Perencanaan Produksi Untuk Gaga 100 Ayam Bawang

Hasil penyelesaian dengan goal programming dapat dilihat pada output software LINDO untuk Gaga 100 Ayam Bawang berikut ini.

1. Perencanaan Produksi Untuk Gaga 100 Ayam Bawang

MinDB9+DB10+DB11DB12+DB13+DB14+DB15+DB16+DB17+DA1+DA2+DA3+DA 4+DA5+DA6+DA7+DA8+DA9+DA10+DA15+DA16+DA17 SUBJECT TO 2X1 + DB9 - DA9 = 6632 3X2 + DB10 - DA10 = 68187 4X3 + DB11 - DA11 = 428 5X4 + DB12 - DA12 = 58522 6X5 + DB13 - DA13 = 8789 7X6 + DB14 - DA14 = 2963 8X7 + DB15 - DA15 = 23479 9X8 + DB16 - DA16 = 39276 10X9 + DB17 - DA17 = 21090 117.700 X1 + 7.700 X2 + 8.450 X3 + 6.300 X4 + 7.700 X5 + 4.000 X6 + 4.000 X7 + 4.000 X8 + 7.000 X9 + DB11 - DA11 = 11862496967 123.610 X1 +3.610 X2 +3.610 X3 + 2.222 X4 + 3.610 X5 +2.933 X6 + 2.933 X7 + 2.222 X8 + 2.933 X9 - DB1 + DA1 = 19200 130.012X1+0.012X2+0.012X3+0.016X4+0.016X5+0.013X6+0.0 13X7+0.016X8+0.013X9 - DB2 + DA2 = 3600 140.260X1+0.260X2+0.260X3+0.352X4+0.260X5+0.300X6+0.3 00X7+0.352X8+0.300X9 - DB3 + DA3 = 72000 150.037X1+0.037X2+0.037X3+0.050X4+0.037X5+0.042X6+0.0 42X7+0.050X8+0.042X9 - DB4 + DA4 = 14000 16X1+X2+X3+X4+X5+X6+X7+X8+X9 - DB5 + DA5 = 380000 1740 X1+40X2+40X3+40X4+40X5+40X6+40X7+40X8+40X9 - DB6 + DA6 = 10632000 180 X1+40X2+40X3+80X4+80X5+40X6+40X7+80X8+80X9 - DB7 + DA7 = 21264000 190.52X1 + 0.52X2+0.52X3 + 0.52X4 + 0.52X5 + 0.52X6 + 0.52X7 + 0.52X8 + 0.52X9 - DB8 + DA8 = 520 END OUT PUT : LP OPTIMUM FOUND AT STEP 0 OBJECTIVE FUNCTION VALUE 1 0.0000000E+00 VARIABLE VALUE REDUCED COST DB9 0.000000 1.000000 DB10 0.000000 1.000000 Universitas Sumatera Utara DB11DB12 0.000000 1.000000 DB13 0.000000 1.000000 DB14 0.000000 1.000000 DB15 0.000000 1.000000 DB16 0.000000 1.000000 DB17 0.000000 1.000000 DA1 0.000000 1.000000 DA2 0.000000 1.000000 DA3 0.000000 1.000000 DA4 0.000000 1.000000 DA5 0.000000 1.000000 DA6 0.000000 1.000000 DA7 0.000000 1.000000 DA8 0.000000 1.000000 DA9 0.000000 1.000000 DA10 0.000000 1.000000 DA15 0.000000 1.000000 DA16 0.000000 1.000000 DA17 0.000000 1.000000 X1 6632.000000 0.000000 X2 68187.000000 0.000000 X3 428.000000 0.000000 DB11 0.000000 0.000000 DA11 0.000000 0.000000 X4 58522.000000 0.000000 DB12 0.000000 0.000000 DA12 0.000000 0.000000 X5 0.000000 DA13 0.000000 X6 2963.000000 0.000000 DA14 0.000000 0.000000 X7 23479.000000 0.000000 X8 39276.000000 0.000000 X9 21090.000000 0.000000 DB1 0.000000 DB2 24645838.000000 0.000000 DB3 400494080.000000 0.000000 DB4 56989596.000000 0.000000 DB5 0.000000 DB6 0.000000 DB7 0.000000 DB8 801120576.000000 0.000000 ROW SLACK OR SURPLUS DUAL PRICES 2 0.000000 0.000000 3 0.000000 0.000000 4 0.000000 0.000000 5 0.000000 0.000000 6 0.000000 0.000000 7 0.000000 0.000000 Universitas Sumatera Utara 8 0.000000 0.000000 9 0.000000 0.000000 10 0.000000 0.000000 11 0.000000 0.000000 12 0.000000 0.000000 13 0.000000 0.000000 14 0.000000 0.000000 15 0.000000 0.000000 16 0.000000 0.000000 17 0.000000 0.000000 18 0.000000 0.000000 19 0.000000 0.000000 NO. ITERATIONS= 0 Hasil penyelesaian perencanaan produksi dengan metode goal programming dapat dilihat pada lampiran 1. Dari hasil pengolahan data dengan menggunakan sofware LINDO, maka dapat diketahui jumlah produksi optimal untuk produk mie 100 berbagai rasa dan mie1000 berbagai rasa. Jumlah produksi yang ditampilkan oleh software LINDO ini merupakan hasil optimum dengan memperhitungkan kendala-kendala yang ada. Hasil perencanaan produksi