68
Tabel 4.9 Soto Kudus Kauman membangun citra
dengan memberikan pelayanan terbaik bagi pelanggan Frequency
Percent
Valid Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
Total 8
8 58
6 80
10 10
72,5 7,5
100 Sumber: Data primer diolah, 2015
Pada tabel 4.9 menunjukkan bahwa 72,5 atau 58 responden menjawab setuju, 20 atau 16 responden masing-masing menjawab
tidak setuju dan cukup setuju, 7,5 atau 6 responden menjawab sangat setuju.
Hal ini menunjukkan bahwa untuk membangun citranya Soto Kudus Kauman selalu memberikan pelayanan yang terbaik buat para
pelanggannya. Tabel 4.10 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Karyawan
Soto Kudus Kauman memberikan informasi mengenai produk makanannya secara detail.
Tabel 4.10 Karyawan Soto Kudus Kauman memberikan informasi
mengenai produk makanannya secara detail Frequency
Percent
Valid Sangat Tidak Stuju Tidak Setuju
Cukup Setuju Setuju
Sangat Setuju Total
1 7
11 52
9 80
1,2 8,8
13,8 65
11,2 100
Sumber: Data primer diolah, 2015
69 Pada tabel 4.10 menunjukkan bahwa 65 atau 52 responden
menjawab setuju, 13,8 atau 11 responden menjawab cukup setuju, 11,2 atau 9 responden menjawab sangat setuju, 8,8 atau 7
responden menjawab tidak setuju, dan 1,2 atau 1 responden menjawab sangat tidak setuju.
Hal ini menunjukkan bahwa pelanggan merasa nyaman karena para karyawan memberikan informasi mengenai
produk Soto yang tersedia di tempat tersebut. Tabel 4.11 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Karyawan
Soto Kudus Kauman selalu membujuk pelanggan untuk membeli.
Tabel 4.11 Karyawan Soto Kudus Kauman selalu membujuk
pelanggan untuk membeli Frequency
Percent
Valid Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju
Cukup Setuju Setuju
Sangat Setuju Total
1 4
17 48
10 80
1,2 5
21,2 60
12,5 100
Sumber: Data primer diolah, 2015
Pada tabel 4.11 menunjukkan bahwa 60 atau 48 responden menjawab setuju, 21,2 atau 17 responden menjawab cukup setuju,
12,5 atau 10 responden menjawab sangat setuju, 5 atau 4 responden menjawab tidak setuju, dan 1,2 atau 1 responden menjawab sangat
tidak setuju. Hal tersebut menunjukkan bahwa pelanggan tertarik untuk
membeli soto tersebut karena para karyawan selalu membujuk dengan
70 cara memberikan tester terlebih dahulu, sehingga pelanggan merasa
tidak tertipu dengan rasa soto tersebut.
b. Analisis Variabel Harga X
2
Tabel 4.12 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Harga Soto
Kudus Kauman sebanding dengan rasanya.
Tabel 4.12 Harga Soto Kudus Kauman sebanding dengan rasanya
Frequency Percent
Valid Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju
Cukup Setuju Setuju
Sangat Setuju Total
7 1
18 34
20 80
8,8 1,2
22,5 42,5
25 100
Sumber: Data primer diolah, 2015 Pada tabel 4.12 menunjukkan bahwa 42,5 atau 34 responden
menjawab setuju, 25 atau 20 responden menjawab sangat setuju, 22,5 atau 18 responden menjawab cukup setuju, 8,8 atau 7
responden menjawab sangat tidak setuju, dan 1,2 atau 1 responden menjawab tidak setuju.
Hal ini menunjukkan bahwa pelanggan merasa harga yang ditawarkan oleh Soto Kudus Kauman sebanding dengan cita
rasa yang disajikan. Tabel 4.13 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Harga Soto
Kudus Kauman sesuai dengan kualitasnya.
71
Tabel 4.13 Harga Soto Kudus Kauman sesuai dengan kualitasnya
Frequency Percent
Valid Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju
Cukup Setuju Setuju
Sangat Setuju Total
2 1
26 36
15 80
2,5 1,2
32,5 45
18,8 100
Sumber: Data primer diolah, 2015 Pada tabel 4.13 menunjukkan bahwa 45 atau 36 responden
menjawab setuju, 32,5 atau 26 responden menjawab cukup setuju, 18,8 atau 15 responden menjawab sangat setuju, 2,5 atau 2
responden menjawab sangat tidak setuju, dan 1,2 atau 1 responden menjawab tidak setuju.
Hal ini menunjukkan bahwa pelanggan merasa harga yang ditawarkan oleh Soto Kudus Kauman sesuai dengan kualitas
yang diberikan kepada pelanggan. Tabel 4.14 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Porsi Soto
Kudus Kauman sesuai dengan harganya.
