelitian 2016 (data diolah)

Dari Tabel 4.4 distribusi jawaban responden tentang variabel Brand

Awareness dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Untuk pernyataan 1 “J.CO Donuts & Coffee sudah dikenal dikalangan umum” sebanyak 6 responden (8,2%) menyatakan sangat setuju, dan 59 responden (80,8%) menjawab setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan kurang setuju, tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,972 serta standar deviasi sebesar 0,44009. Hal ini menunjukkan bahwa keseluruhan responden sudah mengenal J.CO Donuts & Coffee.

2. Untuk pernyataan 2 “Saya mengingat dengan baik logo dari produk J.CO Donuts & Coffee” sebanyak 5 responden (6,8%) menyatakan sangat setuju, 51 responden (69,9%) menjawab setuju, 6 responden (8,2%) menyatakan kurang setuju, dan 11 responden (15,1%) menyatakan tidak setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar

2 (tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,684 serta standar deviasi sebesar 0,81440. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden mampu mengingat dengan baik logo dari produk J.CO Donuts & Coffee.

2. Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Association (X2) Tabel 4.5

Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Association (X2)

Pernyataan SS S KS TS STS Min Max Mean St.Dev

f % f % f % f % f % Donat

kemasan J.CO Donuts &

Coffee lebih

unggul

10 13,7 48 65,8 14 19,2 1 1,4 0 0,0 _{2,00 5,00 3,9178 0,61809}

Donat

kemasan J.CO Donuts &

Coffee lebih

terkenal

14 19,2 51 69,9 8 11,0 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,0822 0,54654}

Donat

kemasan J.CO Donuts & Coffee

memberi kesan lebih berkelas

21 28,8 50 68,5 2 2,7 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,2603 0,50076}

Sumber: Hasil Penelitian 2016 (data diolah)

Dari Tabel 4.5 distribusi jawaban responden tentang variabel Brand

Association dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Untuk pernyataan 1 “Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee lebih unggul dibanding donat kemasan merek lain” sebanyak 10 responden (13,7%) menyatakan sangat setuju, 48 responden (65,8%) menjawab setuju, 14 responden (19,2%) menyatakan kurang setuju, dan 1 responden (1,4%) menyatakan tidak setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 2 (tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,917 serta standar deviasi

sebesar 0,61809. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee lebih unggul dibanding donat kemasan merek lain.

2. Untuk pernyataan 2 “Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee lebih terkenal dibanding donat kemasan merek lain” sebanyak 14 responden (19,2%) menyatakan sangat setuju, 51 responden (69,9%) menjawab setuju, dan 8 responden (11,0%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,082 serta standar deviasi sebesar 0,54654. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee lebih terkenal dibanding donat kemasan merek lain. 3. Untuk pernyataan 3 “Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee memberi kesan

lebih berkelas dibanding donat kemasan merek lain” sebanyak 21 responden (28,8%) menyatakan sangat setuju, 50 responden (68,5%) menjawab setuju, dan 2 responden (2,7,%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,260 serta standar deviasi sebesar 0,50076. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee memiliki prestice yang lebih tinggi dibanding donat kemasa merek lain.

3. Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Perceived Quality (X3) Tabel 4.6

Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Perceived Quality (X3)

Pernyataan SS S KS TS STS Min Max Mean St.Dev

f % f % f % f % f % Produk J.CO Donuts & Coffee memiliki citra rasa yang khas

24 32,9 35 47,9 13 17,8 1 1,4 0 0,0 _{2,00 5,00 4,1233 0,74433}

bahan donat J.CO Donuts & Coffee terbuat dari bahan yang aman dikonsumsi

28 38,4 45 61,6 0 0,0 0 0,0 0 0,0 _{4,00 5,00 4,3836 0,48962}

Donat J.CO Donuts & Coffee sangat berkualitas

14 19,2 56 76,7 3 4,1 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,1507 0,46162}

Sumber: Hasil Penelitian 2016 (data diolah)

Dari Tabel 4.6 distribusi jawaban responden tentang variabel Perceived

Quality dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Untuk pernyataan 1 “Produk J.CO Donuts & Coffee memiliki citra rasa yang khas” sebanyak 24 responden (32,9%) menyatakan sangat setuju, 35 responden (47,9%) menjawab setuju, dan 13 responden (17,8%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 2 (tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,123 serta standar deviasi sebesar 0,74433. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa donat kemasan J.CO Donuts & Coffee memiliki cita rasa yang khas.