yang optimum dengan menggunakan metode Goal Programming pada periode perencanaan produksi Januari 2012 sampai Desember 2012 dapat dilihat pada tabel 5.11. sebagai berikut. Universitas Sumatera Utara Tabel 5.11. Hasil Perencanaan Produksi Untuk Setiap Masing-Masing Mie Instan Dengan Metode Goal Programming Periode Januari 2012 sampai Desember 2012 Bulan Jumlah Permintaan Rata-Rata Perbulan Karton 100 ayam bawang 100 soto mie 100 kaldu ayam 100 goreng extra pedas 1000 soto cabe rawit 1000 ayam bawang 1000 rasa soto 1000 goreng spesial 1000 kaldu ayam Januari 6.632 68.187 428 58.522 8.789 2.963 23.479 39.276 21.090 Februari 6.173 67.119 392 57.985 9.047 2.705 23.012 38.486 21.144 Maret 5.714 66.051 357 57.477 9.305 2.448 22.545 37.695 21.198 April 5.255 64.983 322 56.910 9.562 2.191 22.078 36.905 21.252 Mei 4.795 63.915 287 56.373 9.820 1.934 21.611 36.114 21.306 Juni 4.336 62.847 252 55.836 10.078 1.677 21.144 35.324 21.360 Juli 3.877 61.779 217 55.298 10.336 1.420 20.678 34.534 21.414 Agustus 3.418 60.711 182 54.741 10.594 1.162 20.211 33.743 21.467 September 2.958 59.643 147 54.224 10.852 905 19.744 32.953 21.521 Oktober 2.499 58.575 112 53.687 11.110 648 19.277 32.163 21.575 Nopember 2.040 57.507 77 53.149 11.367 391 18.810 31.372 21.629 Desember 1.581 56.439 42 52.612 11.625 134 18.343 30.582 21.683 Universitas Sumatera Utara Dengan kombinasi produk yang diperoleh, maka nilai untuk masing-masing sasaran untuk bulan Januari 2012 adalah : 1. Keuntungan yang diperoleh = Rp.7.700 6.632 + Rp.7.700 68.187 + Rp.8.450 428 + Rp.6.300 58.522 + Rp.7.700 8.789 + Rp.4.000 2.963 + Rp. 4.000 23.479 + Rp. 4.000 39.276 + Rp. 7.000 21.090 = Rp. 1.426.584.825 2. Pemakaian jam kerja = 3,610 menit 6.632 x 3,610 menit 68.187 x 3,610 menit 428 x 2,222 menit 58.522 x 3,610 menit 8.789 x 2,933 menit 2.963 x 2,933 menit 23.479 x 2,222 menit 39.276 x 2,933 menit 21.090 = 660085,752 menit = 11001,429 jam Rekapitulasi hasil perencanaan produksi menggunakan Goal Programming dapat dilihat pada tabel. 5.12 berikut ini. Tabel 5.12. Hasil Perencanaan keuntungan dan Jam Kerja Produksi Optimal Bulan Keuntungan Rupiah Jam Kerja Produksi Jam Januari 2012 1.426.584.825 11.001,429 Februari 2012 1.407.449.189 10.841,020 Maret 2012 1.388.502.596 10.681,723 April 2012 1.369.177.886 10.520,203 Universitas Sumatera Utara Tabel 5.12. Hasil Perencanaan keuntungan dan Jam Kerja Produksi Optimal Lanjutan Bulan Keuntungan Rupiah Jam Kerja Produksi Jam Mei 2012 1.350.042.146 10.359,793 Juni 2012 1.330.906.462 10.199,384 Juli 2012 1.311.770.861 10.038,975 Agustus 2012 1.292.509.224 9.877,826 September 2012 1.273.499.545 9.718,158 Oktober 2012 1.254.363.798 9.557,748 Nopember 2012 1.235.228.317 9.397,340 Desember 2012 1.216.092.570 9.236,931 Universitas Sumatera Utara

BAB VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH

6.1. Analisis Volume Produksi

Sasaran dalam perencanaan produksi yaitu memeksimalkan volume produksi. Berdasarkan hasil peramalan diperoleh jumlah permintaan untuk rata rata permintaan berbagai jenis mie periode kedepan. Hasil peramalan yang diperoleh dijadikan sebagai acuan dalam melakukan perencanaan produksi dengan menggunakan Goal Programming. Hasil perencanaan produksi dengan menggunakan Goal Programming untuk rata rata permintaan berbagai jenis mie periode ke depan dapat dilihat pada tabel 6.1. berikut ini. Universitas Sumatera Utara