Kesimpulan Saran Kondisi pelayanan dan kebutuhan fasilitas kepelabuhanan terkait penanganan hasil tangkapan di Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke

7 KESIMPULAN DAN SARAN

7.1 Kesimpulan

1 Kondisi aktual fasilitas dan pelayanan kepelabuhanan terkait penanganan hasil tangkapan di PPI Muara Angke, yang meliputi ruang lelang TPI, basket, air bersih, es balok dan cold storage, adalah sudah terpenuhi keberadaannya baik secara fisik maupun aktivitas. 2 Kebutuhan fasilitas terkait penanganan hasil tangkapan di PPI Muara Angke telah mencukupi sampai tahun 2020, yaitu ruang lelang TPI seluas 543,3 m 2 , basket sebanyak 685 unit per hari, es balok sebanyak 1.503 balok per hari dan cold storage sebanyak 2 unit. Hanya kebutuhan air bersih sebanyak 3.344,83 m 3 per hari yang fasilitasnya belum dapat mencukupi.

7.2 Saran

1 Pengelola PPI Muara Angke perlu melengkapi fasilitas air bersih, yaitu dengan membangun pipa saluran air bersih yang menghubungkan secara langsung antara PPI Muara Angke dan PAM sebagai penyedia air bersih; 2 Perlu ada pengaturan pemakaian basket supaya para penggunanya dapat menjaga dan merawat basket sehingga menjadi bersih dan tahan lama; 3 Pengelola PPI Muara Angke perlu merencanakan pengembangan terhadap TPI yang sudah ada saat ini menjadi TPI yang memiliki ruang lelang berpendingin; 4 Para pengguna TPI perlu menjaga kebersihan basket, ruang lelang dan saluran pembuangan air yang ada di TPI dan lingkungan di sekitarnya. DAFTAR PUSTAKA Anonim. 1981. Standar Rencana Induk dan Pokok-Pokok Desain untuk Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan. Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap. Departemen Pertanian. Jakarta: PT. Inconeb. Anonim. 2006. Potensi Kawasan Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke. Jakarta: UPT Pegelola Kawasan Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke. Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Provinsi DKI Jakarta. Anonim. 2008a. Profil Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke. Jakarta: UPT Pegelola Kawasan Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke. Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Provinsi DKI Jakarta. Anonim. 2008b. Jakarta Utara dalam Angka 2008. Jakarta: Badan Pusat Statistik Kota Administrasi Jakara Utara. Anonim. 2008c. Laporan Tahunan PPI Muara Angke Tahun 2008. Jakarta: Unit Pelaksana Teknis Pengelola Kawasan Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke. Anonim. 2009a. Jakarta Utara dalam Angka 2009. Jakarta: Badan Pusat Statistik Kota Administrasi Jakara Utara. Anonim. 2009b. Statistik Transportasi tahun 2008. Jakarta: Badan Pusat Statistik Indonesia. Anonim. 2009c. Data Statistik Perikanan. Jakarta: Dinas Peternakan, Perikanan dan Kelautan Jakarta Utara. Anonim. 2009d. Laporan Tahunan PPI Muara Angke Tahun 2009. Jakarta: Unit Pelaksana Teknis Pengelola Kawasan Pelabuhan Perikanan dan Pangkalan Pendaratan Ikan Muara Angke. Anonim. 2009e. Pelabuhan Perikanan Pangkalan Pendaratan Ikan di Provinsi DKI Jakarta Tahun 2009. Jakarta: Bidang Perikanan. Dinas Kelautan dan Pertanian Provinsi DKI Jakarta. Baharum, Z. 2010. Habiskan Miliaran Rupiah Cold Storage Belum Operasi. [terhubung tidak berkala]. www.kompasiana.com. [02 September 2010]. Christanti, N. 2005. Tingkat Penyediaan dan Kebutuhan Es untuk Kapal Ikan di Pelabuhan Perikanan Nusantara Pekalongan. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Hadianti, A. 2010. Kualitas Pelayanan Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor, 193 halaman. Ilyas, S. 1983. Teknologi Refrigerasi Hasil Perikanan Jilid I, Teknik Pendinginan Ikan. Jakarta : CV. Paripurna. 