2. Untuk pernyataan 2 “Kandungan bahan donat J.CO Donuts & Coffee terbuat dari bahan yang aman dikonsumsi” sebanyak 28 responden (38,4%) menyatakan sangat setuju, dan 45 responden (61,6%) menjawab setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan kurang setuju, tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 4 (setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,383 serta standar deviasi sebesar 0,48962. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa donat kemasan J.CO Donuts & Coffee aman dikonsumsi karena terbuat dari bahan-bahan yang tidak berbahaya bagi tubuh.

3. Untuk pernyataan 3 “Donat J.CO Donuts & Coffee sangat berkualitas” sebanyak 14 responden (19,2%) menyatakan sangat setuju, 56 responden (76,7%) menjawab setuju, dan 3 responden (4,1%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,150 serta standar deviasi sebesar 0,46162. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa donat kemasan J.CO Donuts & Coffee memiliki kualitas yang tinggi.

4. Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Loyalty (X4) Tabel 4.7

Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Loyalty (X4)

Pernyataan SS S KS TS STS Min Max Mean St.Dev

f % f % f % f % f % Sangat

menyukai donat J.CO Donuts & Coffee

12 16,4 51 69,9 10 13,7 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,0274 0,55208}

Pilihan pertama saya dalam membeli donut kemasan

7 9,6 38 52,1 27 37,0 1 1,4 0 0,0 _{2,00 5,00 3,6986 0,66007}

Tidak ingin beralih pada donat kemasan merek lain

13 17,8 43 58,9 17 23,3 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,0548 0,64313}

Sumber: Hasil Penelitian 2016 (data diolah)

Dari Tabel 4.7 distribusi jawaban responden tentang variabel Brand

Loyalty dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Untuk pernyataan 1 “Saya sangat menyukai donat J.CO Donuts & Coffee” sebanyak 12 responden (16,4%) menyatakan sangat setuju, 51 responden (69,9%) menjawab setuju, dan 10 responden (13,7%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,027 serta standar deviasi sebesar 0,55208. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden sangat menyukai donat kemasan J.CO Donuts & Coffee sehingga sering melakukan pembelian ulang.

2. Untuk pernyataan 2 “Saya menjadikan J.CO Donuts & Coffee pilihan pertama saya dalam membeli donut kemasan dibanding dengan merek lain”

sebanyak 7 responden (9,6%) menyatakan sangat setuju, 38 responden (52,1%) menjawab setuju, dan 27 responden (37,0%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 2 (tidak setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,698 serta standar deviasi sebesar 0,66007. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden donat kemasan J.CO Donuts & Coffee sebagai pilihan utama membeli donat kemasan.

3. Untuk pernyataan 3 “Saya tidak ingin beralih pada donat kemasan merek lain” Sebanyak 13 responden (17,8%) menyatakan sangat setuju, 43 responden (58,9%) menjawab setuju, dan 17 responden (23,3%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,054 serta standar deviasi sebesar 0,64313. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden tidak ingin beralih pada donat kemasan merek lain.

5. Distribusi Jawaban Responden Tentang Keputusan Pembelian (Y) Tabel 4.8

Distribusi Jawaban Responden Tentang Keputusan Pembelian (Y)

Pernyataan SS S KS TS STS Min Max Mean St.Dev

f % f % f % f % f % Membeli donat

kemasan J.CO Donuts and

Coffee karena

sesuai dengan kebutuhan

16 21,9 50 68,5 7 9,6 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,1233 0,55139}

Memperoleh informasi yang memadai sebelum memutuskan untuk membeli donat kemasan J.CO Donuts and Coffee

15 20,5 52 71,2 6 8,2 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,1233 0,52560}

Pilihan terbaik setelah membandingkan dengan donat kemasan merek lain

8 11,0 45 61,6 20 27,4 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 3,8356 0,60124}

Keputusan yang tepat untuk membeli donat kemasan J.CO Donuts & Coffee

13 17,8 55 75,3 5 6,8 0 0,0 0 0,0 _{3,00 5,00 4,1096 0,48767}

Sumber: Hasil Penelitian 2016 (data diolah)

Dari Tabel 4.8 distribusi jawaban responden tentang variabel Keputusan Pembelian dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Untuk pernyataan 1 “Saya membeli donat kemasan J.CO Donuts and Coffee karena sesuai dengan kebutuhan saya” sebanyak 16 responden (21,9%) menyatakan sangat setuju, 50 responden (68,5%) menjawab setuju, dan 7 responden (9,6%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata

sebesar 4,123 serta standar deviasi sebesar 0,55139. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden membeli donat kemasan J.CO Donuts and Coffee karena sesuai dengan kebutuhannya.

