Kuadran A Kuadran B

Berdasarkan Gambar 16, masing-masing atribut mutu produk dan pelayanan yang dianalisis menempati kuadran masing-masing. Diagram Kartesius tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut :

a. Kuadran A

Atribut-atribut yang berada dalam kuadran ini harus lebih diprioritaskan dan diperbaiki, sehingga kinerjanya meningkat dan menjadi lebih baik lagi, karena atribut-atribut ini memiliki nilai kepentingan yang tinggi bagi konsumen, namun kinerjanya masih kurang memuaskan. Atribut-atribut yang berada pada kuadran ini adalah : 1. Lama waktu tunggu dari mulai pemesanan sampai pesanan datang 11 2. Respon cepat terhadap keluhan konsumen 15 Konsumen beranggapan bahwa kinerja restoran Burger Grill dalam hal lama waktu menunggu pesanan belum memuaskan pada pelaksanaannya, dikarenakan banyak produk makanan dan minuman yang membutuhkan waktu proses yang lama untuk mengolahnya. Selain itu, keterbatasan karyawan juga dapat membuat waktu tunggu pesanan menjadi lama, terlebih lagi pada saat ramai pengunjung. Atribut lain yang dianggap belum memuaskan konsumen adalah respon terhadap keluhan konsumen. Hal ini disebabkan karena sikap karyawan Burger Grill, khususnya pramusaji, yang kurang peka terhadap konsumennya. Akibatnya keluhan konsumen tidak langsung mendapatkan tanggapan dari karyawanpramusaji tersebut.

b. Kuadran B

Atribut-atribut yang berada pada kuadran ini harus tetap dipertahankan kinerjanya, karena atribut-atribut ini memiliki nilai kepentingan dan kinerja yang tinggi bagi konsumennya, sehingga konsumen mendapatkan kepuasan atas atribut-atribut ini. Atribut-atribut inilah yang dapat dijadikan keunggulan bersaing bagi Burger Grill. Atribut-atribut yang termasuk dalam kuadran ini adalah : 1. Rasa makanan dan minuman yang enak 1 2. Jaminan produk halal, higienis dan aman untuk dikonsumsi 4 3. Suasana restoran nyaman 8 4. Keramahankomunikasi dan kesabaran karyawan dalam melayani konsumen 10 5. Fasilitas yang diperoleh hot spot area, smoking area, no smoking area, toilet, music, mushola dan parkir 12 6. Kebersihan dan kenyamanan secara umum tempat makan, toilet, parkir dan lain-lain 13 7. Kebersihan peralatan makan sendok, piring dan lain-lain 14

c. Kuadran C