Gambaran Pengetahuan Responden Sebelum

Sementara itu setelah dilakukan posttest didapatkan hasil bahwa tingkat pengetahuan responden terbanyak sesudah diberikan penyuluhan gizi adalah pada kategori baik sebanyak 54 orang anak 76,1 dan kategori sedang sebanyak 17 orang anak 23,9 dan tidak ada lagi responden memiliki pengetahuan yang kurang baik. Hal ini menunjukkan bahwa tingkat pengetahuan responden sesudah diberikan penyuluhan gizi pada umumnya mengalami peningkatan jumlah responden menjadi kategori baik dan kategori sedang. Hal ini dijelaskan pada tabel 4.5 dibawah ini : Tabel 4.5 Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden Pretest dan Posttest Penyuluhan Gizi dengan Buku Cerita Bergambar Pengetahuan Pretest Posttest n N Baik 11 15,4 54 76,1 Sedang 42 59,2 17 23,9 Kurang 18 25,4 Total 71 100,0 71 100,0 Hasil jawaban pada kuesioner posttest diketahui bahwa ada perbedaan jumlah responden yang menjawab benar pada saat pretest . Jumlah responden yang menjawab benar meningkat pada pertanyaan tentang pengertian makanan beragam bergizi seimbang, dan aman meningkat sebanyak pada saat pretest sebanyak 47 orang anak 66,2 dan saat posttest meningkat sebanyak 65 orang anak 91,5 serta pertanyaan mengenai gambar tumpeng gizi seimbang sebelum penyuluhan sebanyak 15 orang anak 21,2 menjawab benar, sesudah penyuluhan meningkat menjadi 60 orang anak 84,5 yang memilih poster tumpeng gizi seimbang, begitu juga dengan jenis makanan yang harus dibatasi dalam jumlah yang sedikit sebelum penyuluhan sebanyak 36 orang anak 50,7 menjawab gorengan dan manisan, sesudah penyuluhan meningkat sebanyak 53 orang 74,6 yang menjawab gorengan dan manisan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang sedikit, pengetahuan siswa mengenai 3 kelompok gizi berdasarkan fungsinya meningkat dari 10 orang anak 14,1 menjadi 46 orang anak 64,8 yang menjawab zat energi, zat pembangun, dan zat pengatur, begitu juga dengan sumber zat pembangun yang menjawab susu dan tempe meningkat dari hasil pretest sebanyak 23 orang anak 32,4 mejadi 62 orang anak 87,3, dan pengetahuan siswa meningkat mengenai manfaat zat energi sebelum penyuluhan sebanyak 33 orang anak 46,5 dan sesudah penyuluhan meningkat sebanyak 67 orang anak 94,4 yang menjawab fungsi zat energi untuk bergerak, bekerja dan beraktivitas. Namun jumlah responden yang menjawab salah pada saat posttest adalah tentang makanan sumber energi, dan pengatur.Sulit bagi siswa untuk membedakan makanan sumber zat energi, dan zat pengatur. Gambaran secara jelas untuk peningkatan pengetahuan per item pertanyaan dapat dilihat pada tabel 4.6 dibawah ini : Tabel 4. 6 Distribusi Jawaban Responden Berdasarkan Pengetahuan Tentang Makanan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman No. Pertanyaan Pretest Posttest n n 1. Apakah singkatan dari B2SA? a. Beragam, Bergizi Seimbang dan Aman b. Berbumbu, Berasa, Sehat dan Aman c. Banyak, Bervariasi, Selaras dan Aman 47 10 14 66,2 14,1 19,7 65 5 1 91,5 7,0 1,4 2. Tahukah adik apa nama gambar dibawah ini? a. Segitiga makanan b. Tumpeng Gizi Seimbang c. Topi Gizi Seimbang 28 15 28 39,4 21,1 39,4 6 60 5 8,5 84,5 7,0 3. Makanan yang bergizi adalah _____ a. Makanan yang mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh b. Makanan yang mahal c. Makanan yang enak, dan banyak 66 2 3 93,0 2,8 4,2 67 2 2 94,4 2,8 2,8 4. Mengapa tubuh kita membutuhkan energi? a. Agar tubuh kita memiliki bahan bakar untuk dapat bergerak, bekerja, dan beraktivitas dengan baik. b. Agar tubuh kita dapat bersemangat dan ceria c. Karena energi tersebut diperlukan sehari-hari 33 19 19 46,5 26,8 26,8 53 7 11 74,6 9,9 15,5 5. Zat gizi berdasarkan fungsinya dibagi menjadi 3 kelompok, yaitu a. Sumber energi, zat pengatur, dan zat pembangun b. Sumber karbohidrat, vitamin, dan kalsium c. Sumber energi, protein, dan kalsium 10 40 21 14,1 56,3 29,6 46 20 5 64,8 28,2 7,0 6. Manakah makanan yang merupakan sumber energi? a. Susu, kentang, ikan b. Nasi, roti, ubi c. Sayur, buah, dan air 12 18 41 16,9 25,4 57,7 10 35 26 14,1 49,3 36,6 7. Manakah makanan yang merupakan sumber zat pembangun ? a. Susu dan tempe b. Nasi dan roti c. Kerupuk dan es krim 23 42 6 32,4 59,2 8,5 62 6 3 87,3 8,5 4,2 Lanjutan Tabel 4.6 No. Pertanyaan Pretest Posttest n n 8. Manakah makanan yang merupakan sumber zat pengatur ? a. Minyak dan tempe b. Tahu dan daging ikan c. Sayur dan buah 13 11 47 18,3 15,5 66,2 8 17 46 11,3 23,9 64,8 9. Manakah makanan dibawah ini yang harus dibatasi jumlahnya atau dimakan sedikit saja___ a. Apel dan bayam b. Susu dan melon c. Gorengan dan permen 25 10 36 35,2 14,1 50,7 14 4 53 19,7 5,6 74,6 10. Mengapa kita harus makan makanan yang beragam? a. Agar makanan kita berwarna-warni sehingga terlihat menarik b. Agar kekurangan zat gizi pada salah satu jenis makanan dapat dipenuhi dari jenis makanan lainnya c. Agar tubuh kita tidak bosan memakan makanan yang itu- itu saja 7 45 19 9,9 63,4 26,8 5 58 8 7,0 81,7 11,3 11. Di bawah ini yang termasuk menu makanan beragam adalah a. Nasi, ikan , sayur bayam, pisang b. Roti, selai kacang, apel, susu c. Nasi, jagung rebus, bakso goreng, es kelapa 42 12 17 59,2 16,9 23,9 52 10 9 73,2 14,1 12,7 12. Menurut adik makanan yang beragam adalah _ a. Makanan yang mengandung zat gizi dan beraneka ragam jenisnya b. Makanan yang banyak c. Makanan yang enak saja 57 7 7 76,1 16,9 7,0 60 8 3 84,5 11,3 4,2 13. Menurut adik makanan yang seimbang __ a. Makanan bergizi yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan tubuh b. Makanan yang dikonsumsi sehari – hari c. Makanan yang sesuai selera 54 12 5 76,1 16,9 7,0 63 7 1 88,7 9,9 1,4 14. Untuk memenuhi kebutuhan tubuh kita akan air, sebaiknya kita minum air _ a. 8 gelas air sehari b. 8 gelas air seminggu c. 3 gelas air sehari 49 7 15 69,0 9,9 21,1 63 4 4 88,7 5,6 5,6 15. Menurut adik makanan yang aman adalah a. Makanan yang terhindar dari pencemaran biologis, kimia, dan fisik b. Makanan yang bergizi c. Makanan yang terlindungi 20 44 7 28,2 62,0 9,9 37 28 6 52,1 39,4 8,5 Lanjutan Tabel 4.6 Pertanyaan Pretest Posttest n n Di bawah ini yang termasuk makanan aman adalah a. Makanan yang dijual di pinggir jalan tapi rasanya enak b. Makanan yang mempunyai kemasan c. Makanan yang berkemasan tapi warnanya mencolok 10 52 9 14,1 73,2 12,7 4 64 3 5,6 90,1 4,2 Hasil distribusi frekuensi pengetahuan dianalisis dengan menggunakan uji Paired sample t-test untuk menguji pengaruh penyuluhan makanan beragam, bergizi seimbang, dan aman dengan menggunakan buku cerita bergambar terhadap pengetahuan responden dengan membandingkan hasil pre-test dan post- test dengan α = 0,05. Berdasarkan hasil analisis tersebut diketahui bahwa rerata responden meningkat dengan perbedaan nilai pretest dan posttest 4,338 dan nilai probabilitas p= 0,000 . Oleh karena p 0,05 maka dapat disimpulkan bahwa ada perbedaan yang signifikan pada variabel pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan. Hal ini dijelaskan pada tabel 4.7 dibawah ini : Tabel 4.7 Perbedaan Rata-Rata Nilai Pretest dan Posttest Pengetahuan Responden Melalui Buku Cerita Bergambar

