BAB I PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perubahan lingkungan yang terjadi di abad 21 ini, membuat situasi ekonomi sulit untuk di prediksi, sebuah perusahaan akan dekat dengan situasi lingkungan
yang ada disekitarnya, perubahan akan datang dan menghampiri semua yang ada, tak terlepas pada perusahaan, perubahan akan menjadi situasi yang baik dan
menguntungkan bila dapat ditangani dengan strategi-strategi yang handal yang di lakukan oleh perusahaan tersebut, tapi lain halnya bila perubahan ditangani
dengan strategi yang tidak sesuai dengan semestinya, maka perubahan tersebut akan membuat suatu peristiwa yang tidak disangka oleh perusahaan, sehingga
sebuah strategi akan selalu di perlukan dalam segala hal yang menyangkut dengan perusahaan.
Perubahan akan datang dalam lingkungan Eksternal maupun Internal perusahaan. Hal ini sama halnya dengan strategi, apabila sebuah perusahaan
mengalami gangguan maka akan berdampak negatif bagi perusahaan. Sedangkan perubahan yang datang pada perusahaan merupakan sebuah pengaruh yang positif
maka akan menambah kekuatan dan kelangsungan hidup perusahaan. Oleh karena itu, tidak hanya strategi yang harus dilakukan dengan baik, tetapi faktor-faktor
lain seperti faktor Eksternal maupun faktor Internal perusahaan harus di perhatikan dan mendapatkan perhatian yang serius dari semua elemen perusahaan,
sehingga kelangsungan hidup perusahaan akan menjadi hal yang penting bagi perusahaan, dan itu akan membuat semua lapisan perusahaan ikut membantu
Universitas Sumatera Utara
dalam memperhatikan semua faktor-faktor yang ada. Karena apabila semuanya dapat bekerja sama dalam menciptakan sebuah kerjasama dan kesadaran akan
pentingnya kelangsungan hidup perusahaan, maka perusahaan tersebut akan di tangani oleh sumber daya manusia yang sadar akan tugas dan tanggung jawabnya,
dan akan membuat perusahaan dapat melewati perubahan yang ada dengan penanganan yang baik serta strategi-strategi pemasaran yang tangguh.
Sebuah perusahaan baik yang menghasilkan barang maupun jasa, harus memperhatikan beberapa faktor yang terdiri dari faktor internal seperti, sumber
daya, kapabilitas, kompetisi inti, dan faktor eksternal yang terdiri dari lingkungan ekonomi, teknologi, hukum-politik, sosiokultural, konsumen, pemasok, dan
pesaing. Perusahaan harus memperhatikan semua faktor yang ada termasuk memperhatikan seorang konsumen yang merupakan salah satu faktor eksternal.
Konsumen diperlukan untuk dapat mengkonsumsi dan memanfaatkan barang atau jasa yang perusahaan tawarkan kepada konsumen, setelah konsumen di dapatkan,
maka menjaga hubungan yang baik dengan konsumen merupakan hal yang penting dan mendasar, dimana untuk menjalin sebuah hubangan yang baik kepada
konsumen, sebuah perusahaan harus memperhatikan apa yang diinginkan atau yang dibutuhkan konsumen agar dapat dimanfaatkan oleh konsumen.
Salah satu strategi yang dibutuhkan sebuah perusahaan untuk dapat mempertahankan seorang konsumen yaitu, dengan menerapkan sebuah program
yang dinamakan program Relationship Marketing, Relationship Marketing merupakan sebuah hubungan yang baik yang harus dibangun dan diperhatikan
oleh perusahaan kepada konsumen, karena apabila perusahaan telah berhasil
Universitas Sumatera Utara
dalam mengambil hati konsumen dengan cara menjaga hubungan satu sama lain, maka barang yang ditawarkan oleh perusahaan akan menjadi sebuah barang yang
akan dikonsumsi dan dimanfaatkan oleh konsumen, dan tak jarang bahwa ketika produk tersebut telah lama menjadi primadona bagi konsumen maka produk
tersebut akan menjadi Top of mind dalam paradigma konsumen. Hubungan jangka panjang kepada konsumen dapat dinamakan sebagai
“Relationship Marketing” pemasaran relasional dengan adanya program Relationship Marketing maka akan membuat sebuah perusahaan untuk
menetapkan strategi pemasaran seperti apa yang tepat untuk menghadapi konsumen yang memiliki keinginan yang setiap waktunya akan berubah-ubah,
sehingga menuntut perusahaan untuk menangani perubahan dengan strategi- srategi pemasaran yang tepat agar membuat konsumen dapat memiliki hubungan
yang berkelanjutan bagi perusahaan. Strategi Relationship Marketing akan dapat di analisis melalui sebuah
analisis SWOT yang merupakan analisis untuk mengukur kekuatan, kelemahan, peluang maupun ancaman dalam pemasaran yang dilakukan oleh perusahaan.
