6 Pecel Lele Lela merupakan pelopor restoran lele modern dengan inovasi produk olahan lele yang terjamin kualitas dan rasanya yang merupakan
restoran pecel lele pertama di Indonesia. 7 Restoran Pecel Lele Lela Bogor memiliki layanan delivery order yang
memudahkan konsumen untuk tetap menikmati Pecel Lele Lela walaupun berada di restoran atau tidak berada di restoran Pecel Lele Lela Bogor. Produk
Pecel Lele Lela Bogor pun dapat dipesan dalam jumlah banyak untuk cara tertentu seperti rapat dan lain-lain.
8 Pecel Lele Lela Bogor memiliki area parkir yang memadai yang dapat menampung 20-30 mobil dan 30-40 motor.
6.3.2 Kelemahan
Kelemahan yang dapat diidentifikasi dari restoran Pecel Lele Lela Bogor semuanya berasal dari bauran pemasaran 7P. Kelemahan yang dimiliki oleh
restoran Pecel Lele Lela adalah : 1 Restoran Pecel Lele Lela Bogor belum mempunyai sertifikasi halal dari
BPOM. Sertifikat halal ini menyangkut kepercayaan yang diberikan kepada konsumen akan keamanan dan kehalalan suatu produk karena mempunyai
produk yang bersertifikat merupakan kekuatan yang harus dimiliki oleh suatu restoran atau rumah makan dalam menarik konsumen. Selain itu, Indonesia
juga merupakan salah satu negara yang mempunyai mayoritas agama islam terbesar di dunia. Oleh karena itu, mempunyai sertifikat halal menjadi sangat
penting bagi usaha yang bergerak dalam bisnis makanan karena penyangkut kepercayaan dan keamanan terhadap suatu produk yang ditawarkan kepada
konsumen. 2 Kegiatan promosi yang dilakukan Pecel Lele Lela Bogor dalam menarik
konsumen masih kurang gencar. Hal ini terlihat dari masyarakat sekitar kota Bogor yang belum mengetahui keberadaan dari restoran Pecel Lele Lela
Bogor. Selain itu, restoran Pecel Lele Lela Bogor juga untuk saat ini tidak menggunakan seluruh media untuk memasarkan produknya sehingga bisa
lebih dikenal di masyarakat sekitar kota Bogor. Memasarkan produknya
restoran Pecel Lele Lela Bogor hanya menggunakan media jejaring sosial seperti facebook dan promosi dari mulut ke mulut saja.
3 Menu yang disajikan masih kurang variatif. Hal ini dikarenakan Pecel Lele Lela Bogor belum mendapatkan ide produkmakanan apa yang sekiranya baru,
inovatif dan dapat menarik minat konsumen namun dengan harga termasuk murah.
6.3.3 Peluang
Peluang yang diidentifikasi dari restoran Pecel Lele Lela Bogor berdasarkan lingkungan jauh dan lingkungan industri, diantaranya adalah :
1 Peluang yang dimiliki oleh restoran Pecel Lele Lela Bogor dalam usaha bisnis restoran adalah permintaan yang cukup tinggi. Permintaan yang cukup tinggi
dapat dilihat dari jumlah penduduk kota Bogor yang terus meningkat setiap tahunnya Tabel 2, peningkatan jumlah penduduk akan berpengaruh pada
daya beli masyarakat akan suatu produk. selain itu permintaan yang cukup tinggi juga dipengaruhi oleh perubahan pola konsumsi masyarakat akan
pangan dan pergeseran gaya hidup masyarakat kearah modern dan peningkatan daya beli masyarakat. Selain itu, pola hidup masyarakat yang
sering makan diluar rumah sehingga intensitas membeli makanan dan minuman direstoran menjadi meningkat.
2 Kemajuan teknologi baik teknologi produksi maupun teknologi informasi juga merupakan peluang bagi restoran Pecel Lele Lela Bogor dalam memasarkan
produknya sehingga bisa lebih dikenal di kalangan masyarakat. Kemajuan produksi, seperti penggunaan alat-alat produksi yang baik akan memudahkan
dalam proses pembuatan hidangan, baik makanan maupun minuman yang ditawarkan. Pemanfaatan teknologi dan informasi harus dilakukan secara
optimal untuk membantu operasional restoran Pecel Lele Lela Bogor dalam menjalankan usahanya. Selain itu, kemajuan informasi seperti kemudahan
dalam mengakses informasi melalui internet akan memudahkan konsumen Pecel Lele Lela diluar kota Bogor mengetahui informasi yang
dibutuhkannnya. Oleh karena itu, restoran Pecel Lele Lela Bogor harus bisa memanfaatkan teknologi yang ada untuk menarik konsumen baru maupun
mempertahankan konsumen lama karena kemajuan suatu perusahaan tergantung dari kepuasan konsumen terhadap restoran tersebut.
3 Kekuatan tawar menawar pemasok yag dihadapi oleh restoran Pecel Lele Lela Bogor dapat dikatakan kecil. Hal ini dikarenakan tingkat ketergantungan
restoran terhadap pemasok tidak terlalu besar yang disebabkan oleh banyaknya jumlah pemasok yang ada, sehingga restoran dapat memilih
alternatif terbaik. Para pemasok tidak dapat menekan pihak restoran dengan menaikkan harga sesukanya, karena perusahaan dapat mencari pemasok lain
dengan tawaran harga yang lebih baik.
6.3.4 Ancaman
