Tampilan Produk Makanan dan Minuman yang Menarik Suasana yang Nyaman

d. Jaminan Produk Halal, Higienis dan Aman

Sebagian besar konsumen 82 menilai bahwa jaminan produk halal, higienis dan aman sangat penting. Pada penilaian tingkat kinerja restoran, konsumen 56 menyatakan puas terhadap kinerja Burger Grill. Tingkat kesesuaian pada atribut jaminan produk sebesar 85,65, artinya secara umum konsumen sudah merasa cukup puas.

e. Menu Makanan dan Minuman yang Bervariasi

Sejumlah konsumen 49 menilai bahwa atribut menu makanan dan minuman yang bervariasi sangat penting, serta konsumen lainnya 38 menilai penting. Pada penilaian terhadap kinerja restoran, atribut menu makanan dan minuman yang bervariasi dinyatakan puas oleh konsumen 48, sangat puas 20 dan cukup puas 28. Tingkat kesesuaian Tabel 2 antara tingkat kepentingan dan kinerja pada atribut menu makanan dan minuman yang bervariasi 88,89, artinya secara umum konsumen sudah cukup puas terhadap kinerja Burger Grill.

f. Tampilan Produk Makanan dan Minuman yang Menarik

Pada atribut tampilan produk makanan dan minuman yang menarik, konsumen 42 menilai penting dan konsumen lainnya 38 menilai sangat penting. Dalam penilaian kinerja, sejumlah konsumen 44 menyatakan puas terhadap kinerja restoran Burger Grill dan konsumen lainnya 30 menyatakan cukup puas. Tingkat kesesuaian pada atribut tampilan produk ini 93,30 Tabel 2, yang artinya secara umum konsumen sudah cukup puas terhadap kinerja Burger Grill pada atribut ini.

4.4.2. Atribut Mutu Pelayanan a.

Lokasi yang strategik Lokasi merupakan hal yang harus diperhatikan oleh restoran agar lebih banyak konsumen yang mengetahui keberadaan restoran tersebut. Perusahaanrestoran sebaiknya memilih lokasi yang dekat dan mudah dijangkau oleh konsumen, dengan kata lain bersifat strategik. Sejumlah konsumen 40 menilai bahwa atribut lokasi yang strategik adalah sangat penting, sedangkan konsumen lainnya 41 menilai penting. Pada pengukuran tingkat kinerja restoran, konsumen 48 menyatakan puas dan konsumen lainnya 32 menyatakan sangat puas. Tingkat kesesuaian atribut lokasi strategik 98,09 Tabel 2, yang artinya kinerja Burger Grill hampir memenuhi harapan konsumen.

b. Suasana yang Nyaman

Suasana yang nyaman perlu diperhatikan oleh restoran, agar dapat menarik minat konsumennya untuk mengunjungi restoran tersebut kembali. Hal itu dikarenakan konsumen tidak hanya mempertimbangkan rasa makanannya saja dalam memilih restoran, tetapi suasana yang nyaman menjadi pertimbangannya. Sebagian besar konsumen 73 menilai sangat penting terhadap atribut suasana yang nyaman, sedangkan konsumen lainnya 21 menilai penting. Dalam pengukuran tingkat kinerja restoran, konsumen 49 menyatakan puas dan konsumen lainnya 38 menyatakan sangat puas terhadap kinerja Burger Grill. Tingkat kesesuaian pada atribut suasana yang nyaman sebesar 90,79 Tabel 2, yang berarti secara umum konsumen sudah merasa cukup puas.

c. Fasilitas yang Diperoleh