Bagi sebuah perusahaan merupakan hal yang sangat penting untuk dapat mengukur sejauh mana perusahaan itu dapat berkembang dan dapat menjadi
sebuah perusahaan yang produknya diminati oleh konsumen, untuk dapat selalu mengerti lingkungan yang ada baik lingkungan eksternal maupun lingkungan
internal, maka sebuah analisis diperlukan dalam menilai dan membuat sebuah kekuatan sebagai daya tahan yang kuat bagi perusahaan, serta akan membuat
sebuah kelemahan menjadi sebuah usaha yang akan dilakukan untuk membuat
Universitas Sumatera Utara
kelemahan menjadi sebuah keunggulan yang dapat bersaing di bandingkan pesaing lainnya, begitu juga dengan peluang yang ada di dalam perusahaan,
maupun di luar perusahaan akan membuat peluang menjadi motivasi dan semangat untuk dapat lebih maju dan bertahan dalam menghadapi setiap
perubahan-perubahan yang dihadapi, dan akan membuat ancaman sebagai jalan dalam kehati-hatian dalam menghadapi pasar yang setiap waktunya berubah-ubah
akibat permintaan konsumen dan keinginan konsumen yang berubah. Menurut Siagian 2005:172, siapa pun yang sudah biasa berkecimpung
dalam kegiatan perumusan strategi perusahaan dan menjadi pelaku dalam proses pengambilan keputusan dalam suatu organisasi pasti, mengetahui bahwa analisis
SWOT merupakan salah satu instrumen analisis yang ampuh apabila digunakan dengan tepat dalam penanganan sebuah program pemasaran perusahaan. Telah
diketahui pula secara luas bahwa SWOT merupkan akronim untuk kata-kata “Strengths Kekuatan, Weaknesses Kelemahan, Oportunities Peluang, Threats
Ancaman. Melihat bagaimana analisis SWOT dapat berjalan dengan baik pada
perusahaan yang didukung dengan hubungan yang baik kepada pelanggan atau Relationship Marketing dapat diambil pada sebuah Franchise yang baru pertama
datang dan membuka gerainya di Medan, yang bertempat di Jalan KH.Zainul Arifin No.7 lantai 3 Sun Plaza Medan Sumatera Utara yaitu Share Tea.
Share Tea merupakan sebuah Franchise yang produksi aslinya berada di Negara Taipei yang berdiri pada tahun 1992, Share Tea merupakan sebuah merek
minuman Bubble Tea yang namanya dikenal di kota Taipei, Share Tea merupakan
Universitas Sumatera Utara
minuman berbahan dasar teh terbaik dengan menggunakan bahan-bahan yang alami berkualitas tinggi yang disebut dengan “minuman teh dengan gaya baru”,
dengan menambah gaya baru dalam sebuah minuman teh produksi Share Tea tersebut banyak varian topping yang ditawarkan agar semakin menambah rasa
yang diinginkan oleh konsumen. Share Tea memiliki slogan “Share the world, Share Happiness” dimana Share Tea telah membuka gerainya lebih dari 180 gerai
di banyak negara seperti, Cina, Hong Kong, Macau, Philippines, Singapore, Malaysia, Indonesia yang bertempat di Taman Anggrek, Pondok Indah Mall, Puri
Indah Mall, Mall Kelapa Gading, Plaza Semanggi, Ciputera Mall, Plaza Festival, Lottemart Bintaro, Lottemart Kelapa Gading, Supermall Karawaci, Cipinang
Indah Mall, Summarecon Mall Bekasi, Trans Studio Mall Bandung, Ciwalk Mall, Sun Plaza Medan, Galaxy Mall Surabaya, Manado Town Square, Trans Studio
Makasar, Q Mall Banjarmasin, Carrefour Sunset Road Bali, dan Center Point Medan, Australia, United States, Dubai UAE. Dimana minuman bubble tea ini
disebut “Taipei No.1” makanmana.net, yang tulisan ini dapat dilihat di setiap gerai Share Tea yang ada, ini menandakan bahwa Franchise Share Tea memiliki
konsumen yang telah mendunia. Sehingga tidak heran bila banyak masyarakat kota Medan yang menunggu hadirnya Share Tea.