237 halaman. Krisdiyanto, D. 2007. Analisis Efisiensi Pendaratan dan Pendistribusian Hasil Tangkapan di PPI Camplong Kabupaten Sampang Madura. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Lubis, E. 2006. Buku I: Pengantar Pelabuhan Perikanan. Bogor: Bagian Pelabuhan Perikanan, Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Mulyadi, MD. 2007. Analisis Pendaratan dan Penanganan Hasil Tangkapan dan Fasilitas Terkait di Pelabuhan Perikanan Nusantara PPN Pekalongan. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 135 halaman. Nizam. 2008. Perbandingan harga bensin di seluruh dunia. [terhubung tidak berkala]. www. infoindonesia.wordpress.com. [08 Agustus 2008]. Pane, AB. 2008. Bahan Kuliah Teknik Perencanaan Pelabuhan perikanan: Fungsi Air Air TawarAir Bersih dan kebutuhannya di Pelabuhan PerikananPangkalan Pendaratan Ikan. Bogor: Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. Pane, AB. 2010. Komunikasi Pribadi. Dosen pada Bagian Kepelabuhanan dan Kebijakan Pengelolaan, Departemen Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor Rahayu, IS. 2000. Studi Aspek Teknik Penanganan Ikan yang Didaratkan di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 72 halaman. Setiawan, H. 2006. Analisis Pendaratan dan Penanganan Hasil Tangkapan dan Hubungannya dengan Fasilitas Terkaitnya Di PPP Bajomulyo Juwana Pati. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 148 halaman. Soetopo, H. 1979. Suatu studi pendahuluan tentang penanganan hasil tangkapan ikan. [Karya ilmiah]. Bogor: Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor. 79 halaman. Tasmas, MPS. 2008. Tingkat Kepuasan Pengusaha Penangkapan Ikan Terhadap Pelayanan Penyediaan Fasilitas di Pelabuhan Perikanan Samudera Nizam Zachman Jakarta. [Skripsi]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor. 143 halaman. Wistati, A. 1997. Proses Pendaratan, Penanganan dan Distribusi Hasil Tangkapan di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta. [Laporan Praktek Lapangan]. Bogor: Program Studi Pemanfaatan Sumberdaya Perikanan, Fakultas Perikanan, Institut Pertanian Bogor. 64 halaman. LAMPIRAN Lampiran 1 Data dan grafik produksi ikan yang didaratkan di PPI Muara Angke tahun 2005-2009 Tahun Produksi ikan yang didaratkan tontahun Produktivitas Rata-rata per bulan tonbulan Pertumbuhan Rata- rata per hari tonhari Pertumbuhan ton ton 2005 9.808,4 817,4 - - 27,2 - - 2006 10.693,8 891,2 73,79 9,03 29,7 2,5 9,03 2007 9.307,9 775,7 -115,49 -12,96 25,9 -3,8 -12,96 2008 6.464,7 538,7 -236,94 -30,55 18,0 -7,9 -30,55 2009 10.770,5 897,5 358,82 66,60 29,9 12,0 66,60 Rata-rata 9.409,1 784,1 20,00 8,00 26,1 0,7 8,00 Kisaran pertumbuhan 2005-2009 tahun -30,55 – 66,60 Sumber: Anonim, 2009d data diolah kembali Sumber: Anonim, 2009d data diolah kembali Grafik perkembangan volume produksi ikan bulanan yang didaratkan di PPI Muara Angke 2005-2009 Lampiran 2 Perhitungan proyeksi produksi ikan bulanan yang didaratkan di PPI Muara Angke mulai Januari 2005 sampai dengan Desember 2009 Bulan Tahun x Yt kg Mt kg Januari 2005 1 692.703 - Februari 2 687.879 - Maret 3 849.737 - April 4 794.447 - Mei 5 691.582 - Juni 6 617.047 - Juli 7 744.793 817.366 Agustus 8 1.021.159 810.517 September 9 898.363 817.943 Oktober 10 1.030.125 825.092 Nopember 11 736.148 823.536 Desember 12 1.044.413 848.349 Januari 2006 13 610.514 862.898 Februari 14 776.985 872.870 Maret 15 935.527 860.348 April 16 775.778 852.078 Mei 17 989.335 817.897 Juni 18 791.641 