2. Untuk pernyataan 2 “Saya memperoleh informasi yang memadai sebelum memutuskan untuk membeli donat kemasan J.CO Donuts and Coffee” sebanyak 15 responden (20,5%) menyatakan sangat setuju, 52 responden (71,2%) menjawab setuju, dan 6 responden (8,2%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,123 serta standar deviasi sebesar 0,52560. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden telah mencari informasi sebelum melakukan pembelian donat kemasan J.CO Donuts & Coffee.

3. Untuk pernyataan 3 “Donat kemasan J.CO Donuts & Coffee merupakan pilihan terbaik setelah membandingkan dengan donat kemasan merek lain” sebanyak 8 responden (11,0%) menyatakan sangat setuju, 45 responden (61,6%) menjawab setuju, dan 20 responden (27,4%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 3,835 serta standar deviasi sebesar 0,60124. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden menilai bahwa donat kemasan J.CO Donuts & Coffee merupakan pilihan

4. Untuk pernyataan 4 “Saya memiliki keyakinan, bahwa saya sudah mengambil keputusan yang tepat untuk membeli donat kemasan J.CO Donuts & Coffee” sebanyak 13 responden (17,8%) menyatakan sangat setuju, 55 responden (75,3%) menjawab setuju, dan 5 responden (6,8%) menyatakan kurang setuju, serta tidak ada responden yang menyatakan tidak setuju, maupun sangat tidak setuju. Nilai minimum sebesar 3 (kurang setuju) dan nilai maksimum 5 (sangat setuju) dengan nilai rata-rata sebesar 4,109 serta standar deviasi sebesar 0,48767. Hal ini menunjukkan bahwa mayoritas responden meyakini dengan membeli donat kemasan J.CO Donuts & Coffee merupakan keputusan terbaik.

4.2.2 Uji Asumsi Klasik

Uji asumsi klasik dilakukan untuk memenuhi asumsi-asumsi regresi agar nilai estimasi tidak bias. Uji asumsi klasik yang digunakan meliputi Uji Normalitas Data, Uji Heterokedastisitas, dan Uji Multikolinearitas.

1. Uji Normalitas

Uji normalitas data digunakan untuk mengetahui apakah data berdistribusi normal atau mendekati normal. Data dikatakan normal jika tidak menyalahi atau menyimpang dari asumsi klasik. Uji normalitas data pada penelitian ini dilakukan dengan menggunakan pendekatan histogram, grafik, dan pendekatan statistik kolmogorov-smirnov.

a. Uji Normalitas Pendekatan Histogram

Uji Normalitas dengan pendekatan Histogram dapat dilihat pada Gambar 4.1 berikut:

Sumber: Hasil Penelitian (2016) Gambar 4.2

Histogram

Uji Normalitas Data dengan pendekatan histogram diatas menunjukkan bahwa model regresi yang digunakan telah berdistribusi normal, hal ini dapat dilihat dari garis histogram tidak menceng ke kiri atau ke kanan, sehingga penyebaran datanya telah berdistribusi secara normal.

a. Uji Normalitas Pendekatan Grafik Normal Probability Plot

Pendekatan lainnya yang digunakan dalam untuk menguji normalitas data adalah Pendekatan Grafik. Pendekatan Grafik yang digunakan adalah Normality

Probability Plot. Berikut adalah hasil Uji Normalitas Data dengan pendekatan

Gambar 4.3 Normal Probability Plot

Berdasarkan hasil Uji Normalitas dengan pendekatan grafik diatas, dapat diketahui bahwa data memiliki distribusi atau penyebaran yang normal, hal ini dapat dilihat dari penyebaran titik berada disekitar sumbu diagonal dari grafik b. Uji Normalitas Pendekatan Statistik Kolmogorov-Smirnov

Uji Normalitas dengan pendekatan statisik Kolmogorov-Smirnov dapat dilihat pada Tabel 4.9 berikut:

Tabel 4.9

Uji Kolmogorov-Smirnov

Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Dari Tabel 4.9 terlihat bahwa nilai signifikansi uji Kolmogorov-Smirnov adalah sebesar 0,732 > 0,05 Dengan demikian berdasarkan kriteria pengujian maka dapat disimpulkan bahwa penyebaran data telah berdistribusi normal.

