Strukutur Permintaan dan Penawaran
152
1 2
3 4
5 6
7 8
9
23 Penggalian
15131 15222
2258 32611
32611 32611
24 Industri Pengilangan minyak bumi
253788 4809
258597 258597
258597 25
Industri Penggilingan padi 47008
329786 17194
393988 44634
349354 393988
26 Industri tepung terigu
5404 20067
25471 25471
25471 27
Industri minyak hewan dan nabati 13060
84743 9543
107346 73940
33406 107346
28 Industri biskuit roti dan sejenisnya
14396 44695
171 59262
57921 1341
59262 29
Industri Gula 2645
129520 83
132248 522
131726 132248
30 Industri makanan dan minuman lainnya
75057 155480
13206 243743
43314 200429
243743 31
Industri kain tenun 5591
1507 98
7196 1854
5342 7196
32 Industri tekstil bahan dari kulit dan alas
kaki 4845
84152 14554
103551 286
103265 103551
33 Industri kayu lapis
10224 29968
159066 199258
198373 885
199258 34
Industri penggergajinan kayu 66126
32808 129355
228289 228269
20 228289
35 Industri barang lain dari kayu dan hasil
hutan lainnya 7297
20084 12669
40050 39964
86 40050
36 Industri Kerang-kerangan
4937 474
129 5540
5540 5540
37 Industri kertas dan barang cetakan
41546 25546
67092 3182
63910 67092
38 Industri pupuk kimia dan barang dari karet
85752 18559
4275 108586
44409 64177
108586 39
Industri semen dan bahan galian bukan logam
35605 6205
374 42184
1743 40441
42184 40
Industri lainnya 91842
229274 2614
323730 10166
313564 323730
41 Listrik
16194 42493
58687 58687
58687 42
Air bersih 1837
2304 4141
4135 6
4141 43
Bangunan 50567
200569 251136
251136 251136
44 Pedagang besar eceran
363873 922693
302598 1589164
1589164 1589164
45 Hotel
12277 28860
1281 42418
35577 6841
42418 46
Restoran dan rumah makan 25224
31313 644
57181 56618
563 57181
153
1 2
3 4
5 6
7 8
9
47 Angkutan darat
33191 141802
30727 205720
205383 337
205720 48
Angkutan Air 41824
159351 37641
238816 237998
818 238816
49 Angkutan udara
45191 156758
18703 220652
219686 966
220652 50
Jasa penunggang angkutan 10325
25862 8023
44210 43833
377 44210
51 Komunikasi
22985 31675
294 54954
54934 20
54954 52
Bank 10260
71231 203
81694 81114
580 81694
53 Lembaga keuangan non-bank
9991 48263
12 58266
58074 192
58266 54
Sewa bangunan 13444
191694 205138
205138 205138
55 Jasa perusahaan
12192 35039
5 47236
3372 43864
47236 56
Pemerintahan umum dan pertahanan keamanan
21490 915678
937168 937168
937168 57
Jasa sosial kemanusiaan 14835
86202 30
101067 101067
101067 58
Jasa hiburan dan rekreasi 3419
16876 152
20447 4093
16354 20447
59 Jasa perorangan dan rumah tangga
1051 29492
43 30586
29875 711
30586 60
Lainnya yang tidak jelas batasanya 304
-292 12
12 12
Jumlah 1841498
5455330 1784745
9081573 7341517
1740056 9081573
Sumber : Tabel Input-Output Provinsi Maluku Updating, Tahun 2007. Data Diolah
154 Tabel 14. Struktur Permintaan dan Penawaran Menurut Sektor Ekonomi di Provinsi Maluku, Tahun 2007 Persen
No Uraian Sektor
Permintaan Jumlah
Permintaan Persen
Permintaan Penawaran
Jumlah Penawaran
Persen Penawaran
Antara Akhir
Domestik Ekspor
Output Domestik
Impor 1
2 3
4 5
6 7
8 9
10 11
1 Padi
19461 2997
24 22482
0.25 22482
22482 0.25
2 Jagung
4170 6377
1985 12532
0.14 7178
5354 12532
0.14 3
Ubi Kayu 16935
157641 17598
192174 2.12
192174 192174
2.12 4
Ubi-Ubian Lainnya 2566
44745 13
47324 0.52
47324 47324
0.52 5
Kacang-kacangan 2023
19842 450
22315 0.25
21565 750
22315 0.25
6 Sayuran Dataran Tinggi
572 28008
1478 30058
0.33 30058
30058 0.33
7 Sayuran Dataran Rendah
1052 43043
7 44102
0.49 44047
55 44102
0.49 8
Jeruk 451
18976 209
19636 0.22
19263 373
19636 0.22
9 Pisang
2667 40782
781 44230
0.49 44230
44230 0.49
10 Buah-buahan Lainnya
8841 45334
1681 55856
0.62 50899
4957 55856
0.62 11
Pertanian tanaman pangan lainnya 3797
36677 37
40511 0.45
22207 18304
40511 0.45
12 Kelapa
40539 105331
124 145994
1.61 145994
145994 1.61
13 Cengkih
7537 18999
187605 214141
2.36 214141
214141 2.36
14 Kakao
3220 16403
15466 35089
0.39 35089
35089 0.39
15 Pala
5446 22076
33158 60680
0.67 60680
60680 0.67
16 Kopi
724 4927
428 6079
0.07 6079
6079 0.07
17 Perkebunan lainnya
1000 16213
521 17734