845.066 Juli 19 864.447 891.152 Agustus 20 870.895 937.808 September 21 799.124 927.052 Oktober 22 619.961 912.490 Nopember 23 1.062.169 926.255 Desember 24 1.597.448 917.143 Januari 2007 25 1.170.380 904.636 Februari 26 647.924 880.945 Maret 27 760.773 872.657 April 28 940.965 878.355 Mei 29 879.984 879.279 Juni 30 641.562 853.728 Juli 31 580.151 775.662 Agustus 32 771.439 709.894 September 33 867.509 687.639 Oktober 34 631.039 668.679 Nopember 35 755.567 643.316 Desember 36 660.652 615.309 Januari 2008 37 381.167 611.446 Februari 38 380.860 606.866 Maret 39 533.250 590.108 April 40 636.611 581.382 Mei 41 543.899 566.679 Juni 42 595.206 549.827 Lanjutan lampiran 2: Bulan Tahun x Yt kg Mt kg Juli 2008 43 525.194 538.726 Agustus 44 570.340 537.719 September 45 762.795 529.114 Oktober 46 454.612 540.108 Nopember 47 553.337 552.219 Desember 48 527.438 569.477 Januari 2009 49 369.091 582.554 Februari 50 277.598 623.953 Maret 51 665.175 685.042 April 52 781.946 685.589 Mei 53 750.992 761.073 Juni 54 752.130 808.465 Juli 55 1.021.984 897.543 Agustus 56 1.303.411 - September 57 769.351 - Oktober 58 1.360.423 - Nopember 59 1.122.046 - Desember 60 1.596.367 - Sumber: Data sekunder 2010 data diolah kembali Keterangan: x = waktu; Yt = volume produksi kg; Mt = rata-rata 12 bulan kg Persamaan trendnya y = 0,0527 x 2 – 9,6255 x + 987,2504; dengan R 2 = 0,4393. Lampiran 3 Hasil perhitungan proyeksi produksi ikan bulanan yang didaratkan di PPI Muara Angke mulai Januari 2011 sampai dengan Desember 2020 Tahun Bulan x Nilai proyeksi produksi kg Total kg 2011 Januari 73 565.586 6.686.540 Februari 74 563.712 Maret 75 561.943 April 76 560.280 Mei 77 558.722 Juni 78 557.270 Juli 79 555.923 Agustus 80 554.682 September 81 553.546 Oktober 82 552.515 Nopember 83 551.590 Desember 84 550.770 2012 Januari 85 550.056 6.583.704 Februari 86 549.448 Maret 87 548.944 April 88 548.547 Mei 89 548.254 Juni 90 548.068 Juli 91 547.986 Agustus 92 548.010 September 93 548.140 Oktober 94 548.375 Nopember 95 548.715 Desember 96 549.161 2013 Januari 97 549.713 6.663.103 Februari 98 550.369 Maret 99 551.132 April 100 551.999 Mei 101 552.973 Juni 102 554.051 Juli 103 555.235 Agustus 104 556.525 September 105 557.920 Oktober 106 559.421 Nopember 107 561.027 Desember 108 562.738 Lanjutan lampiran 3: Tahun Bulan x Nilai proyeksi produksi kg Total kg 2014 Januari 109 564.555 6.924.736 Februari 110 566.477 Maret 111 568.505 April 112 570.638 Mei 113 572.877 Juni 114 575.221 Juli 115 577.671 Agustus 116 580.226 September 117 582.887 Oktober 118 585.653 Nopember 119 588.524 Desember 120 591.501 2015 Januari 121 594.584 7.368.605 Februari 122 597.772 Maret 123 601.065 April 124 604.464 Mei 125 607.968 Juni 126 611.578 Juli 127 615.293 Agustus 128 619.113 September 129 623.040 Oktober 130 627.071 Nopember 131 631.208 Desember 132 635.451 2016 Januari 133 639.799 7.994.708 Februari 134 644.252 Maret 135 648.811 April 136 653.475 Mei 137 658.245 Juni 138 663.120 Juli 139 668.101 Agustus 140 673.187 September 141 678.379 Oktober 142 683.676 Nopember 143 689.078 Desember 144 694.586 2017 Januari 145 700.200 Februari 146 705.919 Maret 147 711.743 Lanjutan lampiran 3: Tahun Bulan x Nilai proyeksi produksi kg Total kg 2017 April 148 717.673 8.803.047 Mei 149 723.708 Juni 150 729.849 Juli 151 736.095 Agustus 152 742.447 September 153 748.904 Oktober 154 755.467 Nopember 155 762.135 Desember 156 768.908 2018 Januari 157 775.787 9.793.620 Februari 158 782.772 Maret 159 789.861 April 160 797.057 Mei 161 804.358 Juni 162 811.764 Juli 163 819.276 Agustus 164 