BAB III METODE PENELITIAN
A. Metode Penelitian
Dalam penelitian ini untuk memperoleh dan menganalisa data, peneliti berpedoman pada ketentuan-ketentuan yang menjadi standar penyusunan karya
ilmiah. Penelitian ini merupakan penelitian studi kasus yang berupaya untuk mendeskripsikan dan menganalisis pengelolaan unit produksi boga SMK N 3
Magelang. Metode studi kasus merupakan bagian dari penelitian deskriptif Sukmadinata, 2010 : 76-77.
Nana Syaodih Sukmadinata 2010:77 berpendapat bahwa studi kasus merupakan metode untuk menghimpun dan menganalisis data berkenaan dengan
sesuatu kasus. Suatu kasus dapat terdiri atas satu unit atau lebih dari satu unit, tetapi merupakan satu kesatuan.
Penelitian ini tidak dimaksudkan untuk menguji hipotesis, tetapi mendeskripsikan dan menganalisis data. Winarno Surachmad 1992 : 76
mengemukakan bahwa, a penelitian deskriptif menuturkan secara sistematis tentang data atau karakteristik populasi atau bidang tertentu secara fokus dan
cermat. b penelitian deskriptif lebih menekankan pada observasi dan suasana ilmiah natural selling, ia mencari teori hypothesis generating dan bukan
mengujikan hypothesis testing.
B. Tempat dan Waktu Penelitian
1.
Tempat Penelitian
Tempat pelaksanaan adalah tempat dimana penelitian akan dilaksanakan. Dalam penelitian ini peneliti mengambil lokasi di SMK N 3 Magelang yang
beralamatkan di Jl. Kapten Pierre Tendean No.1 RT.01RW.03 Kota Magelang.
Alasan peneliti memilih SMK N 3 Magelang sebagai tempat penelitian karena, melihat unit produksi boga di sekolah ini kurang berkembang padahal terletak di
lokasi yang strategis untuk membuka suatu usaha yang menjanjikan. Sekolah ini terletak di area pendidikan, instansi pemerintah, pertokoan dan berada dekat dengan
jantung kota Magelang. Di samping itu lokasi penelitan tersebut mudah dijangkau peneliti ketika penelitian berlangsung karena berada dekat dengan rumah peneliti.
2.
Waktu Penelitian
Penelitian lapangan dilakukan pada bulan maret sampai dengan mei 2013. Pelaksanaan penelitian ini disesuaikan dengan ketersediaan waktu peneliti dan
informan. Keseluruhan kegiatan penelitian ini dilaksanakan selama 7 bulan dengan rincian kegiatan yang dapat dilihat pada Tabel 2 dan Tabel 3.
Tabel 3. Jadwal Pelaksanaan Penelitian Desember 2012 sampai Maret 2013
Kegiatan Desember 2012
Januari Februari
Maret
1 2 3 4 5 6 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Pra Survey Penelitian dan Olah Data
Seminar Proposal Perbaikan Proposal
Skripsi
Tabel 4. Jadwal Pelaksanaan Penelitian April sampai Juni 2013 Kegiatan
April Mei
Juni Juli
1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5
Pengambilan Data Lapangan
Pengolahan Dan Analisis Data
Penulisan Draft Skripsi
Ujian Skripsi Perbaikan Penelitian
Jurnal penelitian
C. Jenis Data
Kategori