9 Tanaman Perkebunan Lainnya
52 259.7 0.2
14 Ikan Laut dan hasil laut lainnya 48 689.3
0.2 5
Sayur-sayuran 25 509.8
0.1 8
Cengkeh 21 921.3
0.1
Jumlah 5 976 926.6
25.1
Sumber : Hasil Analisis 2011
Berdasarkan Tabel 18 di atas total output komoditas pertanian yang terjadi di Kabupaten Ciamis cukup tinggi yaitu sebesar 25.1 persen. Hal ini menunjukkan
eksistensi komoditas pertanian di Kabupaten Ciamis jika dibandingkan dengan komoditas lainnya. Nilai total output sebesar 25.1 persen tersebut terdiri dari
beberapa komoditas yang cukup menonjol yaitu komoditas padi dengan total output sebesar 10.7 persen, buah-buahan dengan total output sebesar 4.4 persen,
peternakan lainnya dengan total output sebesar 2.9 persen, kelapa dengan total output sebesar 1.7 persen, kemudian ayam ras pedaging dengan total output
sebesar 1.4 persen dan ikan darat dan hasil perairan darat lainnya dengan total output sebesar 1.0 persen dan komoditas lainnya yang hanya memiliki total output
di bawah 1 persen. Sama halnya dengan nilai tambah bruto, komoditas padi, buah-buahan, peternakan lainnya dan kelapa juga mampu menciptakan nilai total
output yang besar. Penciptaan total output oleh komoditas pertanian menjadi penyumbang terbesar terhadap nilai output perekonomian Kabupaten Ciamis. Hal
ini menunjukkan bahwa potensi komoditas pertanian yang cukup besar di Kabupaten Ciamis.
c. Struktur Nilai Tambah Bruto Menurut Komponen
Nilai tambah bruto atau dalam tabel input-output adalah PDRB, yang terdiri dari empat komponen yaitu: upahgaji, surplus usaha, penyusutan dan pajak tak
langsung netto.
1 Upah Gaji
Upah gaji adalah balas jasa yang diberikan kepada tenaga kerja selain pekerja keluarga yang tidak dibayar yang terlibat dalam kegiatan produksi. Balas
jasa tersebut mencakup semua jenis balas jasa, baik yang berupa uang maupun
barang BPS, 2008. Pada Tabel 19 diperlihatkan upah gaji yang ditimbulkan oleh komoditas pertanian terhadap perekonomian di Kabupaten Ciamis.
Tabel 19. Urutan Komponen Upah Gaji Komoditas Pertanian di Kabupaten Ciamis
No. Komoditas
Upah dan Gaji juta Rp.
Persen
1 Padi
389 062.6 8.7
12 Peternakan Lainnya
166 302.5 3.6
4 Buah-buahan
150 640.5 3.2
7 Kelapa
51 049.0 1.1
15 Ikan Darat dan hasil perairan
darat lainnya 23 108.6
0.5 2
Jagung 17 410.5
0.4 9
Tanaman Perkebunan Lainnya 16 405.7
0.4 Tabel 19. Lanjutan
No. Komoditas
Upah dan Gaji juta Rp.
Persen
10 Ayam Ras Pedaging
15 095.6 0.3
13 Kehutanan
1 2534.2 0.3
6 Bahan Makanan Lainnya
10 843.8 0.2
14 Ikan Laut dan hasil laut
lainnya 9 077.9
0.2 3
Ketela Pohon 7 366.7
0.2 8
Cengkeh 5 487.8
0.1 5
Sayur-sayuran 3 060.0
0.1 11
Sapi 3 021.7
0.1
880 466.4 18.9
Struktur upah dan gaji yang mampu diciptakan oleh komoditas pertanian yaitu sebesar 18.9 persen yang terdiri dari komoditas padi dengan upah dan gaji
sebesar 8.4 persen, peternakan lainnya dengan upah dan gaji sebesar 3.6 persen, buah-buahan dengan upah dan gaji sebesar 3.2 persen dan kelapa dengan upah dan
gaji sebesar 1.1 persen sedangkan yang lainnya hanya mampu menciptakan upah dan gaji kurang dari 1 persen.
2 Surplus Usaha
Surplus usaha adalah balas jasa atas kewirausahaan dan pemilikan modal. Surplus usaha antara lain terdiri dari keuntungan sebelum dipotong pajak