826.893 September 165 834.616 Oktober 166 842.444 Nopember 167 850.377 Desember 168 858.416 2019 Januari 169 866.561 10.966.428 Februari 170 874.811 Maret 171 883.166 April 172 891.627 Mei 173 900.193 Juni 174 908.865 Juli 175 917.642 Agustus 176 926.525 September 177 935.513 Oktober 178 944.607 Nopember 179 953.806 Desember 180 963.111 2020 Januari 181 972.521 Februari 182 982.036 Maret 183 991.657 April 184 1.001.383 Mei 185 1.011.215 Juni 186 1.021.153 Juli 187 1.031.195 Lanjutan lampiran 3: Tahun Bulan x Nilai proyeksi produksi kg Total kg 2020 Agustus 188 1.041.344 12.321.471 September 189 1.051.597 Oktober 190 1.061.957 Nopember 191 1.072.421 Desember 192 1.082.991 Sumber: Hasil olahan data sekunder 2010 Lampiran 4 Perhitungan proyeksi frekuensi kapal yang akan beraktivitas di PPI Muara Angke Januari 2005-Desember 2009 Tahun Bulan X Jumlah kapal unit Rata- rata unit Total unit Mt unit 2005 Januari 1 338 423 5.073 - Februari 2 380 - Maret 3 442 411 April 4 419 432 Mei 5 476 451 Juni 6 443 455 Juli 7 473 464 Agustus 8 465 464 September 9 465 430 Oktober 10 475 420 Nopember 11 271 399 Desember 12 426 365 2006 Januari 13 359 390 4.681 344 Februari 14 295 375 Maret 15 367 380 April 16 430 393 Mei 17 448 409 Juni 18 423 426 Juli 19 376 416 Agustus 20 454 415 September 21 381 400 Oktober 22 439 397 Nopember 23 348 368 Desember 24 361 349 2007 Januari 25 310 354 4.253 328 Februari 26 288 342 Maret 27 335 348 April 28 418 354 Mei 29 390 364 Juni 30 338 368 Juli 31 340 358 Agustus 32 355 340 September 33 367 359 Oktober 34 301 367 Nopember 35 431 347 Desember 36 380 323 Lanjutan lampiran 4: Tahun Bulan X Jumlah kapal unit Rata- rata unit Total unit Mt unit 2008 Januari 37 255 336 4.035 326 Februari 38 248 314 Maret 39 316 314 April 40 369 324 Mei 41 380 340 Juni 42 309 347 Juli 43 324 347 Agustus 44 355 331 September 45 367 356 Oktober 46 301 367 Nopember 47 431 365 Desember 48 380 362 2009 Januari 49 348 301 3.611 371 Februari 50 348 338 Maret 51 348 319 April 52 264 302 Mei 53 288 287 Juni 54 260 270 Juli 55 277 287 Agustus 56 263 281 September 57 348 281 Oktober 58 256 296 Nopember 59 263 - Desember 60 348 - Keterangan: = Data hasil estimasi Sumber: Data sekunder 2010 data diolah kembali Keterangan: x = waktu; Yt = jumlah kapal unit; Mt = rata-rata 5 bulan unit Persamaan trendnya Y = 0,0165 x 2 – 3,4851 x + 448,8448 ; dengan nilai R 2 = 0,7106. Lampiran 5 Hasil perhitungan proyeksi frekuensi kapal bulanan yang akan beraktivitas di PPI Muara Angke mulai Januari 2011 sampai dengan Desember 2020 Tahun Bulan X Nilai proyeksi unit Rata-rata unit Total unit 2011 Januari 73 282 277 3.326 Februari 74 281 Maret 75 280 April 76 279 Mei 77 278 Juni 78 277 Juli 79 276 Agustus 80 276 September 81 275 Oktober 82 274 Nopember 83 273 Desember 84 273 2012 Januari 85 272 269 3.225 Februari 86 271 Maret 87 271 April 88 270 Mei 89 269 Juni 90 269 Juli 91 268 Agustus 92 268 September 93 267 Oktober 94 267 Nopember 95 267 Desember 96 266 2013 Januari 97 266 265 3.182 Februari 98 266 Maret 99 266 April 100 265 Mei 101 265 Juni 102 265 Juli 103 265 Agustus 104 265 September 105 265 Oktober 106 265 Nopember 107 265 Desember 108 265 Lanjutan lampiran 5: Tahun Bulan X Nilai proyeksi unit Rata-rata unit Total unit 2014 Januari 109 265 266 3.196 Februari 110 265 Maret 111 265 April 112 265 Mei 113 266 Juni 114 266 Juli 115 266 Agustus 116 267 September 117 267 Oktober 118 267 Nopember 119 268 Desember 120 268 2015 Januari 121 269 272 3.267 Februari 122 269 Maret 123 270 April 124 270 Mei 125 271 Juni 126 272 Juli 127 272 