2. Uji Heteroskedastisitas

Uji Heterokedastisitas digunakan untuk melihat seberapa besar peranan variabel independen terhadap variabel dependen. Pendekatan dilakukan melalui pendekatan grafik dan pendekatan statistik.

a. Uji Heteroskedastisitas Pendekatan Scatter Plot

Uji Heteroskedastisitas dengan menggunkan Scatter Plot dapat dilihat pada Gambar 4.3 berikut:

Sumber: Hasil Penelitian (2016) Gambar 4.4

Scatter Plot

Berdasarkan Hasil Uji Heteroskedastisitas diatas, terlihat bahwa titik-titik penyebaran pada Scatter Plot tidak menunjukkan pola tertentu dan penyebarannya berada di atas dan di bawah angka nol pada sumbu Y, sehingga model regresi yang digunakan tidak mengalami Heterokedastisitas.

b. Uji Heteroskedastisitas Pendekatan Statistik Glejser

Pendekatan lainnya untuk mengetahui adanya heteroskedastisitas adalah dengan menggunakan pendekatan statistik Glejser. Hasl Uji Glejser dapat dilihat pada Tabel berikut:

Tabel 4.10 Uji Glejser

Coefficientsa

Model Unstandardized Coefficients Standardized

Coefficients

t Sig.

B Std. Error Beta

1

(Constant) 1,073 1,207 ,889 ,377

Brand_Awareness ,020 ,079 ,034 ,256 ,799

Brand_Association ,103 ,069 ,176 1,493 ,140

Perceived_Quality -,060 ,078 -,102 -,778 ,439

Brand_Loyalty -,079 ,066 -,173 -1,196 ,236

a. Dependent Variable: Abs_Resid Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Berdasarkan Tabel 4.10 terlihat bahwa tingkat signifikansi variabel Brand

0,439, dan tingkat signifikansi variabel Brand Loyalty (X4) sebesar 0,236. Dengan demikian terlihat bahwa tidak satupun variabel independen yang signifikan secara statistik mempengaruhi variabel dependen absolute residual (absut). Hal ini terlihat dari probabilitas signifikansinya diatas tingkat kepercayaan 5%. Maka dapat disimpulkan bahwa model regresi tidak mengarah adanya heteroskedastisitas.

3. Uji Multikolonearitas

Uji Multikolonearitas pada penelitian ini digunakan untuk melihat ada tidaknya gejala multikolonearitas antar variabel independen. Pada Tabel 4.10 berikut dapat dilihat hasil Uji Multikolonearitas dengan melihat nilai Tolerance dan nilai VIF .

Tabel 4.11 Uji Multikolonearitas

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. Collinearity Statistics

B Std.

Error

Beta Tolerance VIF

1

(Constant) 4,457 2,088 2,134 ,036

Brand_Awareness ,369 ,136 ,282 2,708 ,009 ,753 1,328

Brand_Association ,059 ,120 ,045 ,492 ,625 ,980 1,021

Perceived_Quality ,370 ,134 ,279 2,754 ,008 ,796 1,257

Brand_Loyalty ,297 ,114 ,290 2,599 ,011 ,656 1,524

a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Pada Tabel 4.11 disimpulkan bahwa pada model regresi yang digunakan tidak terlihat adalanya gejala multikolonearitas antar variabel indevenden. Hal ini dapat diketahui dari nilai tolerance dan nilai VIF. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa nilai tolerance variabel Brand Awareness (X1) sebesar 0,753 dan nilai VIF sebesar 1,328, nilai tolerance variabel Brand Association (X2) sebesar 0,980 dan nilai VIF sebesar 1,021, nilai tolerance variabel Perceived

Qualtiy sebesar 0,796 dan nilai VIF sebesar 1,257, nilai tolerance variabel Brand Loyalty sebesar 0,656 dan nilai VIF sebesar 1,524. Dengan demikian terlihat

bahwa nilai tolerance masing-masing variabel independen >0,1 dengan nilai VIF<10. Maka berdasarkan kriteria pengujian, jika nilai tolerance >0,1 dan nilai VIF<10 maka dapat disimpulkan tida terjadi multikolonearitas.

