2. Bagaimana membuat suatu peramalan terbaik untuk meramalkan harga
ayam broiler dmeramalkan kecenderungan perubahan harga ayam broiler di Sumatera Barat.
Sasaran yang diharapkan dengan adanya peramalan harga ini adalah dapat menyempurnakan informasi pasar yang ada dalam memberikan informasi kepada
peternak ayam broiler di Sumatera Barat. Informasi pasar yang memadai, cepat, tepat sasaran dan tepat waktu didukung oleh informasi perkiraan pasar ternak
periode mendatang dapat digunakan peternak sebagai produsen dalam strategi penguasaan pasar dan peningkatan usaha sehingga dapat bersaing dengan
kompetitor.
1.3 Tujuan Penelitian
Dari permasalahan yang dihadapi, maka penelitian ini bertujuan : 1.
Mengidentifikasi gambaran umum agribisnis ayam broiler di Sumatera Barat.
2. Mengidentifikasi pola fluktuasi harga ayam broiler di Sumatera Barat.
3. Mendapatkan metode peramalan terbaik untuk meramalkan harga ayam
broiler di Sumatera Barat.
1.4 Ruang Lingkup Penelitian
Pada penelitian ini dilakukan peramalan harga ayam broiler, selama dua puluh empat periode kedepan dengan menggunakan metode time series
berdasarkan data dua mingguan harga ayam broiler dari minggu ke dua bulan Januari tahun 2005 sampai minggu ke empat bulan November 2008. Pengambilan
data dua mingguan dilakukan dengan asumsi peramalan dua mingguan memiliki keunggulan menggambarkan pola yang lebih baik dibandingkan dengan data
bulanan. Data harga yang didapat berasal dari Dinas Peternakan Provinsi Sumatera Barat bagian Bina Usaha. Data tersebut berasal dari lima kota di
Sumatera Barat yaitu Padang, Payakumbuh, Solok, Bukittinggi dan Tanah Datar. Kelima kota ini diambil karena kota-kota ini dianggap dapat mewakili kota-kota
lain yang ada di Sumatera Barat.
1.5 Manfaat Penelitian
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi penulis maupun Dinas Perternakan Sumatera Barat bagian Bina Usaha, para pelaku perdagangan
komoditas ayam broiler dan peneliti. Adapun manfaat yang dapat diperoleh adalah sebagai berikut:
1. Bagi penulis, penelitian ini sebagai sarana pengaplikasian ilmu yang sudah
didapat selama kuliah dengan fakta yang terjadi dilapangan, serta menambah wawasan dan pengalaman dalam menganalisis, mengkaji dan
memberikan alternatif pemecahan pada suatu masalah yang tejadi. 2.
Bagi para produsen, hasil ini dapat dijadikan sebagai bahan pertimbangan perencanaan dalam berproduksi dan ditingkat harga berapa ayam broiler
tersebut akan dijual. 3.
Bagi pedagang besar, dapat melihat kota-kota mana saja yang menjadi tujuan distribusi ayam broiler dengan jumlah yang disesuaikan dengan
permintaan.
4. Bagi Dinas Peternakan Sumatera Barat, hasil ini dapat dijadikan sebagai
bahan masukan serta alterrnatif metode peramalan harga ayam yang terjadi di pasar, selain itu juga dapat digunakan untuk merumuskan kebijakan
terhadap ayam broiler dengan memberikan pemahaman menganai pola fluktuasi harga ayam broiler, serta dapat dijadikan acuan untuk membuat
tujuan distribusi ayam broiler agar jumlah pasokan lebih merata ditiap-tiap kota di Sumatera Barat.
5. Bagi peneliti lain, penelitian ini dapat dijadikan sebagai bahan acuan untuk
pengembangan penelitian selanjutnya.
BAB II TINJAUAN PUSTAKA
