Perumusan Masalah Manfaat Penelitian

Tabel 5. Daftar restoran khas Sunda di Sentul City No. Nama Restoran Lokasi 1. Kabita Resto Bellanoca Country Mall 2. Eco Raos Bellanoca Country Mall 3. Gerai Nasi Timbel Ah Poong 4. Mamih Masakan Khas Sunda Plaza Niaga 1 Sumber: Data diolah 2014 Meski demikian, melihat banyaknya usaha serupa yang tersedia disekitar lokasi perlu dilakukan suatu analisis awal mengenai kelayakan pengembangan usaha tersebut dilihat dari berbagai macam aspek non finansial dan aspek finansial. Dari studi kelayakan tersebut dapat dilihat dari awal bagaimana prospek pemasarannya hingga perhitungan matematis mengenai modal awal dan proyeksi penerimaan, sehingga pemilik dapat mengetahui bagaimana prospek pengembangan usaha kedepannya apakah pengembangan dengan membuka cabang baru dapat mendatangkan income atau profit bagi pemilik usaha dan perluasan pasar dapat membuat rumah makan Sagita banyak dikenal sehingga pengembangan usaha tersebut dapat dijalankan serta mampu bersaing dan bertahan menghadapi para kompetitornya.

1.2. Perumusan Masalah

Prospek yang besar di bisnis makanan, dan keberhasilan yang dicapai pada usaha ditempat awal dilihat dari adanya peningkatan penjualan membuat pemilik rumah makan Sagita ingin mengembangkan usahanya dengan membuka gerai baru. Tetapi, terlalu banyaknya persaingan dengan terdapatnya lebih dari 30 gerai usaha yang sama membuat diperlukannya kajian analisis kelayakan pengembangan bisnis dilihat dari berbagai aspeksudut pandang untuk mengetahui apakah pengembangan usaha rumah makan Sagita layak untuk dijalankan, maka rumusan masalah yang dapat diangkat dalam penelitian ini adalah : 1. Bagaimana gambaran usaha rumah makan Sagita selama ini serta kemungkinan pengembangan usaha rumah makan Sagita dilihat dari aspek finansial dan non finansial ? 2. Bagaimana kelayakan rencana pengembangan usaha rumah makan Sagita apabila terjadi perubahan pada beberapa variabel yang dianggap paling berpengaruh, seperti kenaikan harga bahan baku dan penurunan permintaan ? 1.3. Tujuan Penelitian Tujuan dari dilakukannya penelitian ini adalah sebagai berikut : 1. Mengkaji kelayakan pengembangan usaha rumah makan Sagita dilihat dari aspek finansial dan non finansial. 2. Menganalisis sensitivitas kelayakan rumah makan Sagita terhadap perubahan - perubahan yang terjadi pada biaya dan permintaan.

1.4. Manfaat Penelitian

Manfaat yang dapat diperoleh dari penilitian ini adalah sebagai berikut : 1. Bagi Perusahaan Penelitian ini diharapkan dapat berguna bagi keberlangsungan usaha Rumah Makan Sagita sebagai bahan pertimbangan terutama dalam pengembangan usaha rumah makan Sagita. 2. Bagi Investor Dapat dijadikan pedoman bagi pengusaha kecil atau investor yang baru akan memulai usaha. 3. Bagi Akademis Bagi pembaca dan peneliti selanjutnya, diharapkan hasil dari penelitian ini dapat menjadi referensi atau bahan masukan dan informasi.

1.5. Ruang Lingkup Penelitian