4.2.3 Analisis Regresi Linear Berganda

Analisis regresi linear berganda digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel independen (Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, dan Brand Loyalty) terhadap variabel dependen (keputusan pembelian). Nilai koefisien regresi linear berganda dapat dilihat pada Tabel 11 berikut:

Tabel 12

Koefisien Regresi Linear Berganda

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. Collinearity Statistics

B Std.

Error

Beta Tolerance VIF

1

(Constant) 4,457 2,088 2,134 ,036

Brand_Awareness ,369 ,136 ,282 2,708 ,009 ,753 1,328

Brand_Association ,059 ,120 ,045 ,492 ,625 ,980 1,021

Perceived_Quality ,370 ,134 ,279 2,754 ,008 ,796 1,257

Brand_Loyalty ,297 ,114 ,290 2,599 ,011 ,656 1,524

a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Berdasarkan Tabel 4.12 diperoleh persamaan sebagai berikut: Y=a + b1X1 + b2X2 + +b3X3 + b4X4 + e

Keputusan Pembelian= 4,457a + 0,369Brand Awareness + 0,059Brand

Association + 0,370Perceived Quality + 0,297Brand Loyalty + e

1. Konstanta (a) = 4,457 menunjukkan nilai konstan, jika nilai variabel independen (Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, dan

Brand Loyalty) = 0 maka variabel dependen (keputusan pembelian) sebesar

4,457.

2. Koefisien regresi variabel Brand Awareness sebesar 0,369 menunjukkan bahwa variabel Brand Awareness memiliki pengaruh yang bernilai positif terhadap keputusan pembelian. Dengan kata lain, jika variabel Brand Awareness meningkat, maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 0,369.

3. Koefisien regresi variabel Brand Association sebesar 0,059 menunjukkan bahwa variabel Brand Association memiliki pengaruh yang bernilai positif terhadap keputusan pembelian. Dengan kata lain, jika variabel Brand

Association meningkat maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar

0,059.

4. Koefisien regresi variabel Perceived Quality sebesar 0,370 menunjukkan bahwa variabel Perceived Quality memiliki pengaruh yang bernilai positif terhadap keputusan pembelian. Dengan kata lain, jika variabel Perceived

Quality meningkat, maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar

0,370.

5. Koefisien regresi variabel Brand Loyalty sebesar 0,297 menunjukkan bahwa variabel Brand Loyalty memiliki pengaruh yang bernilai positif terhadap keputusan pembelian. Dengan kata lain, jika variabel Brand Loyalty meningkat, maka keputusan pembelian akan meningkat sebesar 0,297.

4.2.4 Pengujian Hipotesis 4.2.4.1 Uji Serempak (Uji F)

Uji Serempak (Uji F) digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel independen (Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, dan Brand

Loyalty) secara serempak terhadap variabel dependen (keputusan pembelian).

Hasil Uji Serempak (Uji F) dapat dilihat pada Tabel 4.13 berikut: Tabel 4.13

Uji Serempak (Uji F)

ANOVAa

Model Sum of Squares df Mean Square F Sig.

1

Regression 58,605 4 14,651 13,702 ,000b

Residual 72,710 68 1,069

Total 131,315 72

a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian

b. Predictors: (Constant), Brand_Loyalty, Brand_Association, Perceived_Quality, Brand_Awareness

Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Berdasarkan Tabel 4.13 terlihat bahwa nilai Fhitung sebesar 13,702>Ftabel sebesar (2,50662) dengan tingkat signifikansi sebesar 0,000<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa Brand Awareness, Brand Association, Perceived Quality, dan Brand Loyalty secara serempak berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Donat Kemasan Paket Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan. Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis, maka Ha diterima atau H0 ditolak.

4.2.4.2 Uji Parsial (Uji t)

Uji Parsial (Uji t) digunakan untuk mengetahui pengaruh variabel independen secara parsial terhadap variabel dependen. Hasil Uji Parsial (Uji t) dapat dilihat pada Tabel 4.14 berikut:

Tabel 4.14 Uji Parsial (Uji t)

Coefficientsa

Model Unstandardized

Coefficients

Standardized Coefficients

t Sig. Collinearity Statistics

B Std.