0.20 17558
176 17734
0.20 18
Peternakan 10608
70132 80740
0.89 76154
4586 80740
0.89 19
Kayu Gelondongan 144430
7723 1243
153396 1.69
111806 41590
153396 1.69
20 Hasil hutan lainnya
7639 11497
344 19480
0.21 19480
19480 0.21
21 Perikanan
66434 360829
740706 1167969
12.86 1167713
256 1167969
12.86
155
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11
22 Pertambangan
656 6009
14951 21616
0.24 21616
21616 0.24
23 Penggalian
15131 15222
2258 32611
0.36 32611
32611 0.36
24 Industri Pengilangan minyak bumi
253788 4809
258597 2.85
258597 258597
2.85 25
Industri Penggilingan padi 47008
329786 17194
393988 4.34
44634 349354
393988 4.34
26 Industri tepung terigu
5404 20067
25471 0.28
25471 25471
0.28 27
Industri minyak hewan dan nabati 13060
84743 9543
107346 1.18
73940 33406
107346 1.18
28 Industri biskuit roti dan sejenisnya
14396 44695
171 59262
0.65 57921
1341 59262
0.65 29
Industri Gula 2645
129520 83
132248 1.46
522 131726
132248 1.46
30 Industri makanan dan minuman
lainnya 75057
155480 13206
243743 2.68
43314 200429
243743 2.68
31 Industri kain tenun
5591 1507
98 7196
0.08 1854
5342 7196
0.08 32
Industri tekstil bahan dari kulit dan alas kaki
4845 84152
14554 103551
1.14 286
103265 103551
1.14 33
Industri kayu lapis 10224
29968 159066
199258 2.19
198373 885
199258 2.19
34 Industri penggergajinan kayu
66126 32808
129355 228289
2.51 228269
20 228289
2.51 35
Industri barang lain dari kayu dan hasil hutan lainnya
7297 19084
13669 40050
0.44 39964
86 40050
0.44 36
Industri Kerang-kerangan 4937
474 129
5540 0.06
5540 5540
0.06 37
Industri kertas dan barang cetakan 41546
25546 67092
0.74 3182
63910 67092
0.74 38
Industri pupuk kimia dan barang dari karet
85752 18559
4275 108586
1.20 44409
64177 108586
1.20 39
Industri semen dan bahan galian bukan logam
35605 6205
374 42184
0.46 1743
40441 42184
0.46 40
Industri lainnya 91842
229274 2614
323730 3.56
10166 313564
323730 3.56
41 Listrik
16194 42493
58687 0.65
58687 58687
0.65 42
Air bersih 1837
2304 4141
0.05 4135
6 4141
0.05
156
1 2
3 4
5 6
7 8
9 10
11
43 Bangunan
50567 200569
251136 2.77
251136 251136
2.77 44
Pedagang besar eceran 363873
922693 302598
1589164 17.50
1589164 1589164
17.50 45
Hotel 12277
28860 1281
42418 0.47
35577 6841
42418 0.47
46 Restoran dan rumah makan
25224 31313
644 57181
0.63 56618
563 57181
0.63 47
Angkutan darat 33191
141802 30727
205720 2.27
205383 337
205720 2.27
48 Angkutan Air
41824 159351
37641 238816
2.63 237998
818 238816
2.63 49
Angkutan udara 45191
156758 18703
220652 2.43
219686 966
220652 2.43
50 Jasa penunggang angkutan
10325 25862
8023 44210
0.49 43833
377 44210
0.49 51
Komunikasi 22985
31675 294
54954 0.61
54934 20
54954 0.61
52 Bank
10260 71231
203 81694
0.90 81114
580 81694
0.90 53
Lembaga keuangan non-bank 9991
48263 12
58266 0.64
58074 192
58266 0.64
54 Sewa bangunan
13444 191694
205138 2.26
205138 205138
2.26 55
Jasa perusahaan 12192
35041 5
47238 0.52
3374 43864
47238 0.52
56 Pemerintahan umum dan
pertahanan keamanan 21490
915678 937168
10.32 937168
937168 10.32
57 Jasa sosial kemanusiaan
14835 86202
30 101067
1.11 101067
101067 1.11
58 Jasa hiburan dan rekreasi
3419 16876
152 20447
0.23 4093
16354 20447
0.23 59
Jasa perorangan dan rumah tangga 1051
29492 43
30586 0.34
29875 711
30586 0.34
60 Lainnya yang tidak jelas batasanya
304 -292
12 0.00
12 12
0.00
Jumlah
1841498 5454330
1785745 9081573
100 7341517
1740056 9081573
100.00 Sumber: Tabel Input-Output Provinsi Maluku Updating, Tahun 2007. Data Diolah
Berdasarkan gambaran struktur di atas dari sisi penawaran terlihat kelompok sektor pertanian mampu berperan cukup besar dengan menawarkan dari
produksi domestiknya sebesar 96.8 persen yaitu sebesar Rp.2.36 triliun sedangkan 3.1 persen merupakan produksi yang mampu disediakan dari luar Provinsi
Maluku. Untuk memenuhi permintaan antara dari jumlah penawaran dialokasikan sebesar 14.9 persen terhadap konsumsi domestik dialokasikan sebesar 43.7
persen dan 41.8 persen merupakan sisa dari alokasi yang disediakan bagi kegiatan ekspor.
