2.4 Kemitraan Usaha Ayam Ras Pedaging Sebagai Solusi Pengembangan
Industri Perunggasan Rakyat
Tolak ukur keberhasilan pembangunan sub sektor peternakan bidang perunggasan khususnya ayam ras pedaging adalah kesejahteraan yang merata bagi
setiap pelaku, usaha peternakan ayam ras pedaging serta berkurangnya ketimpangan dalam pelaku usaha peternakan ayam ras pedaging tingkat
pertumbuhan ekonomi yang terus meningkat akibat adanya proses pembangungan sub sektor peternakan, memberikan konsekuensi logis terdapat sejumlah pelaku
usaha peternakan terutama peternak ayam ras pedaging yang belum merasakan kemajuan pembangunan peternakan yang dicapai, sehingga menimbulkan
ketimpangan dalam pemerataan hasil pembangunan. Ketimpangan tersebut muncul sebagai akibat kemudahan fasilitas yang
diberikan pemerintah kepada pengusaha peternakan besar. Bantuan dan berbagai fasilitas kemudahan yang diberikan merupakan keputusan politik pemerintah pada
masa lalu yang terbukti kurang menguntungkan kondisi perekonomian secara nasional.
Usaha ayam ras pedaging tingkat peternak rakyat merupakan usaha kecil. Menurut Inounu, et al 2005 upaya pengembangkan usaha kecil agar mampu
sejajar dengan usaha besar dan menengah selalu dihadapkan pada permasalahan yang cukup banyak yaitu i rendahnya profesionalisme tenaga pengelola usaha
kecil, ii keterbatasan permodalan dan kurangnya akses terhadap perbankan dan pasar, iii penguasaan kemampuan teknologi yang masih kurang memadai, iv
kurangnya dukungan fasilitas, yang memadai, dan v masih kurangnya
Hak Cipta © milik UPN Veteran Jatim : Dilarang mengutip sebagian atau seluruh karya tulis ini tanpa mencantumkan dan menyebutkan sumber
pembinaan dalam bidang manajemen maupun peningkatan kualitas sumber daya manusia.
Menurut Hafzah 1999 pemecahan permasalahan tersebut tidak semata- mata menggantungkan pada peranan pemerintah melalui kebijakan dan peraturan
perundang-undangan yang diproduksikan, tetapi diperlukan peran serta usaha besar dan menengah yang selama ini memiliki kelebihan dalam penguasaan
permodalan, teknologi dan sumber daya manusia. Usaha besar melakukan alih teknologi, kemampuan manajerial usaha dan aliran permodalan, sehingga
berdampak pada perbaikan dan peningkatan kemampuan sumberdaya manusia usaha keeil sehingga lebih profesional. Kesemuanya itu dapat dilakukan melalui
mekanisme kerjasama yang saling menguntungkan dengan melaksanakan kemitraan usaha.
Yusdja dan Pasandaran 1998 menyatakan pemerintah mempercayai bahwa kemitraan perunggasan merupakan media yang tepat untuk membangun
usaha, peternakan rakyat yang tangguh dan mandiri. Kemitraan usaha besar dan kecil merupakan media alternatif tintuk melindungi usaha rakyat. Komitmen ini
akan tetap dipertahankan sekalipun Indonesia menghadapi ekonomi global.
2.5 Kemitraan Usaha Ayam Ras Pedaging dan Posisi Tawar Peternak