41 Motto PT. KSDW adalah “We Serve Better Than The Other” yaitu dengan
menganjurkan karyawan tiap divisi untuk bersikap ramah, berpakaian rapi, dan bertanggung jawab dengan tugas yang diembannya.
5.2.4. Sumber Daya Manusia dan Struktur Organisasi
Tenaga kerja yang ada pada agrowisata tidak mengalami banyak perubahan tiap tahunnya. Tenaga kerja sebagian besar berasal dari daerah sekitar
Batu dan sebagian kecil berasal dari luar kota Malang. Hal ini karena tidak terlepas dari tujuan PT. KSDW yang ingin menyerap tenaga kerja di sekitar
perusahaan untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Sistem perekrutan tenaga kerja tersebut adalah sebagai berikut :
1. Atas dasar kebutuhan tenaga kerja
2. Gethok Tular, yaitu sistem bawaan dari pekerja yang lebih dahulu bekerja di
PT. KSDW Hal di atas berlaku bagi pekerja yang ada di dalam kebun pada departemen
teknik budidaya. Saat ini telah dilaksanakan pembagian tenaga kerja sebagai berikut :
1. Tenaga kerja harian
2. Tenaga kerja bulanan
3. Tenaga kerja kontrak
4. Tenaga kerja musiman
Tenaga kerja harian terdiri dari tenaga kerja harian tetap dan tenaga kerja lepas atau tidak tetap. Tenaga kerja bulanan adalah tenaga kerja yang sudah
diangkat menjadi karyawan dan mendapat gaji bulanan. Tenaga kerja kontrak adalah tenaga kerja yang dikontrak untuk pekerjaan tertentu dalam jangka waktu
minimal satu tahun. Tenaga kerja musiman adalah tenaga kerja yang dibutuhkan hanya pada waktu tertentu saja, misalnya pemandu wisata.
Bentuk organisasi di PT. KSDW adalah garis staf yang telah menempatkan posisi karyawan berdasarkan tugasnya masing-masing. Divisi
agrowisata terbagi menjadi enam departemen yang meliputi : 1.
Departemen Keuangan, Umum dan Administrasi bertanggung jawab untuk melakukan pencatatan secara administratif dari seluruh kegiatan usaha divisi
dan mengambil kesimpulan tentang keuntungan dan kerugian, mengatur dan
42 bertanggung jawab atas perencanaan keuangan serta dana yang dibutuhkan
bagi kegiatan departemen lain, melakukan pengawasan, dan pencatatan penggunaan harta perusahaan, melakukan pembayaran-pembayaran dari
pembelian, pembayaran gaji dan upah karyawan, dan menerima penghasilan yang diperoleh dari penjualan produk.
2. Departemen Penjualan dan Pemasaran bertanggung jawab untuk seluruh
kegiatan operasional maupun adminstratif dalam bidang pemasaran, melakukan pengawasan terhadap pelaksanaan program produksi agar dapat
berjalan sesuai dengan rencana pemasaran yang telah ditetapkan dan melakukan perencanaan terhadap usaha-usaha untuk meningkatkan volume
penjualan serta melancarkan kegiatan promosi. 3.
Departemen Agroindustri bertanggung jawab untuk melakukan pengawasan terhadap kegiatan produksi dengan selalu menjaga kualitas produk yang
dihasilkan, menjaga kontinuitas produk olahan apel yang akan dipasarkan, dan menetapkan petunjuk serta prosedur kerja bagi karyawan pabrik.
4. Departemen Teknik Budidaya bertanggung jawab untuk melakukan
pengawasan terhadap kegiatan budidaya, baik dalam penyediaan sarana produksi maupun saat panen, dan menjaga agar tanaman yang dibudidayakan
selalu tersedia dalam keadaan baik untuk dipetik atau dikonsumsi oleh wisatawan. Terdapat dua departemen budidaya yaitu Departemen Budidaya
Tanaman Semusim BTS dan Departemen Budidaya Tanaman Tahunan BTT
5. Departemen Food Beverage dan Entertainment, mengatur seluruh kegiatan
operasional maupun administratif dalam bidang hiburan dan prasarananya, dan melakukan perencanaan terhadap usaha-usaha untuk meningkatkan
sarana dan prasarana hiburan di PT. KSDW. 6.
Departemen Klinik Agribisnis dan Agrowisata melakukan pengkajian tentang agribisnis dari segala aspeknya. Terdapat empat program utama yang
dilaksanakan melalui empat di bidang jasa layanan yaitu a Jasa Penelitian dan Pengembangan; b Jasa Pendidikan dan Pelatihan; c Jasa Layanan
Informasi; dan d Jasa Layanan Wisata.
43 Struktur organisasi PT. KSDW selalu mengalami perubahan seiring
dengan perkembangan usaha. Saat ini terdapat pemisahan untuk departemen budidaya tanaman semusim dengan tanaman tahunan serta adanya coordinator
security. Struktur organisasi divisi agrowisata dapat dilihat pada Gambar 6.
Gambar 6.
Struktur Organisasi Divisi Agrowisata PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya
Sumber : Klinik Agribisnis Agrowisata, PT. Kusuma Satria Dinasasri Wisatajaya 2010
Setiap divisi dikepalai oleh seorang general manager dan untuk tiap departemen dikepalai oleh seorang kepala bagian yang bertindak sebagai manajer.
Setiap karyawan PT. KSDW baik general manager, kepala bagian maupun staf diberikan job description untuk mempertanggungjawabkan tugas-tugasnya.
General manager bertanggung jawab atas kelancaran kerja divisi yang dipimpin dalam mencapai tujuan perusahaan, yaitu suatu keuntungan yang wajar dengan
memberikan rasa puas kepada pengunjung, pemilik serta karyawan sesuai dengan standar dan kebijakan yang telah digariskan oleh perusahaan. Seorang kepala
bagian bertanggung jawab atas kelancaran operasional kerja pada departemen yang dipimpinnya.
5.3. Keragaan Usahatani Paprika Hidroponik