Share Tea tidak hanya menjual begitu banyak variasi menu minuman teh bubble tetapi juga memiliki design toko yang menarik dengan dilengkapi design
interior yang menampilkan icon atau lambang-lambang negara, seperti, Monas Jakarta, Menara Kembar Kuala Lumpur Malaysia, Patung Liberty New York, dan
terdapat meja bulat kaca kecil, dengan dilengkapi sofa yang berwarna merah dan
Universitas Sumatera Utara
hitam, serta adanya meja panjang dengan dilengkapi kursi seperti di restaurant, terdapatnya pendingin ruangan, serta untuk melengkapi design yang menarik dan
nyamannya di gerai Share Tea tersebut, selalu terdengar musik yang membuat suasana semakin menjadi nyaman.
Share Tea merupakan Franchaise yang baru hadir di medan bila dibandingkan dengan pesaing lainnya. Penjualan yang dilakukan Share Tea
setiap harinya dan target yang ditentukan oleh Manager Share Tea Sun Plaza adalah sebagai berikut.
Tabel 1.1 Data Penjualan Per
Cup Share Tea
Penjualan per cup Share Tea
Cup yang terjual Target Penjualan
Senin-Jumat 100-200 cup
400 cup setiap harinya Sabtu-Minggu
2x Lipat dari hari biasa
Sumber: Share Tea Sun Plaza Medan
Pada Tabel 1.1, dapat dilihat bahwa pada saat ini Share Tea belum dapat meraih target penjualan yang diharapkan, namun hal ini tidak terlalu berpengaruh
sangat negatif bagi Share Tea, karena sebuah usaha yang baru berjalan pada bulan Februari 2013 ini masih sangat gencar melakukan berbagai cara dalam melakukan
promosi. Share Tea Sun Plaza Medan memerlukan sebuah analisis untuk mengetahui bagaimana Share Tea Sun Plaza Medan dapat bertahan di pasar
dengan mengahadapi pesaing-pesaing yang nantinya akan mulai mengikuti, analisis yang tepat yang dapat digunakan Share Tea Sun Plaza yaitu analisis
SWOT yang menganalisis kekuatan, kelemahan, pelaung dan ancaman yang akan dihadapi oleh Share Tea Sun Plaza.
Universitas Sumatera Utara
Analisis SWOT harus diperhatikan oleh Share Tea, tetapi menjaga hubungan dengan pelanggan juga harus diperhatikan agar dapat membuat target
penjualan yang ditentukan oleh Share Tea dapat diraih dengan baik dan dapat mempertahankan produk teh dengan gaya baru tersebut kepada konsumen, dengan
memperhatikan kedua aspek tersebut maka akan didapat sebuah program yang akan digunakan Share Tea Sun Plaza untuk meningkatkan penjualan per cup
Share Tea. Analisis ini di perlukan untuk dapat mengukur dan mengetahui sejauh mana peran strategi pemasaran yang digunakan Share Tea dalam memasarkan
minuman teh dengan gaya baru tersebut kepada konsumen. Pada penelitian ini
dapat diambil judul yaitu “Analisis SWOT dalam Pembuatan Program Relationship Marketing Pada Share Tea Sun Plaza Medan.
1.2 Perumusan Masalah
Kategori