Error

Beta Tolerance VIF

1

(Constant) 4,457 2,088 2,134 ,036

Brand_Awareness ,369 ,136 ,282 2,708 ,009 ,753 1,328

Brand_Association ,059 ,120 ,045 ,492 ,625 ,980 1,021

Perceived_Quality ,370 ,134 ,279 2,754 ,008 ,796 1,257

Brand_Loyalty ,297 ,114 ,290 2,599 ,011 ,656 1,524

a. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Berdasarkan Tabel 4.14 dapat dijelaskan sebagai berikut:

1. Brand Awareness (X1) memiliki nilai thitung sebesar 2,708>ttabel (1,99495) dengan tingkat signifikansi sebesar 0,009<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa

Brand Awareness berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan

pembelian Donat Kemasan Paket Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan. Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis maka Ha diterima atau H0 ditolak.

2. Brand Association (X2) memiliki nilai thitung sebesar 0,492<ttabel (1,99495) dengan tingkat signifikansi sebesar 0,625<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa

Brand Association berpengaruh positif tidak signifikan terhadap keputusan

pembelian Donat Kemasan Paket Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan. Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis maka H0 diterima atau Ha ditolak.

3. Perceived Quality (X3) memiliki nilai thitung sebesar 2,754>ttabel (1,99495) dengan tingkat signifikansi sebesar 0,008<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa

Perceived Quality berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan

Ringroad City Walks Medan. Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis maka Ha diterima atau H0 ditolak.

4. Brand Loyalty (X4) memiliki nilai thitung sebesar 2,599>ttabel (1,99495) dengan tingkat signifikansi sebesar 0,011<0,05. Hal ini menunjukkan bahwa Brand

Loyalty berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian

Donat Kemasan Paket Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan. Berdasarkan kriteria pengujian hipotesis maka Ha diterima atau H0 ditolak.

4.2.4.3 Uji Koefisien Determinasi (R2)

Uji Koefisien Determinasi (R2) digunakan untuk mengetahui kemampuan model dalam menjelaskan variabel terikat. Hasil Uji Koefisien Determinasi (R2) dapat dilihat pada Tabel 4.15 berikut:

Tabel 4.15

Uji Koefisien Determinasi (R2)

Model Summaryb

Model R R Square Adjusted R

Square

Std. Error of the Estimate

Durbin-Watson

1 ,668a ,446 ,414 1,034 2,021

a. Predictors: (Constant), Brand_Loyalty, Brand_Association, Perceived_Quality, Brand_Awareness

b. Dependent Variable: Keputusan_Pembelian Sumber: Hasil Penelitian (2016)

Berdasarkan Tabel 4.15 terlihat bahwa nilai Adjusted R Square sebesar 0,414. Hal ini menunjukkan bahwa sebesar 41,4% keputusan pembelian Donat Kemasan Paket Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan dapat dijelaskan oleh variabel Brand Awareness, Brand Association,

Perceived Quality, Brand Loyalty, dan Keputusan Pembelian sedangkan sisanya

4.3 Pembahasan

4.3.1 Pengaruh Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian

Hasil pengujian secara parsial (Uji t) menunjukkan bahwa brand

awareness berpengaruh positif dengan tingkat signifikansi sebesar 0,009<0,05.

Hal ini menunjukkan bahwa brand awareness berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian donat kemasan Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan. Jika brand awareness meningkat sebesar satu satuan maka keputuasan pembelian akan meningkat.

Brand awareness merupakan tingkat kesadaran merek yang dimiliki

pelanggan. Brand awareness mencerminkan kesanggupan pelangggan untuk mengingat dan mengenali merek suatu produk atau jasa. Dengan demikian, semakin tinggi kesadaran merek pelanggan terhadap produk atau jasa, maka akan seiring dengan meningkatnya keputusan pembelian.

Brand awareness pelanggan donat kemasan Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan secara umum sudah baik berada pada level top of mind. Hal ini tercermin dari frekuensi jawaban responden yang mayoritas menyatakan setuju untuk setiap item pernyataan pada kuesioner penelitian. Mayoritas responden menilai bahwa donat kemasan J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan sudah dikenal secara luas dan responden memiliki ingatan yang kuat terhadap merek donat kemasan J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan. Kondisi ini menciptakan terjadinya peningkatan pada keputusan pembelian.

