26 N
n = ——— Nd² + 1
Keterangan : n
= Jumlah sampel N
= Jumlah populasi d
2
= Persentase kesalahan sampel, dalam penelitian ini 10 Maka perhitungan jumlah sampel pada penelitian ini:
7.570 n = ———————
7.5700,1
2
+ 1 n = 98,69 = 99 responden
Responden penelitian ini adalah mereka yang bersedia untuk diwawancarai serta dapat mengambil keputusan dalam kegiatan rumah tangga yang termasuk
dalam kriteria ini diantaranya ibu rumah tangga, seorang ayah dengan keputusan sendiri atau anggota keluarga yang telah memiliki penghasilan dan mempunyai
wewenang dalam membelanjakan pendapatannya.
3.4. Metode Pengolahan dan Analisis Data
Dalam pengolahan dan analisis data digunakan analisis kualitatif dan analisis kuantitatif.
3.4.1. Analisis Kualitatif
Analisis kualitatif atau deskriptif pemaparan digunakan untuk mengetahui gambaran umum konsumen tempe yang ada di wilayah satuan kasus
yang diamati. Metode analisis deskriptif dengan tabulasi sederhana ditujukan untuk memberikan informasi karakteristik responden dan permintaan tempe pada
konsumen rumah tangga di desa Jombang.
27
3.4.2. Analisis Kuantitatif
Alat yang akan digunakan untuk melakukan analisis kuantitatif dalam penelitian ini adalah dengan bantuan komputer menggunakan program Statistical
Product and Service Solutions SPSS 17.0. Data yang diperoleh diolah kemudian dilakukan analisis dengan metode regresi linier berganda dan perhitungan
elastisitas.
3.4.2.1. Analisis Regresi Linear Berganda
Analisis regresi ganda adalah pengembangan dari analisis regresi sederhana. Kegunaannya yaitu untuk meramalkan nilai variabel terikat Y apabila
variabel bebas minimal dua atau lebih Riduan dan Akdon, 2009:142. Menurut Sugiyanto 2004:195, analisis regresi linear berganda digunakan untuk
menganalisis pengaruh lebih dari satu variabel independen terhadap variabel dependen. Model persamaan regresi linear berganda untuk permintaan tempe
adalah sebagai berikut : Y = a + b
1
X
1 +
b
2
X
2 +
b
3
X
3
+ b
4
X
4
+ b
k
X
k
+ … + ε Keterangan :
Y = Permintaan tempe dalam kg per bulan a = Konstanta nilai Y pada saat x sama dengan nol
b = Koefisien regresi X
1
= Harga tempe dalam rupiah per kg X
2
= Harga tahu dalam rupiah per kg X
3
= Harga telur dalam rupiah per kg X
4
= Harga daging ayam dalam rupiah per kg X
5
= Harga ikan dalam rupiah per kg X
6
= Jumlah anggota keluarga orang X
7
= Pendapatan keluarga dalam rupiah per bulan ε = Pengaruh galat atau residu
