Total Output Sektoral HASIL DAN PEMBAHASAN

barang BPS, 2008. Pada Tabel 19 diperlihatkan upah gaji yang ditimbulkan oleh komoditas pertanian terhadap perekonomian di Kabupaten Ciamis. Tabel 19. Urutan Komponen Upah Gaji Komoditas Pertanian di Kabupaten Ciamis No. Komoditas Upah dan Gaji juta Rp. Persen 1 Padi 389 062.6 8.7 12 Peternakan Lainnya 166 302.5 3.6 4 Buah-buahan 150 640.5 3.2 7 Kelapa 51 049.0 1.1 15 Ikan Darat dan hasil perairan darat lainnya 23 108.6 0.5 2 Jagung 17 410.5 0.4 9 Tanaman Perkebunan Lainnya 16 405.7 0.4 Tabel 19. Lanjutan No. Komoditas Upah dan Gaji juta Rp. Persen 10 Ayam Ras Pedaging 15 095.6 0.3 13 Kehutanan 1 2534.2 0.3 6 Bahan Makanan Lainnya 10 843.8 0.2 14 Ikan Laut dan hasil laut lainnya 9 077.9 0.2 3 Ketela Pohon 7 366.7 0.2 8 Cengkeh 5 487.8 0.1 5 Sayur-sayuran 3 060.0 0.1 11 Sapi 3 021.7 0.1 880 466.4 18.9 Struktur upah dan gaji yang mampu diciptakan oleh komoditas pertanian yaitu sebesar 18.9 persen yang terdiri dari komoditas padi dengan upah dan gaji sebesar 8.4 persen, peternakan lainnya dengan upah dan gaji sebesar 3.6 persen, buah-buahan dengan upah dan gaji sebesar 3.2 persen dan kelapa dengan upah dan gaji sebesar 1.1 persen sedangkan yang lainnya hanya mampu menciptakan upah dan gaji kurang dari 1 persen. 2 Surplus Usaha Surplus usaha adalah balas jasa atas kewirausahaan dan pemilikan modal. Surplus usaha antara lain terdiri dari keuntungan sebelum dipotong pajak penghasilan, bunga atas modal, sewa tanah dan pendapatan atas hak kepemilikan lainnya. Besarnya nilai surplus usaha adalah sama dengan nilai tambah bruto dikurangi upah dan gaji, penyusutan dan pajak tak langsung netto BPS, 2000. Urutan surplus usaha dari komoditas pertanian terhadap perekonomian Kabupaten Ciamis tertera pada Tabel 20. Tabel 20. Urutan Surplus Usaha dari Komoditas Pertanian terhadap Perekonomian Kabupaten Ciamis No. Komoditas Surplus Usaha juta Rp. Persen 1 Padi 1 665 218.1 20.2 4 Buah-buahan 734 461.8 8.9 7 Kelapa 282 967.8 3.4 12 Peternakan Lainnya 183 682.8 2.2 Tabel 20. Lanjutan No. Komoditas Surplus Usaha juta Rp. Persen 10 Ayam Ras Pedaging 168 649.5 2.0 11 Sapi 93 942.7 1.1 15 Ikan Darat dan hasil perairan darat lainnya 91 552.1 1.1 2 Jagung 77 330.7 0.9 3 Ketela Pohon 65 903.7 0.8 6 Bahan Makanan Lainnya 60 828.1 0.7 13 Kehutanan 52 459.8 0.6 9 Tanaman Perkebunan Lainnya 22 431.2 0.3 14 Ikan Laut dan hasil laut lainnya 18 797.0 0.2 5 Sayur-sayuran 17 936.9 0.2 8 Cengkeh 14 258.6 0.2 3 550 420.8 43.0 Hasil analisis pada Tabel Input-Output menggambarkan kondisi surplus usaha yang ditimbulkan oleh komoditas pertanian secara umum di Kabupaten Ciamis sebagai berikut: komoditas padi dengan surplus usaha sebesar 20.2 persen, buah-buahan dengan surplus usaha sebesar 8.9 persen, kelapa dengan surplus usaha sebesar 3.4 persen, peternakan lainnya dengan surplus usaha sebesar 2.2 persen, ayam ras pedaging dengan surplus usaha sebesar 2.0 persen, sapi dengan