lain bersifat strategik. Sejumlah konsumen 40 menilai bahwa atribut lokasi yang strategik adalah sangat penting, sedangkan
konsumen lainnya 41 menilai penting. Pada pengukuran tingkat kinerja restoran, konsumen 48 menyatakan puas dan
konsumen lainnya 32 menyatakan sangat puas. Tingkat kesesuaian atribut lokasi strategik 98,09 Tabel 2, yang artinya
kinerja Burger Grill hampir memenuhi harapan konsumen.
b. Suasana yang Nyaman
Suasana yang nyaman perlu diperhatikan oleh restoran, agar dapat menarik minat konsumennya untuk mengunjungi restoran
tersebut kembali. Hal itu dikarenakan konsumen tidak hanya mempertimbangkan rasa makanannya saja dalam memilih
restoran, tetapi suasana yang nyaman menjadi pertimbangannya. Sebagian besar konsumen 73 menilai sangat penting
terhadap atribut suasana yang nyaman, sedangkan konsumen lainnya 21 menilai penting. Dalam pengukuran tingkat kinerja
restoran, konsumen 49 menyatakan puas dan konsumen lainnya 38 menyatakan sangat puas terhadap kinerja Burger
Grill. Tingkat kesesuaian pada atribut suasana yang nyaman sebesar 90,79 Tabel 2, yang berarti secara umum konsumen
sudah merasa cukup puas.
c. Fasilitas yang Diperoleh
Fasilitas sangat penting bagi kenyamanan konsumen, maka pihak restoran perlu memperhatikan fasilitas-fasilitas yang ada,
seperti toilet, mushola, no smoking area, parkir dan hiburan musik. Jika konsumen menyukai dan merasakan kenyamanan
terhadap fasilitas yang diberikan, maka besar kemungkinan konsumen mengunjungi restoran tersebut kembali.
Sejumlah konsumen 62 menilai bahwa atribut fasilitas yang diperoleh adalah sangat penting dan konsumen lainnya
29 menilai penting. Pada pengukuran tingkat kinerja restoran, konsumen 40 menyatakan sangat puas dan konsumen lainnya
41 menyatakan puas terhadap fasilitas yang diperoleh. Tingkat kesesuaian atribut fasilitas yang diperoleh 92,72 Tabel 2, yang
berarti secara umum konsumen sudah merasa cukup puas terhadap atribut ini.
d. Kebersihan dan Kenyamanan Secara Umum
Kebersihan dan kenyamanan restoran secara umum, seperti tempat makan, area parkir, toilet, dan sebagainya, menjadi hal
yang sangat penting, karena dapat mempengaruhi kenyamanan konsumen. Apabila kebersihan dan kenyamanan restoran tidak
terjaga, konsumen akan ragu untuk mengunjungi restoran tersebut kembali.
Dengan demikian,
sebaiknya pihak
restoran memperhatikan kebersihan dan kenyamanan restoran.
Sebagian besar konsumen 73 menilai bahwa kebersihan dan kenyamanan restoran secara umum adalah sangat penting dan
konsumen lainnya 20 menyatakan penting. Pada tingkat kinerja, sejumlah konsumen 51 menyatakan puas dan
konsumen lainnya 30 menyatakan sangat puas dengan kinerja Burger Grill terhadap atribut kebersihan dan kenyamanan
restoran secara umum. Tingkat kesesuaian atribut kebersihan dan kenyamanan secara umum 88,17 Tabel 2, yang artinya secara
umum konsumen sudah merasa cukup puas.
e. Kebersihan Peralatan Makan
Kebersihan peralatan makan, seperti piring, sendok, garpu dan lain-lain adalah hal yang harus diperhatikan oleh pihak
restoran, karena akan mempengaruhi selera konsumen terhadap restoran itu sendiri. Sebagian besar konsumen 76 menilai
bahwa kebersihan peralatan makan sangat penting dan konsumen lainnya 20 menilai penting. Pada pengukuran tingkat kinerja,
sejumlah konsumen 51 menyatakan puas terhadap kebersihan peralatan makan dan konsumen lainnya 25 menyatakan sangat
puas. Tingkat kesesuaian pada atribut kebersihan peralatan makan
84,96 Tabel 2, yang berarti secara umum konsumen sudah merasa cukup puas.
f. Lama Waktu Tunggu dari Mulai Pemesanan Sampai Pesanan