Hasil penelitian ini sejalan dengan penelitian yang dilakukan oleh Widhiarta (2015) hasil penelitiannya menunjukkan bahwa brand awareness berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian Iphone Di Denpasar.

4.3.2 Pengaruh Brand Association Terhadap Keputusan Pembelian

Hasil pengujian secara parsial (Uji t) menunjukkan bahwa brand

association berpengaruh positif dengan tingkat signifikansi sebesar 0,625>0,05.

Hal ini menunjukkan bahwa brand association berpengaruh positif dan tidak signifikan terhadap keputusan pembelian donat kemasan Pada J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan.

Brand association pada penelitian ini terkait dengan perbedaan atau

perbandingan dengan merek pesaing. Secara umum penilaian pelanggan terhadap merek donat kemasan J.CO DONUTS & COFFEE Cabang Ringroad City Walks Medan dibandingkan dengan merek pesaing sudah cukup baik. Hal ini terlihat dari frekuensi jawaban responden yang mayoritas menyatakan setuju untuk setiap item pernyataan pada kuesioner penelitian. Namun meskipun mayoritas responden menilai bahwa merek donat kemasan J.CO DONUTS & COFFEE lebih baik dibanding donat kemasan merek lain namun tidak memberikan dampak yang signifikan terhadap keputusan pembelian. Hal ini umumnya karena pada beberapa donat kemasan merek lain juga menawarkan donat kemasan dengan variasi yang kualitas yang relatif sama sehingga perbedaan merek donat kemasan J.CO DONUTS & COFFEE dengan donat kemasan merek lain tidak terlalu jauh

sekaligus sebagai Dosen Pembaca Penilai terima kasih atas koreksi dan saran yang diberikan dalam penyusunan skripsi ini.

4. Ibu Dra. Friska Sipayung, M.Si, selaku Sekretaris Program Studi Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara.

5. Bapak Prof. Dr. Paham Ginting, M.S selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan, bimbingan, arahan, dan motivasi kepada Peneliti dalam menyelesaikan skripsi ini.

6. Seluruh Dosen dan Pegawai di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Sumatera Utara yang telah membantu saya dalam menyelesaikan kegiatan akademik.

7. Adik saya Gina Meydiana yang telah memberikan motivasi selama penyusunan skripsi ini.

8. Kepada seluruh teman dan sahabat Peneliti khususnya Rini, Stevano, Juli, Tumbur, Putri, Andy, Elsa, Bang Hendri serta teman-teman lainnya yang tidak dapat dituliskan satu persatu terima kasih atas segala dukungannya. Semoga Skiripsi ini bermanfaat bagi Penulis serta para pembaca sekalian.

