193
3. Penilaian Keterampilan
Penilaian keterampilan
dilakukan pada
kegiatan praktek
mengidentifikasi sifat fisis, fisiologis dan sifat kimia bahan hasil pertanian dan perikanan.
No. Aspek yang dinilai
Penilaian 1
2 3
4
1. Mengidentifikasi sifat fisis bahan hasil
pertanian dan perikanan. 2.
Mengidentifikasi sifat fisiologis bahan hasil pertanian dan perikanan.
3. Mengidentifikasi sifat kimia bahan hasil
pertanian dan perikanan. 4.
Pengamatan 5.
Data yang diperoleh 6.
Kesimpulan Jumlah
Keterangan :
Nilai Keterampilan : Jumlah Nilai aspek 1 sampai 6 dibagi dengan 6 Ketuntasan minimal untuk seluruh kompetensi dasar pada kompetensi
pengetahuan dan kompetensi keterampilanyaitu 2.66 B-
Rubrik Penilaian :
No. Aspek yang
dinilai Penilaian
1 2
3 4
1. Mengidentifikasi
sifat fisis bahan hasil pertanian
dan perikanan. Mengidentifi-
kasi sifat fisis 25 benar
Mengidentifi- kasi sifat fisis
50 benar Mengidentifi-
kasi sifat fisis 75 benar
Mengidenti- fikasi sifat
fisis 100 benar
2. Mengidentifikasi
sifat fisiologis bahan hasil
pertanian dan perikanan.
Mengidentifi- kasi sifat
fisiologis 25 benar
Mengidentifi- kasi sifat
fisiologis 50 benar
Mengidentifi- kasi sifat
fisiologis 75 benar
Mengidentifi- kasi sifat
fisiologis 100 benar
3. Mengidentifikasi
sifat kimia bahan hasil pertanian
dan perikanan. Mengidentifi-
kasi sifat kimia 25
benar Mengidentifi-
kasi sifat kimia 50
benar Mengidentifi-
kasi sifat kimia 75
benar Mengidentifi-
kasi sifat kimia 100
benar
194
No. Aspek yang
dinilai Penilaian
1 2
3 4
4. Pengamatan
Pengamatan tidak cermat
Pengamatan kurang cermat,
dan mengandung
interpretasi yang berbeda
Pengamatan cermat, tetapi
mengandung interpretasi
berbeda Pengamatan
cermat dan bebas
interpretasi
5. Data yang
diperoleh Data tidak
lengkap Data lengkap,
tetapi tidak terorganisir,
dan ada yang salah tulis
Data lengkap, dan teror-
ganisir, tetapi ada yang salah
tulis Data lengkap,
terorganisir, dan ditulis
dengan benar
6. Kesimpulan
Tidak benar atau tidak
sesuai tujuan Sebagian
kesimpulan ada yang salah
atau tidak sesuai tujuan
Sebagian besar kesimpulan
benar atau sesuai tujuan
Semua benar atau sesuai
tujuan