Perkembangan Produksi Subsektor Perkebunan Sumatera Utara

Sumber : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara Gambar 4.2. Perkembangan Nilai Ekspor Komoditi Perkebunan Sumatera Utara US 000

4.1.4. Perkembangan Produksi Subsektor Perkebunan Sumatera Utara

Produksi subsektor perkebunan Sumatera Utara terus mengalami peningkatan yang berfluktuasi selama periode tahun 1981 – 2010. Perkembangan produksi komoditi perkebunan yang meliputi komoditi kelapa sawit, karet, kakao dan kopi serta perkembangan nilai produksi keempat komoditi tersebut disajikan dalam Tabel 4.6. berikut : 0,00 1.000.000,00 2.000.000,00 3.000.000,00 4.000.000,00 5.000.000,00 6.000.000,00 7.000.000,00 19 81 19 83 19 85 19 87 19 89 19 91 19 93 19 95 19 97 19 99 20 01 20 03 20 05 20 07 20 09 US 000 Nilai Ekspor Komoditi Perkebunan Universitas Sumatera Utara Tabel 4.6. Perkembangan Produksi Komoditi Perkebunan dan Nilai Produksi Perkebunan Sumatera Utara Tahun 1981 – 2010 Tahun Minyak Kelapa Sawit ton Karet ton Kakao ton Kopi ton Nilai Produksi Perkebunan Rp 1981 700.128 290.007 2.145 12.660 351.317.657 1982 776.052 298.234 4.806 13.474 354.845.363 1983 860.207 312.081 5.040 14.427 530.928.665 1984 1.003.900 330.608 7.373 21.430 740.733.225 1985 1.027.200 319.517 12.252 16.126 753.615.603 1986 1.237.800 380.032 11.968 42.213 972.803.898 1987 1.124.500 366.939 10.395 42.465 1.143.460.508 1988 1.314.800 376.898 16.291 28.604 1.413.894.936 1989 1.382.100 335.144 12.906 31.439 1.353.124.671 1990 1.658.900 314.154 24.227 31.414 1.442.563.602 1991 1.688.700 374.133 41.503 32.075 1.796.028.475 1992 1.826.300 351.479 39.676 35.826 1.987.333.248 1993 1.861.600 343.121 45.366 30.021 1.953.869.187 1994 1.807.700 376.628 46.004 29.324 2.855.826.760 1995 1.829.200 389.277 44.119 29.488 3.886.963.579 1996 1.864.900 390.287 39.055 29.008 3.577.147.433 1997 2.017.200 394.980 66.698 25.566 4.240.398.390 1998 2.541.000 397.928 50.072 34.061 13.118.599.665 1999 2.313.000 385.276 55.280 22.493 9.300.690.994 2000 2.363.000 376.287 38.847 38.155 8.476.351.311 2001 2.467.600 392.904 37.483 39.240 7.839.464.067 2002 2.555.890 386.092 34.694 43.015 10.187.199.517 2003 2.537.960 392.127 36.721 43.294 11.922.593.065 2004 2.661.430 397.652 42.123 43.846 12.808.195.674 2005 2.893.310 398.873 31.053 54.857 13.260.806.127 2006 2.963.540 382.783 34.782 49.452 17.121.866.812 2007 3.084.150 402.972 36.086 50.815 27.948.884.426 2008 3.090.501 412.299 36.050 53.925 34.193.066.961 2009 3.158.144 382.073 38.294 53.721 29.902.385.680 2010 3.230.488 413.597 36.290 55.600 33.996.839.485 Rata-rata 1.994.707 368.813 31.253 34.934 8.647.726.633 Sumber : Berbagai sumber diolah Universitas Sumatera Utara Tabel 4.7. Persentase Perkembangan Produksi Komoditi Perkebunan dan Nilai Produksi Perkebunan Sumatera Utara Tahun 1981 – 2010 Tahun Minyak Kelapa Sawit Karet Kakao Kopi Nilai Produksi Perkebunan 1981 - - - - - 1982 10,84 2,84 124,06 6,43 1,00 1983 10,84 4,64 4,87 7,07 49,62 1984 16,70 5,94 46,29 48,54 39,52 1985 2,32 3,35 66,18 24,75 1,74 1986 20,50 18,94 2,32 161,77 29,08 1987 9,15 3,45 13,15 0,60 17,54 1988 16,92 2,71 56,72 32,64 23,65 1989 5,12 11,08 20,78 9,91 4,30 1990 20,03 6,26 87,72 0,08 6,61 1991 1,80 19,09 71,31 2,10 24,50 1992 8,15 6,06 4,40 11,69 10,65 1993 1,93 2,38 14,34 16,20 1,68 1994 2,90 9,77 1,41 2,32 46,16 1995 1,19 3,36 4,10 0,56 36,11 1996 1,95 0,26 11,48 1,63 7,97 1997 8,17 1,20 70,78 11,87 18,54 1998 25,97 0,75 24,93 33,23 209,37 1999 8,97 3,18 10,40 33,96 29,10 2000 2,16 2,33 29,73 69,63 8,86 2001 4,43 4,42 3,51 2,84 7,51 2002 3,58 1,73 7,44 9,62 29,95 2003 0,70 1,56 5,84 0,65 17,04 2004 4,86 1,41 14,71 1,28 7,43 2005 8,71 0,31 26,28 25,11 3,53 2006 2,43 4,03 12,01 9,85 29,12 2007 4,07 5,27 3,75 2,76 63,24 2008 0,21 2,31 0,10 6,12 22,34 2009 2,19 7,33 6,22 0,38 12,55 2010 2,29 8,25 5,23 3,50 13,69 rata-rata 5,52 1,39 14,77 8,99 20,95 Sumber : Berbagai sumber diolah Produksi minyak kelapa sawit CPO mengalami peningkatan rata-rata sebesar 5,52 per tahun selama periode 1981 – 2010. Pada tahun 1981 produksi Universitas Sumatera Utara minyak kelapa sawit Sumatera Utara 700.128 ton dan meningkat menjadi 3.230.488 ton pada tahun 2010. Peningkatan minyak kelapa sawit yang cukup signifikan terjadi pada tahun 1998 dimana ada peningkatan produksi sebesar 25,97 persen, hal ini sejalan