2.3. Jumlah Tenaga kerja dan Jam Kerja
Karyawan di Pabrik Gula Kwala Madu umumnya telah bekerja sejak berdirinya pabrik pada tahun 1983 sampai saat ini, dan telah mengalami
pendidikan khusus Pabrik Gula baik dari Lembaga Pendidikan Perkebunan di
Yogyakarta maupun Job Training di Pabrik Gula yang ada di pulau Jawa, Pabrik Gula Cot Girek di Aceh maupun Pabrik Gula yang ada di luar seperti di Filipina.
2.3.1. Jumlah Tenaga Kerja
Komposisi tenaga kerja di PG. Kwala Madu terdiri dari : a.
Staf Pimpinan =
13 orang b.
Karyawan Pelaksana =
560 orang
c. Jumlah
= 733
orang Karyawan Tidak Tetap
= 160
orang
Adapun komposisi susuna tenaga kerja di Pabrik Gula Kwala Madu ditunjukkan pada Tabel 2.1.
2.3.2. Jam Kerja
Supaya perusahaan berjalan lancar dalam melakukan tugas untuk mencapai tujuannya, maka jam kerja diatur bagian operasional menjadi tiga shift, yaitu:
1. Shift I mulai pukul 07.00 sampai 15.00 WIB
2. Shift II mulai pukul 15.00 sampai 23.00 WIB
3. Shift III mulai pukul 23.00 sampai 07.00 WIB
Universitas Sumatera Utara
2.3.3. Sistem Pengupahan.
Sistem pengupahan yang dilakukan di Pabrik Gula Kwala Madu sesuai dengan keputusan pemerintah berdasarkan surat keputusan bersama yang
dikeluarkan oleh Departemen Tenaga Kerja. Sistem pengupahan di bedakan berdasarkan golongan pegawai yang ada di Pabrik Gula Kwala Madu.
Masa giling di Pabrik gula Kwala Madu adalah sekitar 7 bulan yaitu mulai bulan Januari sampai bulan Juli dalam 1 tahun, akan tetapi seluruh karyawan tetap
dan pegawai staf tetap aktif bekerja walaupun pada saat itu diluar jam kerja yang telah ditentukan, maka karyawan tersebut mendapat upah lembur sesuai dengan
perjanjian perburuhan pasal X yang mengatur upah lembur. Upahgaji dibayar oleh perusahaan setiap awal bulan sebesar upah
standart, ditambah upah lembur bila ada, dan pada waktu-waktu tertentu karyawan akan menerima seperti jaminan untuk hari tuapensiun dan tunjangan hari raya dan
tahun baru.
2.4. Proses Produksi 2.4.1. Standar Mutu produk
Kategori