49
5.1.1.3. Alasan Responden Mengkonsumsi Tempe
Alasan responden mengkonsumsi tempe adalah hal yang mendasari responden
membeli tempe
untuk dikonsumsi.
Dari hasil
kuisioner, alasan terbanyak responden mengkonsumsi tempe adalah karena tempe bergizi
tinggi. Terdapat 33,6 responden memilih alasan tersebut. Dalam hal ini jumlah responden menjadi 149 lebih dari jumlah sampel karena sebagian besar
responden memilih pilihan jawaban lebih dari satu. Untuk pilihan alasan lainnya responden mengisi dengan alasan mudah didapat, praktis dan sebagai makanan
pelengkap 4 sehat 5 sempurna. Sebaran alasan responden mengkonsumsi tempe dapat dilihat pada Tabel 18.
Tabel 18. Alasan Responden Mengkonsumsi Tempe di Desa Jombang, 2011 No
Alasan Mengkonsumsi Tempe
Jumlah Responden n
Persentase
1. Bergizi tinggi 50
33,6 2. Mudah diolah
18 12,1
3. Harga murah 30
20,1 4. Rasanya enak
14 9,4
5. Digemari anggota keluarga 32
21,5 6. Lainnya
5 3,4
Jumlah 149
100
Sumber: Data Primer diolah
50
5.1.1.4. Lokasi Pembelian Tempe Responden
Lokasi pembelian tempe responden adalah tempat responden mendapatkan tempe untuk dikonsumsi atau membeli tempe. Untuk jumlah responden dalam
pertanyaan ini yaitu 115, tidak sesuai dengan jumlah sampel yang diambil. Hal ini disebabkan karena ada beberapa responden yang memilih lebih dari satu
pilihan jawaban. Tabel 19 menyajikan lokasi dimana responden membeli tempe untuk dikonsumsi.
Tabel 19. Lokasi Pembelian Tempe Responden di Desa Jombang, 2011 No
Lokasi Jumlah Responden n Persentase
1. Pasar tradisional 49
42,6 2. Warung dekat rumah
25 21,7
3. Tukang sayur keliling 37
32,2 4. Supemarket
2 1,7
5. Produksi sendiri 6. Lainnya
2 1,7
Jumlah 115
100
Sumber: Data Primer diolah
Dari tabel tersebut dapat dilihat bahwa 42,6 responden memilih pasar tradisional sebagai tempat untuk mendapatkan tempe. Sebanyak 32,2 responden
mendapatkan tempe dari tukang sayur keliling. Responden yang memilih mendapatkan tempe dari warung dekat rumah, sebanyak 25 orang. Untuk pilihan
responden mendapatkan tempe dari supermarket hanya terdapat dua orang dan untuk pilihan lainnya, juga terdapat dua responden yang memilih dan memberikan
keterangan yaitu dari masyarakat. Sedangkan untuk pilihan produksi sendiri, tidak ada responden yang memilih.