dengan peningkatan luas lahan kelapa sawit di awal tahun 1990 yang terus meningkat sehingga pada tahun 1998 kelapa sawit sudah mulai berproduksi secara optimal. Sumber : Berbagai sumber diolah Gambar 4.3. Perkembangan Produksi Minyak Kelapa Sawit CPO Sumatera Utara Ton Produksi karet alam Sumatera Utara mengalami peningkatan rata-rata sebesar 1,39 per tahun selama periode 1981 – 2010. Peningkatan produksi karet terjadi secara perlahan, hal ini terlihat pada tahun 1981 produksi karet alam Sumatera Utara 290.007 ton dan hanya mengalami peningkatan menjadi 413.597 ton pada tahun 2010. Peningkatan yang perlahan terjadi dikarenakan sekitar 30 persen dari jumlah perkebunan karet di Sumatera Utara membutuhkan peremajaan untuk dapat meningkatkan produksi getah yang lebih banyak. - 500.000 1.000.000 1.500.000 2.000.000 2.500.000 3.000.000 3.500.000 19 81 19 83 19 85 19 87 19 89 19 91 19 93 19 95 19 97 19 99 20 01 20 03 20 05 20 07 20 09 To n Produksi Minyak Kelapa Sawit Universitas Sumatera Utara Sumber : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara Gambar 4.4. Perkembangan Produksi Karet Sumatera Utara Ton Selama periode tahun 1981 – 2010, perkembangan produksi biji kakao sangat berfluktuatif. Pada tahun 1981 produksi biji kakao Sumatera Utara sebesar 2.145 ton dan terus mengalami peningkatan pada tahun 2010 hingga sebesar 36.290 ribu ton. Rata-rata peningkatan produksi biji kakao Sumatera Utara selama rentang 1981 sampai 2010 adalah sebesar 14,77 per tahun. Peningkatan produksi yang sangat pesat terjadi pada tahun 1982 sebesar 124,06 persen menjadi 4.806 ton. Pertumbuhan produksi yang sangat pesat di tahun 1982 disebabkan oleh produksi yang sangat kecil pada tahun sebelumnya yaitu sebesar 2.145 ton. Pada tahun 1991 dan 1997 produksi biji kakao kembali menunjukkan peningkatan hingga 71,31 dan 70,78 yaitu mencapai 41.503 ton dan 66.698 ton, hal ini disebabkan pemerintah mulai meningkatkan produksinya dan mengembangkan kakao sebagai pengembangan sektor pertanian khususnya subsektor perkebunan. Pemerintah meningkatkan faktor yang mempengaruhi produksi seperti memperluas areal perkebunan. - 50.000 100.000 150.000 200.000 250.000 300.000 350.000 400.000 450.000 19 81 19 83 19 85 19 87 19 89 19 91 19 93 19 95 19 97 19 99 20 01 20 03 20 05 20 07 20 09 To n Produksi Karet Universitas Sumatera Utara Penurunan yang paling signifikan pada produksi biji kakao terjadi pada tahun 2000 yang menurun sebesar 29,73 menjadi 38.847 ton, hal ini dipicu oleh penurunan harga kakao dunia yang bergerak mencapai titik terendah pada tahun 2000. Perkembangan produksi biji kakao Sumatera Utara dapat dilihat pada gambar berikut : Sumber : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara Gambar 4.5. Perkembangan Produksi Kakao Sumatera Utara Ton Total produksi kopi Sumatera Utara terus mengalami peningkatan yang berfluktuasi selama periode 1981 - 2010. Pertumbuhan produksi kopi Sumatera Utara secara rata-rata mengalami kenaikan sebesar 8,99 setiap tahunnya. Produksi kopi Sumatera Utara pada tahun 1981 sebesar 12.660 ton dan pada tahun 2010 mengalami peningkatan sebesar 55.600 ton. Peningkatan produksi kopi tertinggi tertinggi terjadi pada tahun 1986 yaitu 161,77 dengan produksi sebesar 42.213 ton dan - 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 70.000 80.000 19 81 19 83 19 85 19 87 19 89 19 91 19 93 19 95 19 97 19 99 20 01 20 03 20 05 20 07 20 09 To n Produksi Kakao Universitas Sumatera Utara pertumbuhan produksi kopi terendah terjadi pada tahun 1999 dengan produksi sebesar 22.493 ton. Perkembangan produksi biji kopi Sumatera Utara dapat dilihat pada gambar berikut : Sumber : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara Gambar 4.6. Perkembangan Produksi Kopi Sumatera Utara Ton Secara keseluruhan perkembangan nilai produksi perkebunan yang ditinjau dari perkembangan produksi keempat komoditi kelapa sawit, karet, kakao dan kopi dari tahun 1981 – 2010 adalah sebagai berikut : - 10.000 20.000 30.000 40.000 50.000 60.000 19 81 19 83 19 85 19 87 19 89 19 91 19 93 19 95 19 97 19 99 20 01 20 03 20 05 20 07 20 09 To n Produksi Kopi Universitas Sumatera Utara Sumber : Badan Pusat Statistik Sumatera Utara Gambar 4.7. Perkembangan Nilai Produksi Perkebunan Sumatera Utara Rupiah

4.1.5. Perkembangan Luas Lahan Perkebunan Sumatera Utara