Proses Adopsi dalam Penyuluhan

adopsi, yakni orang tersebut telah berperilaku baru sesuai dengan pengetahuan, kesadaran, dan sikapnya terhadap stimulus. Sikap merupakan reaksi atau respon yang masih tertutup dari seseorang terhadap suatu stimulus atau objek. Sikap yang ditunjukkan bersifat subjektif karena sikap berasal dari diri individu Alport dalam Notoatmodjo 2010 menjelaskan bahwa sikap mempunyai tiga komponenyaitu kepercayaan, kehidupan emosional, dan kecenderungan untuk bertindak. Ketiga komponen tersebut bersama-sama membentuk sikap yang utuh total attitude . Dengan adanya informasi yang diberikan, maka dapat mempengaruhi komponen kecenderungan untuk bertindak karena telah diberikan pengetahuan yang sesuai untuk bertindak yang sesuai. Sikap memiliki beberapa tingkatan Notoadmojo, 2007 yaitu menerima receiving yakni subjek mau dan memperhatikan stimulus yang diberikan, merespon responding yakni subjek memberi suatu respon baik berupa pertanyaan maupun tanggapan atau mengerjakan tugas yang diberikan, menghargai valuing yakni seseorang yang mempenyai sikap yang positif. Subjek mau mengajak orang lain untuk ikut berpastisipasi terhadap suatu objek dan bertanggung jawab responsible yakni berani mengambil resiko terhadap sesuatu yang dipilihnya. Menurut WHO strategi untuk merubah perilaku yaitu dikelompokkan menjadi 3 yaitu perubahan menggunakan kekuasaan berupa paksaan agar seseorang bertindak, pemberian informasi agar seseorang berperilaku sesuai dengan pengetahuan yang dimilkinya, diskusi partisipasi yaitu dalam hal ini masyarakat harus aktif dan mau berpastisipasi melalui diskusi tentang informasi yang diterimanya. Didalam merubah perilaku agar orang berprilaku sehat maka salah satu cara yang digunakan yaitu melalui pemberian informasi berupa penyuluhan gizi disekolah dasar. Hasil penelitian yang dilakukan oleh oleh Syofia 2010, yang menunjukkan bahwa ada perubahan pengetahuan dan sikap anak sekolah dasar tentang makanan beragam, berigizi, seimbang dan aman sesudah diberi penyuluhan dengan menggunakan flash card. Berdasarkan hasil penelitian Rahmawati 2007, ada pengaruh penyuluhan dengan media audio visual terhadap peningkatan pengetahuan, sikap dan perilaku ibu balita gizi kurang dan buruk di Kabupaten Kotawaringin Barat Propinsi Kalimantan Tengah. Demikian juga dengan hasil penelitian Rostania 2013 ada pengaruh bermakna antara edukasi gizi dengan perubahan pengetahuan dan gaya hidup sedentary pada anak gizi lebih di SDN Sudirman Kelas 1 Makassar.

2.8 Kerangka Konsep

Berdasarkan tujuan penelitian, maka kerangka konsep dalam penelitian iniadalah sebagai berikut: Gambar 2.1 Kerangka Konsep Penelitian Keterangan : Dalam kerangka konsep yang ingin diteliti adalah bagaimana pengaruh Penyuluhan gizi meggunakan buku cerita bergambar Peningkatan pengetahuan dan sikap penyuluhan gizi menggunakan buku cerita bergambar terhadap peningkatan pengetahuan dan sikap anak sekolah dasar tentang makanan beragam, bergizi seimbang dan aman.

2.9 Hipotesis

Hipotesis dari penelitian ini adalah ada perbedaan pengetahuan dan sikap sebelum dan sesudah penyuluhan gizi tentang makanan beragam, bergizi seimbang, dan aman melalui buku cerita bergambar pada anak SDN 060895 Medan.