4.4 Gambaran Sikap Responden Sebelum

Pretest dan Sesudah Post test Penyuluhan Tentang Makanan Beragam Bergizi Seimbang dan Aman Sikap responden sebelum penyuluhan berada pada tingkat sedang sebanyak 38 orang anak 53,5 dan baik 33 orang anak 45,1, dan 1 orang anak 1,4 pada kategori kurang. Hasil jawaban dari pertanyaan kuesioner mengenai sikap siswa saat pretest diketahui bahwa sebanyak 36 orang anak Variabel Pengetahuan Nilai Mean SD Perbedaan t- hitung P Pretest Posttest 8,48 12,82 -4,338 -13,570 0,000 49,3 tidak setuju untuk makan makanan yang beragam, banyak anak yang setuju untuk makan dengan porsi yang banyak setiap hari 22 orang anak 31,1, begitu juga pada pertanyaan sikap anak lebih memilih makan gorengan daripada buah sebanyak 15 orang anak 21,1. Distribusi frekuensi sikap responden dapat dilihat pada tabel 4.8 dibawah ini: Tabel 4.8 Distribusi Frekuensi Sikap Responden Pretest dan Posttest Penyuluhan dengan Buku Cerita Bergambar Sikap Pretest Posttest n n Baik 32 45,1 49 69,0 Sedang 38 53,5 22 31,0 Kurang 1 1,4 Total 71 100,0 71 100,0 Sesudah diberikan penyuluhan menunjukkan adanya peningkatan sikap dan didapatkan hasil bahwa sikap responden paling banyak yang pada tingkat baik sebanyak 49 orang anak 69 dan sikap sedang sebanyak 22 orang anak 31. Hasil jawaban sikap responden sebelum dan sesudah penyuluhan gizi dengan buku cerita bergambar per item pertanyaan bisa dilihat pada tabel 4.9 dibawah ini :