Ketergantungan Provinsi Maluku terhadap produk-produk pertanian dengan wilayah luar lainnya bila dilihat dari sisi komposisi penawaran masih
sangat rendah, hal ini dimungkinkan karena pemenuhan permintaan di dalam wilayahnya sebagian besar dapat dipenuhidihasilkan sendiri. Bila dilihat dari sisi
komposisi permintaan produk-produk pertanian umumnya secara merata dapat memenuhi konsumsi domestik dan ekspor serta memenuhi permintaan terhadap
proses kelanjutan kegiatan produksi selanjutnya. Sektor pertanian sub sektor perikanan merupakan sektor terunggul atau unggulan mengingat sektor ini
merupakan sektor yang paling dominan karena mampu memenuhi sebagian besar permintaanmemenuhi kebutuhan permintaan domestik dan sebagian kecil
digunakan sebagai input industri bahan makanan. Dengan demikian dapat dilihat dari ketergantungan Provinsi Maluku terhadap berbagai kegiatan ekonomi
wilayah, teridentifikasi bahwa kegiatan produksi yang dilakukan dengan mempergunakan bahan baku dari sektor pertanian hanya sekitar 15 persen. Hal
ini berarti kegiatan produksi menggunakan sedikit bahan baku yang berasal dari
wilayahnya sendiri dan sebagian besar untuk memenuhi permintaan di luar wilayah Provinsi Maluku.
Sektor lainnya yang turut mempengaruhi perekonomian Provinsi Maluku selain sektor pertanian adalah sektor industri pengolahan. Sektor ini
mampu menghasilkan barang-barang hasil industri dalam perekonomian wilayah sekitar 2.34 triliun rupiah. Sektor industri pengolahan mampu memenuhi
kebutuhan permintaan konsumsi domestik sebesar Rp.1.21 triliun atau sekitar 51.90 persen dan untuk memenuhi kebutuhan di sektor-sektor produksi sebesar
0.76 triliun rupiah atau sekitar 32.61 persen sisanya sebesar 0.36 triliun rupiah atau sekitar 15.49 persen guna memenuhi permintaan ekspor. Impor yang
dilakukan guna memenuhi permintaan domestik berupa barang dan jasa sebesar Rp.1.59 triliun atau sekitar 67.86 persen diperoleh dari luar wilayah Provinsi
Maluku sedangkan sisanya sebesar Rp. 0.75 tiliun atau sekitar 32.14 persen merupakan hasil produksi domestik. Bila diidentifikasi dari besarnya nilai impor
diatas maka dapat dikatakan bahwa Provinsi Maluku diindikasikan masih menggantungkan kebutuhan domestiknya yang cukup besar terhadap sektor
industri pengolahan dari wilayah lain di luar wilayah Provinsi Maluku. Sektor perdagangan, hotel dan restoran merupakan sektor yang cukup
berperan dalam kegiatan perekonomian wilayah. Sektor ini berada di kegiatan ekonomi wilayah nomor tiga berdasarkan struktur permintaan dan penawaran,
oleh sebab itu sektor perdagangan, hotel dan restoran dapat dikatakan merupakan salah satu sektor yang harus menjadi perhatian di Provinsi Maluku. Dengan
jumlah permintaan sebesar Rp.1.68 triliun ternyata sektor ini mampu memenuhi kebutuhan permintaan domestik sebesar Rp. 0.98 triliun atau sekitar 58.20 persen
sedangkan sisanya berupa permintaan dari luar wilayah ini sebesar Rp. 0.07 triliun atau sekitar 0.44 persen, sehingga dapat dikatakan bahwa sektor ini mampu
memenuhi permintaan domestik. Namun bila dilihat dari sisi struktur penawaran sektor perdagangan, hotel dan restoran sama dengan sektor lainnya seperti: sektor
listrik,gas dan air, pertambangan dan penggalian, bangunan, pengangkutan dan komunikasi, bank dan lembaga keuangan serta sektor jasa-jasa masih merupakan
sektor-sektor yang memiliki kesamaan distribusi yang sebagian besar penawarannya berasal dari aktivitas kegiatan ekonomi domestik. Bila
diidentifikasi selanjutnya maka dapat dikatakan bahwa baik dari sisi struktur permintaan maupun penawaran sektor-sektor ini sebagian besar untuk memenuhi
kebutuhan produksi dan konsumsi domestik.