2. Sesuaikan Konsumsi Zat Gizi dengan Angka Kecukupan Gizi
Anak usia sekolah 10-15 tahun mempunyai kebutuhan kalsium 1.000 mg per hari yang merupakan kebutuhan tertinggi karena pada usia tersebut anak
dalam pertumbuhan tinggi badan yang pesat sehingga membutuhkan kalsium yang banyak untuk pertumbuhan tulang. Kebutuhan zat besi pada wanita lebih
tinggi dibandingkan laki-laki karena zat besi dibutuhkan untuk pembentukan sel darah merah untuk persiapan periode menstruasi bagi wanita.
3. Sarapan Pagi
Sarapan pagi merupakan pasokan energi untuk otak agar dapat berkonsentrasi disekolah. Banyak penelitian membuktikan bahwa sarapan teratur
membuat anak lebih berprestasi disekolah daripada anak yang tidak sarapan. Studi di Amerika Serikat menunjukkan bahwa anak-anak yang sarapan pagi lebih
mudah dalam belajar, lebih berkonsentrasi, lebih kreatif dan lebih cepat bekerja. 4.
Hindari Makanan Berisiko Anak sekolah harus menghindari makanan yang beresiko, menghindari
makanan manis yang berlebih, kurangi makanan junk food, kurangi makanan yang terlalu asin, dan hindari makanan yang berwarnam mencolok.
5. Hindari merokok, dan hindari minuman beralkohol.
2.4 Pengetahuan Gizi
Pengetahuan merupakan hasil dari tahu setelah seseorang melakukan penginderaan terhadap suatu objek tertentu. Penginderaan terjadi melalui panca
indera manusia seperti penglihatan, pendengaran, penciuman, rasa dan raba.
Makin sering kita menghadapi tuntutan lingkungan dan makin banyak pengalaman kita dalam praktek, maka semakin besar persiapan kita dimodifikan
dengan realita baru didalam lingkungan Jalaluddin dan Abdullah, 2002 dalam Sihotang, 2013.
Pengetahuan seseorang tentang masalah gizi diperoleh dari pengalaman empiris dan dijadikan sebagai salah satu pertimbangan dalam menyediakan,
mengolah, menyajikan makanan bagi dirinya dan orang lain, oleh karena penguasaan pengetahuan tentang gizi akan membantu dan memilih makanan,
menentukan cara pengolahan yang benar dan sesuai kesehatan Suharjdo, 1996 dalam Emilia, 2009.
Menurut pendapat Emilia 2013 yang mengutip pendapat Ginting dan Cyntia, bahwa pengetahuan gizi seseorang didukung oleh latar belakang
pendidikannya. Rendahnya pendidikan menyebabkan berbagai keterbatasan dalam menerima informasi dan penanganan masalah gizi dan kesehatan, mesikpun
didaerah tempat tinggalnya banyak tersedia bahan makanan, serta pelayanan kesehatan yang memadai, yang dapat menyampaikan informasi tentang
bagaimana mengkonsumsi makanan yang sehat dan bergizi.
2.5 Sikap
Sikap merupakan reaksi atau respon yang masih tertutup dari seseorang terhadapsuatu stimulus atau kesiapan atau kesediaan untuk bertindak
Notoatmodjo, 2013. Sikap mengandung daya pendorong atau motivasi. Sikap bukan sekedar
rekaman masa lalu, tetapi juga menentukan apakah orang harus pro dan kontra