Agustus 128 273 September 129 274 Oktober 130 275 Nopember 131 275 Desember 132 276 2016 Januari 133 277 283 3.394 Februari 134 278 Maret 135 279 April 136 280 Mei 137 281 Juni 138 282 Juli 139 283 Agustus 140 284 September 141 285 Oktober 142 287 Nopember 143 288 Desember 144 289 2017 Januari 145 290 Februari 146 292 Maret 147 293 Lanjutan lampiran 5: Tahun Bulan X Nilai proyeksi unit Rata-rata unit Total unit 2017 April 148 294 298 3.579 Mei 149 296 Juni 150 297 Juli 151 299 Agustus 152 300 September 153 302 Oktober 154 303 Nopember 155 305 Desember 156 307 2018 Januari 157 308 318 3.821 Februari 158 310 Maret 159 312 April 160 314 Mei 161 315 Juni 162 317 Juli 163 319 Agustus 164 321 September 165 323 Oktober 166 325 Nopember 167 327 Desember 168 329 2019 Januari 169 331 343 4.120 Februari 170 333 Maret 171 335 April 172 338 Mei 173 340 Juni 174 342 Juli 175 344 Agustus 176 347 September 177 349 Oktober 178 351 Nopember 179 354 Desember 180 356 2020 Januari 181 359 Februari 182 361 Maret 183 364 April 184 366 Mei 185 369 Juni 186 371 Lanjutan lampiran 5: Tahun Bulan X Nilai proyeksi unit Rata-rata unit Total unit 2020 Juli 187 374 373 4.476 Agustus 188 377 September 189 380 Oktober 190 382 Nopember 191 385 Desember 192 388 Sumber: Hasil olahan data sekunder 2010 Lampiran 6 Perhitungan kebutuhan luas ruang lelang di PPI Muara Angke mulai tahun 2011-2020 Kebutuhan luas ruang lelang TPI m 2 Tahun 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 294,9 290,3 293,8 305,4 324,9 352,5 388,2 431,9 483,6 543,3 Keterangan: S = Luas ruang lelang TPI m 2 ; N = Jumlah produksi per hari kghari p = Daya tampung produksi kgm 2 ; α = Perbandingan ruang lelang dengan gedung lelang 0,217-0,394 R = Intensitas lelang per hari kalihari Dimana nilai : p = = 50 kg0,2255 m 2 = 221,7 kgm 2 ; α = = 628,4 m 2 2.212 m 2 = 0,284 R = 1 kalihari Contoh perhitungan kebutuhan luas ruang lelang TPI tahun 2011:  Tahun 2011  = = 294,9 m 2 Lampiran 7 Perhitungan kebutuhan basket trays di PPI Muara Angke mulai tahun 2011-2020 1. Perkiraan jumlah hasil tangkapan yang akan didaratkan di PPI Muara Angke tahun 2011-2020 Jumlah hasil tangkapan per hari Tahun 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 kghari 18.574,0 18.288,0 18.509,0 19.235,0 20.468,0 22.208,0 24.453,0 27.204,0 30.462,0 34.226,0 tonhari 18,6 18,3 18,5 19,2 20,5 22,2 24,5 27,2 30,5 34,2 2. Perkiraan kebutuhan basket di PPI Muara Angke tahun 2011-2020 Jumlah kebutuhan basket Tahun 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 Unithari 371 366 370 385 409 444 489 544 609 685 Unittahun 133.731 131.674 133.262 138.495 147.372 159.894 176.061 195.872 219.329 246.429 ; Dimana: JKB = jumlah kebutuhan basket unithari; JHT = jumlah hasil tangkapan per hari kghari; KB = kapasitas basket kgunit Contoh perhitungan kebutuhan basket di PPI Muara Angke tahun 2011: JKB 2011 = = = 371 unithari = 133.731 unittahun Lampiran 8 Perhitungan kebutuhan air bersih di PPI Muara Angke mulai tahun 2011-2020 Kelompok armada Standar kebutuhan Kebutuhan air seluruh armada menurut tahun rancangan 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 1. Kapal angkutan 50 literorang hari 239.032,0 231.822,0 228.711,0 229.698 234.784,0 243.969,0 257.252,0 274.634,0 296.114,0 321.693,0 2. KM 30 GT 50 literorang hari 1.461.627,0 1.417.540,0 1.398.516,0 1.404.554,0 1.435.653,0 1.491.815,0 1.573.039,0 1.679.325,0 1.810.673,0 1.967.083,0 3. KM 30 GT 50 literorang hari 716.222,0 694.619,0 685.297,0 688.255,0 703.495,0 731.015,0 770.816,0 822.898,0 887.261,0 963.904,0

a. Subjumlah