Tabel 4.14 Porsi Soto Kudus Kauman sesuai dengan harganya
Frequency Percent
Valid Sangat Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
Total 4
13 38
25 80
5 16,2
47,5 31,2
100 Sumber: Data primer diolah, 2015
Pada tabel 4.14 menunjukkan bahwa 47,5 atau 38 responden menjawab setuju, 31,2 atau 25 responden menjawab sangat setuju,
72 16,2 atau 13 responden menjawab cukup setuju, dan 5 atau 4
responden menjawab sangat tidak setuju. Hal ini menunjukkan bahwa
pelanggan merasa porsi soto yang diberikan oleh Soto Kudus Kauman sesuai dengan harga yang ditawarkannya.
Tabel 4.15 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Harga Soto Kudus Kauman mempengaruhi besar kecilnya laba yang diperoleh.
Tabel 4.15 Harga Soto Kudus Kauman mempengaruhi
besar kecilnya laba yang diperoleh Frequency
Percent
Valid Sangat Tidak Setuju Tidak Setuju
Cukup Setuju Setuju
Sangat Setuju Total
1 1
13 46
19 80
1,2 1,2
16,2 57,5
23,8
100 Sumber: Data primer diolah, 2015
Pada tabel 4.15 menunjukkan bahwa 57,5 atau 46 responden menjawab setuju, 23,8 atau 19 responden menjawab sangat setuju,
16,2 atau 13 responden menjawab cukup setuju, dan sisanya sebanyak 2,4 atau 2 responden masing-masing menjawab sangat tidak setuju
dan tidak setuju. Hal ini menunjukkan bahwa pelanggan sudah
mengetahui kalau harga yang ditawarkan oleh Soto Kudus Kauman dapat mempengaruhi besar kecilnya keuntungan yang diperoleh Soto
Kudus Kauman. Tabel 4.16 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Harga Soto
Kudus Kauman sesuai dengan harga pasar.
73
Tabel 4.16 Harga Soto Kudus Kauman sesuai dengan harga pasar
Frequency Percent
Valid Sangat Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
Total 4
15 41
20 80
5 18,8
51,2 25
100 Sumber: Data primer diolah, 2015
Pada tabel 4.16 menunjukkan bahwa 51,2 atau 41 responden menjawab setuju, 25 atau 20 responden menjawab sangat setuju,
18,8 atau 15 responden menjawab cukup setuju, dan 5 atau 4 responden menjawab sangat tidak setuju.
Hal ini menunjukkan bahwa harga yang berlaku di Soto Kudus Kauman sesuai dengan dengan harga
pasaran.
c. Analisis Variabel Lokasi X
3
Tabel 4.17 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Soto Kudus
Kauman memiliki lokasi yang dilalui atau mudah dijangkau sarana transportasi umum.
Tabel 4.17 Soto Kudus Kauman memiliki lokasi yang
dilalui atau mudah dijangkau sarana transportasi umum Frequency
Percent
Valid Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
Total 4
21 37
18 80
5 26,2
46,2 22,5
100 Sumber: Data primer diolah, 2015
74 Pada tabel 4.17 menunjukkan bahwa 46,2 atau 37 responden
menjawab setuju, 26,2 atau 21 responden menjawab cukup setuju, 22,5 atau 18 responden menjawab sangat setuju, dan 5 atau 4
responden menjawab tidak setuju. Hal ini menunjukkan bahwa lokasi
Soto Kudus Kauman mudah dijangkau orang kendaraan umum karena lokasi di pinggir jalan raya.
Tabel 4.18 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Soto Kudus
Kauman memiliki lokasi atau tempat yang dapat dilihat dengan jelas dari jarak pandang normal.
Tabel 4.18 Soto Kudus Kauman memiliki lokasi atau tempat
yang dapat dilihat dengan jelas dari jarak pandang normal Frequency
Percent
Valid Tidak Setuju Cukup Setuju
Setuju Sangat Setuju
Total 6
11 52
11 80
7,5 13,8
65 13,8
100 Sumber: Data primer diolah, 2015
Pada tabel 4.18 menunjukkan bahwa 65 atau 52 responden menjawab setuju, 27,6 atau 22 responden maisng-masing menjawab
cukup setuju dan sangat setuju, dan 7,5 atau 6 responden menjawab tidak setuju.
Hal ini menunjukkan bahwa lokasi Soto Kudus Kauman mudah dilihat karena lokasinya persis di pinggir jalan raya.
Tabel 4.19 menyajikan hasil uji kualitatif berdasarkan Soto Kudus
Kauman memiliki lokasi yang banyak dilalui orang yang lalu-lalang.