Medan, Juli 2016 Peneliti,

NIM.: 130521060

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ... i

ABSTRACT ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... vii

DAFTAR GAMBAR ... viii

DAFTAR LAMPIRAN ... ix

BAB 1 PENDAHULUAN 1.1. Latar Belakang ... 1

1.2. Perumusan Masalah ... 8

1.3. Tujuan Penelitian ... 9

1.4. Manfaat Penelitian ... 9

BAB II TINJAUAN PUSTAKA 2.1 Merek (Brand) ... 10

2.1.1 Pengertian Merek (Brand) ... 10

2.1.2 Manfaat Merek ... 11

2.1.3 Brand Equity ... 12

2.1.4 Brand Awareness ... 13

2.1.5 Brand Association ... 14

2.1.6 Perceived Quality ... 16

2.1.7 Brand Loyalty ... 17

2.2 Keputusan Pembelian ... 18

2.3 Penelitian Terdahulu ... 22

2.4 Kerangka Konseptual... 23

2.5 Hipotesis ... 25

BAB III METODE PENELITIAN 3.1. Jenis Penelitian ... 26

3.2. Tempat dan Waktu Penelitian ... 26

3.3. Batasan Penelitian ... 26

3.4. Defenisi Operasional ... 27

3.5. Skala Pengukuran Variabel ... 30

3.6. Populasi dan Sampel ... 30

3.6.1 Populasi ... 30

3.6.2 Sampel ... 30

3.7 Jenis Data Penelitian ... 32

3.8. Metode Pengumpulan Data ... 32

3.9.1 Uji Validitas ... 32

3.9.2 Reliabilitas ... 34

3.10. Teknik Analisis Data ... 34

3.10.1 Analisis Statistik Deskriptif ... 35

3.10.2 Uji Asumsi Klasik ... 36

3.10.3 Analisis Regresi Linear Berganda ... 37

3.11. Uji Hipotesis ... 37

3.11.1 Uji Signifikansi Simultan (Uji F) ... 37

3.11.2 Uji Signifikansi Parsial (Uji t) ... 38

3.11.3 Menguji Koefisien Determasi (R2) ... 38

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 4.1 Gambaran Umum Objek Penelitian ... 39

4.1.1 Profil Singkat J.CO Donuts & Coffee ... 39

4.1.2 Struktur Organisasi ... 40

4.1.3 Uraian Tugas ... 41

4.2 Hasil Penelitian ... 43

4.2.1 Analisis Statistik Deskriptif ... 43

4.2.1.1 Karakteristik Responden ... 43

4.2.1.2 Analisis Statistik Deskriptif Jawaban Responden... 44

4.2.1.3 Analisis Statistik Deskriptif Frekuensi Distribusi Jawaban Responden ... 46

4.2.2 Uji Asumsi Klasik ... 56

4.2.3 Analisis Regresi Linear Berganda ... 61

4.2.4 Pengujian Hipotesis ... 63

4.2.4.1 Uji Serempak (Uji F) ... 63

4.2.4.2 Uji Parsial (Uji t) ... 63

4.2.4.3 Uji Koefisien Determinasi (R2) ... 65

4.3 Pembahasan ... 66

4.3.1 Pengaruh Brand Awareness Terhadap Keputusan Pembelian ... 66

4.3.2 Pengaruh Brand Association Terhadap Keputusan Pembelian ... 67

4.3.3 Pengaruh Perceived Quality Terhadap Keputusan Pembelian ... 68

4.3.4 Pengaruh Brand Loyalty Terhadap Keputusan Pembelian ... 69

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 5.1 Kesimpulan ... 70

5.2 Saran ... 71

DAFTAR PUSTAKA ... 72

DAFTAR TABEL

No. Tabel Judul Halaman 1.1 Data Penjualan Donat Kemasan J.CO Donuts

& Coffee Juli-Desember 2015 ... 7

2.1 Penelitian Terdahulu ... 22

3.1 Operasionalisasi Variabel Penelitian... 29

3.2 Instrumen Skala Likert ... 30

3.3 Uji Validitas ... 33

3.4 Uji Reliabilitas ... 34

4.1 Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin .... 43

4.2 Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ... 44

4.3 Analisis Deskriptif Statistik Jawaban Responden ... 44

4.4 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Awareness (X1)... 47

4.5 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Association (X2) ... 48

4.6 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Perceived Quality (X3) ... 50

4.7 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Brand Loyalty (X4) ... 52

4.8 Distribusi Jawaban Responden Tentang Variabel Keputusan Pembelian (Y) ... 54

4.9 Uji Kolmogorov-Smirnov ... 58

4.10 Uji Glejser ... 59

4.11 Uji Multikolonearitas ... 60

4.12 Analisis Regresi Linear Berganda ... 61

4.13 Uji Serempak (Uji F) ... 63

4.14 Uji Parsial (Uji t) ... 64

DAFTAR GAMBAR

No. Gambar Judul Halaman 1.1 Tingkat Pertumbuhan Penjualan Donat Kemasan

J.CO Donuts & Coffee Agustus-Desember 2015 .. 7

2.1 Kerangka Konseptual ... 25

4.1 Struktur Organisasi J.CO Donuts & Coffee Cabang Ringroad Citywalk Medan ... 41

4.2 Histogram ... 57

4.3 Normal Probability Plot ... 57

DAFTAR LAMPIRAN

No. Lampiran Judul Halaman

1 Kuesioner Penelitian ... 74

2 Uji Validitas dan Reliabilitas ... 77

3 Karakteristik Responden ... 78

4 Tabulasi Jawaban Responden ... 79

5 Analisis Statistik Deskriptif ... 81

6 Frekuensi Jawaban Responden ... 82

7 Uji Asumsi Klasik ... 86